Buna dayalı 'Narine' maya ve yoğurt - Masanızda sağlıklı gıda

yoğurt "Narine" için maya - gerçek bir sağlık ürünüdür. İlaç bağışıklığı, tedavi dizbakterioza ve diğer sorunları artırmak için sindirim sistemi ile ilgili pek çok sorun, tedavisi için 60'lı yıllarda bile kullanılmaya başlandı. "Narine" Çernobil'den etkilenen hastaların kurtarma için kullanılan mayalar. Bu kullanım için onaylanmıştır Dünya Sağlık Örgütü tarafından.

Bugün, "Narine" önlenmesi ve bu şekilde sorunların tedavisi için bir başlatıcı olarak kullanılan kronik enterit, diyabet, sandalye, bir zayıflık ile ilgili sorunlar, hem de antibiyotik tedavisi sonrası bağırsak florasını geri yükleyin. Soğuk algınlığına bağışıklığı artırmak eğilimi edilme gücüne geri çürük ve paradantoza önlenmesi için kullanılır. Ayrıca, emzirme için ya da bunun için bir yedek olarak tamamlamak için kullanılabilir. Bu yüzden güvenle söyleyebiliriz "Narine" marş o - gerçek bir sağlık ürünü. Bazı durumlarda, doktorlar saf bir şekilde "Narine" ilaç alımını reçete. Ancak, en iyi etkisi "Narine" veya diğerinden yoğurt verir inanılıyor süt ürünleri, bu mayasında pişirilir.

Nasıl "Narine" doğal ev yapımı yoğurt hazırlamak için

Odada 1 standart torba süt litre başına kullanıldığı gibi 2-3 kişilik bir aile için yoğurt bazlı "Narine" hakkını hazırlamak için en iyisidir. Başlamadan önce, fermantasyonu için kullandığınız tüm eşyaları, özellikle kaşık ve kavanoz prosterelizovana olmalı ve bakteri gereksiz temastan kaçınmak için kuru sildi gerekir.

yoğurt "Narine" için fermente "Narine" toz (1 torba) 200 mi süt alır. 15 dakika kısık ateşte kaynatın Süt, 40 dereceye soğumaya bırakılmıştır. "Narine" ilave edin ve karıştırın 1 poşet dökün. sıcak bir yerde yaklaşık 20 saat boyunca karışım ısrar - Bir pıhtı oluşması gerekir. Daha sonra, 3 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Pot çıkar kez daha karıştırın. "Narine" hazır mayalar.

Hazırlama yoğurt: Süt kaynatın 1 litre ve 40 ° C'ye soğutuldu. maya 1 çorba kaşığı ekleyin, karıştırın. Eğer yoğurt yemek varsa, kıyısında şişe.

o sıcaklık değişiklikleri ve laktobasil için mikroklima herhangi olumsuz değişiklikler minimum düzeyde tutulduğu çünkü pilde yoğurt ısrar edebilir Kış aylarında, ancak, yoğurt satın almak en iyisidir. yoğurt 5 ila 7 saat gerekir aşılayın. Düzgün yoğurt oluşturmasını küçük pıhtı hazırladı. Bu karıştırın ve bir şişeye dökün olabilir. Biraz daha ısrar ederse, bu daha kalın olacak. raf ömrü ürünün sütün kalitesi ve mutfak eşyaları sterilizasyon düzeyine bağlıdır. Yani, "Narine" maya yaklaşık bir hafta buzdolabında durabiliriz ve bitmiş yoğurt - 2 (pastörize süt) 10 (sterelizovat UHT veya taze süt kaynatılır) gün. Bu çıkan yoğurdun kalite doğrudan size tarifi ve tarifi belirtilen pişirme bütün inceliklerini uyulması ne kadar iyi bağlıdır dikkati çekiyor. Bir kavanoz sırayla gecikebilir yerine maya kullanılacak.

Eğer koruyucu amaçlarla yoğurt "Narine" yerseniz, o biraz ekşi tat tatlandırmak için, bal veya meyve çerez biraz kullanabilirsiniz.

Böyle bir ürün doğumdan itibaren küçük çocuklar için verilebilir. "Narine" maya ve temelinde üretilen süt ürünleri,, alerji savaşmak normal mikrofloranın desteklenmesi, bağırsakların düzgün işleyişine katkıda yardımcı olur. Erken yaşlardan itibaren "Narine" mayasından temelinde süt ürünleri tüketilir Çocuklar, nadiren hasta.

Bu ürünler maya "Narine" yapılır - güne başlamak için sağlıklı gıda büyük bir seçim olduğunu.