Tarif Spagetti Carbonara

İtalyan mutfağı aşıkların birçok popüler tarifler arasında özellikle reçete spagetti carbonara tahsis.

Bu yemek optimal olduğu tokluğu, basitlik ve iyi tat birleştirir.

Özellikle popüler tarifi spagetti carbonara kullanılabilirliği ve gerekli bileşenlerin düşük fiyat nedeniyle oldu.

Bu spagetti ve makarna bazı türleri bir ayırt edici özelliği onların uzunluğudur. bir bütün kırmadan, özel bir şekilde bu ürünleri pişirin.

Uzun şu basit kuralı tamamen makarna pişirmek: spagetti veya makarna onlar yumuşatmak gibi yavaş yavaş kaynayan suya dalmış ve tavada eğmek yeteneğine göre seçilir. herhangi bir uzunlukta makarna yemek yapan kırmadan bu karmaşık olmayan yaklaşımla. Eğer pişirme süresini algılamak istiyorsanız, su ürünlerinde toplam daldırma ile başlar.

krema ile spagetti carbonara Pişirme

Gerekli bileşim:

spagetti Bir pound;

Yaklaşık 100g. örneğin "peynir" olarak peynir,;

Yaklaşık 300g. pastırma;

Sos.

Büyük bir kapta su kaynayana kadar ısıtıldı. tuzu ilave edilir ve bitkisel yağ edildi. Iyi rafine zeytin yağı kullanılması tercih edilir. kasede spagetti gerekli miktarda indirdi. Spagetti 12 dakika pişirilir, bu yüzden tam pişmiş değildir ve yarı durumuna geldi. Bundan sonra da tam bir boşaltma kadar su ile yıkamadan yaslanmak. Daha sonra sos için kullanılacak kaynar su sonra kalan.

sos, spagetti yarım kilo hazırlayın:

Bu sosu onların mutfak hayal gücü ve yetenek göstermek için, herkes için fırsat verir. Sos, ya da bunların üretimi daha kesin bir yöntem, her durumda oldukça benzersiz spagetti carbonara aynı tarifi yapabilirsiniz.

Malzemeler Sos:

1 çorba kaşığı. krema, yağ;

3 yemek kaşığı (kantin) bitkisel yağ;

1 çorba kaşığı tereyağı (yemek odası);

. Yumurta sarısı, 4 adet (Eğer bütün yumurta kullanabilirsiniz);

tuz, fesleğen, karabiber dahil olmak üzere çeşitli baharatlar;

Sarımsak, 2-4 karanfil, keskinliği tatmaya.

Yumurta sayısı büyük rol oynadığını unutulmamalıdır. Kalın - Birçok olacaksa, sos küçük olursa sıvı hale gelecektir. Krem tokluk, lezzet ve dekorasyon yemekleri görünümünü geliştirmek için kullanılan.

spagetti pişirmek için nasıl salamlı - Yöntem 1

pastırma ince şeritler halinde kesin. şeffaf kadar pastırma sarımsak dilimlenmiş şeritler ile Fry, bitkisel yağ ekleyin. Pişirme, spagetti sonra, ateşe karıştırın ısıtıldı hazırlanabilir eklenmelidir.

peynir ve tereyağı Yumurta aklarını karıştırın. Yine krem karışımı bir karışıma ekleme. Yoğunluk sos spagetti pişirme sonrasında kalan suyun eklenmesi ile ayarlanabilir.

Karışım pastırma pişmiş spagetti sosu şeritler dökün ve pıhtılaşma yumurta hemen önce karıştırın kızarmış. Bu eklemeden önce kızartılmış domuz pastırması şeritler ve spagetti sosu karışımının sıcaklığını kontrol edilmelidir.

Sıcaklık çok yüksekse, bazı soğutma karışımı beklemek gereklidir. Sosu bir parçası olarak yumurta pıhtılaşmasını teşvik, hangi çok yüksek olmamalıdır.

ve spagetti sosu çanak karıştırıldıktan sonra plakalar üzerinde düzenlemek. otlar ve peynir ile süsleyin.

Tarif spagetti Carbonara - Yöntem 2

yumurta ile krem çırpın, sen fırçalamak. Kamçılama sürecinde tat baharat ekleyin. Homojen kütle peyniri ekleyin ve homojen bir kütle halinde karışımın tam dönüşümü için çırpma devam edin.

küçük küpler halinde pastırma kesin. bitkisel yağ ile ısıtılmış tava doğranmış pastırma ve yavru geçmek. Kavurma sonra herhangi tabak pastırma küpleri vardiya.

Pastırma tavada gelen kurtarılmış bir bıçakla önceden ezilmiş sarımsak, koydu. floş kadar sote sarmısak.

sarımsak hazır göre, spagetti pişirme sonrasında hazırlanan tavaya ilave edin. Karışım, karıştırılmış ve yangın tarafına konulur. Hazırlanan spagetti sosu karışım karıştırılırken içine dökün.

ve spagetti sosu çanak karıştırıldıktan sonra plakalar üzerinde düzenlemek. otlar ve peynir ile süsleyin.