Maya puf böreği gelen kruvasan - Gerçek Fransız incelik

Kruvasan - bir yerli Fransız yemek. çaya sadece tatlı - Biz bu pişirmeyi üstlendi. Ama Fransız kruvasan - komple çanak, hangi olmadan hiçbir maliyeti, hiç kimse kahvaltı veya akşam yemeği. Onlar meyve ve çikolata dolum geniş bir yelpazede ve tuzlu ile her ikisi de olabilir - et, peynir veya sebze. Hatta başarılı ekmek değiştirin. Erimiş çikolata ile doldurulmuş küçük mini-kruvasan gibi Özellikle çocuklar. Ve yetişkin, belki de bu incelik vazgeçmeyeceğim.

Daha rahat ve daha kolay kruvasan, herhangi bir mağazada satın alınabilir puf böreği maya, pişirmek için. Ama istersen sen pişirir ve kendini evde, ama çok daha fazla zaman alacaktır. a - İşte dikkat en hassas ve lezzetli tatlılar için tarifi çikolata ile kruvasan puf böreği.

hazırlamak için gereksinimler:

• Bitmiş pasta (500 gr) ambalaj;
• Çikolata veya çikolata fındık ezmesi;
• yağ - 200 g;
• Bir yumurta sarısı.

hazırlık

Her şeyden önce iyi bir puf böreği defrost gerekir. Bir sonraki aşamada çok ince ya da kalın kaydırmak gerekli değil ise, tabakanın kalınlığı yaklaşık olarak yarım santimetre olması gerekir. Daha sonra, o dikkatle keskin bir bıçakla merkezden kenarlara doğru üçgenler halinde kesilmiş hamur, deforme etmeyecek şekilde. her parçanın bu dar kenarı sonra küçük bir çekme ihtiyacı vardır. Her üçgenin tabanı civarında çikolata veya kaşık birkaç adet yerleştirilir çikolata fındık ezmesi daha hassas tat ve tereyağı parçası. Sonraki kruvasan onlar merkeze alttan haddelenmiş bu şekil vermek gerekiyor ve çok az uçları birbirine hamur işleri sarılmış bir hilal gibi görünüyordu.

En az 5-6 katmanları bükülmüş, bu topuz geçerli kabul edilir. Bundan sonra, maya kruvasan nefes pasta folyo ya da özel pişirme kağıdı ile kaplanmış olan bir fırın tepsisine yerleştirilir. Birbirlerini dokunmayın ve yanık kalmaz dikkatlice izleyin. Kruvasan çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşmış pürüzsüz altın rengi için ipucu.

fırın senin fırının özelliklerine bağlıdır 180-200 dereceye kadar ısıtılır, ancak sürekli pişirme süresi ve sıcaklık için, sizin çörekler izlemek için ihmal etmeyin. Daha sonra, optimum modunu seçecek ve size bu nefis pişirmek için ihtiyaç ne kadar göreceğiz. kruvasan Bake, puf böreği maya yaklaşık 15-20 dakika sürmektedir. bileşenlerin Bu miktar yaklaşık 10 orta kekler boyutları, bir saat sürer hazırlama süresi, olsun.

Eğer hamurun kendiniz yapmak isterseniz olmasını verilen süre bu (saat 8) gerekeceğinden, bu 10 saate kadar sürer. kruvasan mayalı puf böreği hazır olacak sonra, soğuması için bırakılmalıdır ve servis etmeden önce, taze meyve ya da biraz su bir su banyosunda zaten önceden eritilmiş çikolata ile dekore edebilirsiniz.