Patlıcan Lezzetli ve güzel "tekneler"

Şüphesiz Birçoğunuzun patlıcan hızlı ve lezzetli "tekneler" yemek pişirmeyi biliyor. Sonuçta bu yemeğin sadece yarım saatten fazla ve pahalı ve tuhaf ürünlerin büyük miktarda gerektirmeyen basit ve nazik sebze yemeği vardır. Güzel ve lezzetli bir yemek yemek pişirmeyi bilmiyorum olanlar için, daha detaylı tarifi düşünün.

fırında pişmiş Patlıcan-tekne,: detaylı tarifi

Gerekli malzemeler:

• Tavuk - 300 g;
• mantar - 160 g;
• , 2 adet - soğan ampuller küçük
• Peynir çeşitleri - 100 g;
• Taze otlar - Büyük bir demet;
• Genç patlıcan - 3 adet;
• Düşük yağlı mayonez - 120 g;
• tuz, kokulu baharatlar, kırmızı biber - kişisel zevke ve takdirine;
• kırmızı olgun domates - 3 adet;
• ayçiçeği yağı - (kızartmak için) 65 mi.

dolgu hazırlama süreci

"Tekne" patlıcan çok çabuk duhovochnom dolabında pişmiş. Onları böyle hazırlamak için uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen hangi nedenle, dolgu en iyisidir. Bu amaçla, tavuk kullanmaya karar verdi. 300 g miktarında alınmalıdır iyice kemik ve deri ayrılır ve daha sonra ince bir şekilde işlenmiş mantar ile kesmek, yıkanmıştır.

Mantarlı patlıcan "tekne" Kime gaz sobası üzerinde kızartmak için tavsiye daha aromatik doldurma döndü. Bu ısıtılmış tava olmalıdır için, bir yağ (ayçiçeği) içine dökün ve parçaları koymak mantar tavuk ve kıyılmış soğan. Bundan başka, iyi kızartma ürünler gereken, hem de tuz, biber, otlar ve aromatik otlarla cömert lezzet edilir.

Sebze işleme

arzu yumuşak bir cilde sahip orta büyüklükteki ve genç sebze, yapılmış "Tekneler" Patlıcan. Bunlar, iyi yıkanmış olması sapı ve göbekleri kesilmiş, ve daha sonra uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdek kaldırmak gerekir. Bu işlemlerin sonucu olarak, kalın olmayan duvarlı bazı "tekneler" almak gerekir. (Domates polukruzhochki üzerine, bir şey büyükse) Ayrıca, ayrı bir yıkama kırmızı domates gerektirir ve dilimler halinde kesin.

formasyon kursları

tüm bileşenleri hazır yemekler olduğunda, onun oluşumuna devam edilmelidir. Bunu yapmak için, daha sonra, tavada patlıcan "tekne" koymak daha önce tavuk, soğan ve mantar ile doldurulmuş kızarmış ile doldurun. Bundan başka, terkip maddeleri mayonez kalın bir tabaka ile kaplanmalıdır. öğle daha yumuşak olduğu için, o da domates ve rendelenmiş peynir, taze dilim eklemek için gereklidir.

Isıl işlem

"Tekne" Patlıcan duhovochnom dolaba yaklaşık 35 dakika pişirilen edilmelidir. Bu kez sebze yumuşak olmasını sağlamak için yeterli olan ve peynir lezzetli bir kapak oluşturmak, eridi.

Nasıl masaya getirmek

ile Böyle sebze mantar doldurma ve tavuk sadece sıcak masaya sunulmalıdır. Ama bu patlıcan "tekne" önce parçalara ayrıldı ve plakalar üzerinde düzenleme tavsiye edilir. Taze beyaz ekmek ve taze otlar sunmalıdır böyle sıradışı ve güzel çanak de bulunmaktadır.