Haşlanmış balık salatası

Bazen haşlanmış balık, bazı yemeklerin hazırlanması için gereklidir. Cook can hemen hemen tüm kroshlivoy hariç balık ve kendine özgü bir kokusu vardır. Sen bütün kaynatabilirsiniz ve önemli bir parçası olabilir - bu yüzden sulu çıkıyor.

Balık filetosu deforme olmayacak yemek yaparken parçalara böylece - veya bütün balık parçasının karşısında bıçakla bir kesi yapmak gerekir. Su o kadar sadece balık ve en iyi örtülü şekilde alınması gerekir , simmered balık , yani sadece üçte birine su ekleyin. Küçük balıklar sıcak tuzlu su, büyük dökmek - kaynamaya zaman geçtiğinden soğuk olduğunu.

lezzetli haşlanmış balık almak ve baharatlı bir et suyu olmalıdır pişirmek için. Bu amaçla, su size bir havuç, maydanoz, kereviz, soğan kafa, defne yaprağı ve birkaç peppercorns koymak gerekir. temizlenmeli ve bir tencereye koyun küçük parçalar halinde kesilmiş sebzeler, su ile doldurun ve on dakika kaynatın. Sonra, et suyu süzün balık dökün ve kaynamaya koyun. litre suya tuzdan çay kaşığı koymak gerekir. To deniz balıkları , suda dağılmaya biraz sirke ilave edilmemelidir. deniz balığı salatalık turşu kaynar için önerilir.

Bu haşlanmış ve tuzlanmış balık edilebilir. Bundan önce, ilk soğuk suyla, sonra ıslatılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Sen haşlanmış balık turp ibraz edilebilir. Haşlanmış balık sosu ile servis edilir. Balık yağı ise - ekşi sos gerekli: beyaz, domates, soğan ve ince olursa - tereyağı, ekşi krema ve yumurta. sıcak sos - soğuk balık sosu ile soğuk ve sıcak sağladı. Haşlanmış balık çeşitli salatalar eklenir.

haşlanmış balık Salata

Bazen kendilerini kırmızı balık regale istiyorum ... Ama kendileri hem de misafirler sadece daha iyidir. Bu salata için kırmızı balık 150 gram alabilir. Yine de bir veya iki büyük salatalık, marul ve yumurta lazım. bıldırcın ile Lezzetli dönüş (o misafirler için ise), onlar dokuz adet olmalıdır. Ama üç tavuk yapabilirsiniz.

halkalar halinde kesilmiş salatalık, her halka dörde bölün. Balık küçük parçalar halinde kesilmiş, ancak daha küçük olduğunu. Yumurta pişirmek ve aynı oldukça büyük parçalar halinde kesin. Marul küçük parçalar halinde kırmak gerekir. yağ (zeytin, sebze) ve altı yüzde sirke bir çay kaşığı üç yemek kaşığı karıştırın - bu bizim yakıt ikmali olduğunu.

Masanın üzerinde ben nerazmeshennym yemeğin sergiledi: Salata yumurta, salatalık ve balık üzerine koydu ve tüm giyinme sulanan ve hatta bir partide şık bir salata iki çatal karıştırılır. Ama bu mümkün ve onsuz - tadı değişmez.

haşlanmış balık ile diğer basit salata

kırmızı balık ve kaynama fileto ince kesilmiş. Rendeleyin - Küçük parçalar halinde yırtılma, peynir (gayet normal hatta lezzetli de olsa) Çin lahanası. Tüm malzemeyi sos ya da mayonez ile giyinmiş ve susam serpin, karışıktır. Düz mayonez çok uygun değildir, ama tartar sos bir özellikle (orijinal tarifi içinde belirtilen bir) makbul.

haşlanmış balık ile Yaz salatası

Dedem tereyağı pembe somon çok severdi. Neden pembe somon - Benim için gizli kalması, ama büyükannem pembe somon tek kelimeyle muhteşem yaptığı "tatil salatası." Turp, domates, salatalık, biber - sezonunda olduğunu - tüm ince doğranmış, ama en azından iki madde bulunması gereklidir. Haberi - yeşillikleri Pirzola, kaynatın ve patates doğrayın.

Tüm ürünler sadece rendeleyin. Pembe somon çatalla püre ve birlikte yukarıdaki hepsi ile, yağ ekleyin. Gerekirse ve tuz ile Sezon biraz yağ ekleyin. Şimdiye kadar yaz evi ile ilişkili bulunmuştur Bu salatası ve yataklar üzerinde ilk salatalık arayın.

"Holiday" de hızla ve kolayca bir salata hazırlıyor. Sana tatmaya salata umuyoruz. haşlanmış balık ve çok iyi - balık Salatalar oldukça gıda ve hazırlamak kolay büyük miktarda gerektirmez.