Mantarlı Krep. Tarifler.

Eğer Hıristiyanlık ve görünürde değilken krep bir anda pişmiş olduğunu biliyor muydunuz? Bu artık krep sözde predshestvovuet Karnavalı, ilişkili olduğu "Kutsal Hafta" - çok sıkı hızlı, sadece süt ürünleri ve yumurta yemeye izin zaman. Ama sonra gerçek bucaksız gözleme başlıyor!

Gentile Hıristiyanlık pişmiş krep ve ekmek zaman, Tanrıları tatmin etmek ve yola ruhlarını hatırlamak kadar. Rusya'da böyle bir ölçekte, onlar dünyanın her yerinde pişir yok çünkü Günümüzde, krep, ulusal miras atfedilebilir.
çeşitli dolgular ile farklı ve gözleme olduğunu, söylemeye gerek yok - mantar, patates, ekşi krema, krep turp ile ve hatta ısırgan, böğürtlen ve diğerleri ile krep olduğunu ...

küçük olacaktır çeşitli ve tarifleri, makaleler ve makalelerin hatta bir dizi tanımlamak için - şimdi özellikle Rus hamur işleri ve krep o geleneklerine sadık mutfak koleksiyonları ışığında ortaya çıkıyor. Mantar özellikle Rus mutfağında pochiaemy çünkü Mantarlı Krep gibi bu harika incelik hakkında konuşun.

Öncelikle kullanmak en ne mantar, soruyu cevaplamak gerekir. Prensip olarak, kendi favorileri arasında olanları seçmek, herhangi bir yenilebilir kullanabilirsiniz. Geleneksel olarak, ancak, için mantar doldurma mantar kullanılır.
Mantar dolması, doğrudan kendilerine dönebilir. Bu varyant Avrupa ülkeleri ve ABD'de en yaygın, ancak biraz farklı yapılabilir - Sonra bir tüp olsun. Mantarlı Krep, aşağıda okuyabileceği bir reçete hazırlamak çok kolaydır.

Biz (sen zeytini alabilir) un (yaklaşık 200 gram), bir çift yumurta, şeker bir buçuk yemek kaşığı, biraz tuz ve kabartma tozu, yarım lira süt, bitkisel yağ 4 yemek kaşığı gerekir.

bude Dolum mantar, bitkisel yağ, tuz ve biber oluşur. Üst ekşi krema ve krem peynir ile Mantarlı bizim krep doldurabilir, ama bu isteğe bağlıdır, ancak peynir özel bir lezzet vermek ve bütün yemeğin kabuğu olacaktır.

Şimdi Mantarlı krep hazırlamak. Önce yumurta ve şekeri çırpın gerekir. Bundan sonra, ortaya çıkan kitle, süt, tuz ve tereyağı ekleyin, yavaşça karıştırın ve un haline dökmek etmektir. Bu hamur kırılmamış topak bir üniforma ve kolay olmalıdır değildi emin olun.

İkinci adım - dilimlenmiş mantar ve soğan, daha sonra hafif kahverengi oluncaya kadar kısık ateşte kızartın. Bunu Dolum kokulu ve yumuşak döner. Şimdi küçük sol kolun. Bitmiş binchika ortasında biz onun zarfın dolumunu ve paketleme dökün. Biz başkaları ile aynı şeyi. Yukarıda itibaren onlar ekşi krema veya erimiş peynir Koyabilirsin. Mantarlı Krep sıcak servis edilir ve bu, daha sonra ağzınızda eritmek ve çok zor olacak başka gözleme denemeye günaha karşı edecektir onların cazibesi olduğunu!

Bu vejetaryenler için iyi bir reçete olduğunu, ancak isteyenler için daha besleyici yemekler mantar ve et ile tavsiye krep olabilir. olduğu gibi, lütfen unutmayın mantar ve etli , herhangi seçebilir, ama çok şişman olmamalı. kendilerini yağda hazırlanmış, ayrıca petrol ve hamura, bu yüzden yağsız et kullanmak en iyisidir edilir krep. Bire bir oranında karıştırılan örnek, sığır ve domuz için mümkündür. Sen kalp için faydalıdır ve birkaç kalori içeren tavuk veya hindi eti, özellikle beyaz et, kullanabilirsiniz.

Krep için Dolum mantar ile birleştirerek, bir blender içinde kıyma et - bu yüzden hazırlanacaktır. Ekleyebilir ve sebze olabilir. Tuz ve karabiber. Yukarıda tarif edildiği gibi, aksi takdirde krep aynı şekilde hazırlandı. buharda pişmiş sebze veya salata ile sıcak servis edin.

Gördüğünüz gibi kolaydır, mantarlı krep hazırlayın. Genel olarak, sizi pişirme en fazla 20 dakika sürer ve sevdiklerinize memnun olacağı kesin olacaktır.