Zengin Tatar mutfağı - gurme için gerçek bayram

Her kültürün ve zihniyet ortamında şekillendirdiği. Bu faktör, kişinin karakterini ve elbiselerini görünümünü değil, aynı zamanda ev ve gastronomi istek halinde de etkiler. Geleneksel olarak göçebe Bozkır insanlar bize onun mutfağının çok çeşitli şaşırtacak - O Tatarlar olduğunu hayal etmek zordur. Onlar ustaca hayatta kalmak ve yemek keyfini doğanın hediyeler kullandı. Onların yiyecek mükemmel sadaka vücut kolay ve yararlı oldu etkiler açlık tatmin edilir. Uzun yürüyüşler için güç verdi ve kendi evinizin bir hatırlatma olarak görev yaptı. incelikle bir tabakta koydu ve gerçek bir usta gibiydi gibi Ve bu, güzel ihtiyaçlarını karşılar.

Yüksek mutfak sanatı o Tatarlara tercihlerini gastronomik söz konusu olduğunda, hiçbir uzlaşma bilir. Bu mutfak eski bir geleneğe sahiptir. Yemekler mükemmel tat, orijinal pişirme ve dekorasyon olmasının nedeni budur. Zamanla, Tatarların dahil göçebeler, yerleşmiş ve kısmen komşu halkları, kendi örf ödünç. Ama hepsi aynı Tatar yemekleri yemekleri, hatta en zorlu gurmeleri tatmin edebilmek benzersiz ve orijinal.

Tatarların sevdiği gıdalar biri et olarak kabul. Genellikle, bu at eti ve koyun eti, nadiren sığır ve kümes hayvanları (kazlar, tavuklar, ördekler). Et kızarmış, haşlanmış, haşlanmış. Itibaren suyu ve tedavi sosis yaptı. katyk, peynir, kısrak sütü, ekşi krema, ayran: Ayrıca bir prim süt koyun ve atların ürünlerdir.

Tatar mutfağı - eski ve yeni, gelenek ve yenilik harika bir kombinasyon, aromatik baharatlar ile tatlandırılmış. Çorbalar, erişte, pirinç, sebze ve meyveler, ünlü oryantal tatlılar ve kalbi yapacak güçlü çay her kişinin daha hızlı yendi. Çorbalar, et ve et suyu, süt ve suda pişirilir. İkinci Tatar günü hep patates, tahıl veya et ve tuzlu kekler yapılan yemekler sunmak için aramızda. testinden Antik ve çok yaygın yemekler belyashi ve köfte vardır.

Tatar mutfağı kızarmış ve haşlanmış yumurta sevgisi ünlüdür. Çok eski zamanlardan beri burada darı veya hazırlanıyor , arpa lapası liberal eritilmiş tereyağı ile yağmurlama. Ve Tatarları test etmek ve özel bir ilişki yaptık etmek. doldurma, kek ve krep lapası Qistibi - bunlar Cengiz Han'ın günlerde göçebe kabileler tarafından hazırlanan yemekler. Bugün, tatlı su, maya, tereyağı, ekşi ve tatlı hamurlardan ürünleri bize Tatar mutfağı büyülüyor. onur konuk oturduğu masada her zaman mevcut, tatlı ve tuzlu hamur işleri,. Düğünde bal ile chak-chak pişirmeye dikkat edin. değerinde içeceklerden bir deneyin güçlü çay süt ile, yeni evliler sunulduğu tatlı bal ve şerbet ile tatlandırılmış ayran yoğurt.

milletin gururu ve gurmeler sevinci, lezzetli yemekleri ile Tatar mutfağı uygun ve bir aile yemeği ve ziyafetler yer almaktadır. Tataristan gelecek nesiller için korumak istediğiniz özel bir çekim merkezidir.