Fırında karaciğer

özellikle düşük hemoglobin olanlar, ürünler için nispeten ucuz biri ama aynı zamanda çok faydalı, karaciğerdir. Çoğu zaman, sadece kızarmış ve yan yemekler çeşitli servis, aynı zamanda gibi diğer yemekler yapmak karaciğer kek, güveç, güveç karaciğerden. Reçete, son bahsedilen, sen makaleyi seçip karabuğday, pirinç, patates, makarna veya arpa ile bir güveç yapabilirsiniz.

Fırında karaciğer buğday

kaynadıktan sonra su ile gaz sobası tavaya koyun ve tuz 3 su bardağı buğday dökün. Cook lapası tereyağı ¼ paketini ekleyip. bir kıyma makinesi ile karaciğer ve büküm kızartma 300 gr. Soğanı doğrayın ve püresi ve karaciğer ile karıştırın. Serin 2 yumurta kaynatın ve ince yeterli doğrayın. Ayrıca karışıklık, tuz ve karıştırılır sonra sezona ekleyin.

Sonra yağlı yarım şeklinde koymak yağ (300 g), kıyma ve daha sonra eşit hamuru dağıtmak. İkinci bölüm üst üste pastırma koymak ve sarısını sürün. Pişirme için fırında koyun.

patates püresi Fırında karaciğer

tavuk ciğeri 350 g açık filmler, kaynatılmış ve bir kaba rende ezildi. süt ve tereyağı ile patates püresi yapın. havuç 100 gram kaynatın ve onun deri, ovmak kaldırmak ve patates püresi koymak. yumurta ve ekşi krema 100 gram ekleyin. homojen bir bileşime kadar karıştırın. İnce soğan kıyılmış ve yağda kızartılmış. karaciğer ve soğan ile karıştırılmış daha sonra kırılmış ve kimyon 2 karabiber ve bir harç 5 g olarak. Bir refrakter kase birinci katman yarı püresi koyun, ardından karaciğer, soğan ve üçüncü üst katman - püresi ikinci yarısı. Fırında bir kaşık ve yer ile sıkıştırılır. güveç kapları Genişleyen, ekşi krema dökün.

Fırında karaciğer makarna

tuzlu suda makarna kaynatın. Daha sonra su camı için bir kevgir katlamaktır. İnce yarım halkalar 2 soğan halinde kesin. ¼ kg karaciğer yıkama ve kurutma, filmlerin temizlenir. soğanlı parçaları ve yavru kesin. Un, tuz ve karabiber bir bardak dökün, bir bardak süt dökün. sıvı buharlaşır.

Form petrol yağlamak makarna tabakası ve karaciğer bir tabaka koymak. peynir ve yumurta 250 gram ovulur ve üçüncü katman yapmak. rendelenmiş ekmek kırıntıları serpin. tereyağı 50 gr örtün ve fırına koyun.

Fırında karaciğer arpa

Cam inci arpa suyu ile tencereye uykuya dalmak ve küçük ateşe koymak. Ne zaman arpa şişme, polpaketa süt dökün. ince doğrayın ve 2 soğan kızartın.

Perlovka az su kaldığında, kıyılmış karaciğer, kavrulmuş soğan, baharatlar ve bir cam üzüm 250 g koydu. Birkaç dakika sonra geri kalan polpaketa süt dökün. yumurta ve krem yendi ve lapa, karıştırma olmadan bir cam içine dökün. fırında koyun. salamura kızılcık ile servis edin.

Fırında karaciğer ceket patates

300 g sığır açık karaciğer filmlerden ve küçük küpler halinde kesilmiş. İnce, şeffaf kadar soğan ve yavru doğrayın karaciğer ekleyip 10 dakika pişirin. Kore havuç hazırlanmasında kullanılan rende, olarak, havuç zeytinyağında kahverengi 3, ovmak ve bir elek içinde atın.

Onların derileri, kabuğu ve ince ızgara 3 patates kaynatın. doğranmış soğan ve tereyağı 40 gr karıştırın. halkalar halinde kesilmiş, 2 domates haşlanmasına kabuğu kaldırmak. bir seramik kalıp koyun, katmanlar porsiyonlara - patates, karaciğer, havuç, domates. Son Kat krem ince bir tabaka. fırında koyun. güveç hazır olduğunda, yeşillikleri ile garnitür.

Fırında karaciğer pirinç

Film kıyma kaldırmak için, karaciğer, 300 g ile yıkayınız. Bir bardak pirinç kaynamaya o ufalanan oldu böylece. 60 derece soğutun.

Temizlenen 2 soğan kesilmiş ve yavru. tahıl ve ciğer bağlayın. 2 yumurta sürücü, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kütle, yumurta sarısı ile bir fırın tepsisine olup, fırça üzerindeki hazırlamak ve pişirmek için fırına koyun.