Nasıl fırın lezzetli ve basit yayın balığı (biftek) pişirmek için?

Yayın balığı - sipariş levreksiler temsilcisidir. Balık etkileyici boyutu uzunluğunda 1.5 metre ulaşır ve yaklaşık 25 kg ağırlığında farklıdır. çok köpeğin dişleri gibi geniş vardır. yayın balığı beş türü vardır. benekli ve mavi: Bu arada yerel mağazalar genellikle bunlardan iki tane var.

Balık çok yağlı olduğu için, Kedibalığı eti sulu ve yumuşak tat. yağ içeriği ürünün 100 gramı başına 5.3 gramdır. Buna ek olarak, yayın balığı - vücut tarafından ihtiyaç duyulan vitamin ve mineral kaynağıdır. maksimum miktarda tutmak için pişmiş balık. Bize böyle yayın balığı olarak Balık pişirmek nasıl ele alalım. fırında tarifleri sadece bizim makalede sundu. klasik pişirme seçenekleri ile başlayalım.

Mavi yayın balığı (biftek): nasıl pişirmek için limonlu fırında

Yayın balığı iki orta boy biftek ihtiyaç için bu tarifi hazırlamak. Bu arada, balık, taze veya dondurulmuş olarak satılabilir. Bu durumda ne yapılabilir? Nasıl bir biftek dondurulmuş yayın balığı pişirmek için? fırın Balıkta biftek buzdolabının alt rafında dondurucudan-shift ön gerekir, böylece sadece çözülmüş pişirilebilir. şiddetle herhangi balıklar için oda sıcaklığında buzunu tavsiye edilmez.

iki biftek durulanması için reçete ile uygun olarak, her iki tarafta bir kağıt havlu, tuz ve biber fazlalık nemi uzaklaştırmak üzere. Sonra yayın balığı bir refrakter formda yatıyordu ve yarım limon suyu serpin. Bu balık yapısını tutacak ve onu pişirme sırasında ayrılacaktır izin vermedi. biftek başka bir şekilde folyo ile kapatın ve 30-40 dakika boyunca 190 derecede ısıtılmış fırında, olarak göndermek gerekir. Kesin pişirme süresi biftek büyüklüğüne bağlıdır.

peynir ve sebze folyo pişmiş Lezzetli balık yayın balığı,

fırında biftek göndermeden önce, soğan ve havuç hazırlamak için gerekli olan "battaniye". Bu sebze (1 soğan, havuç 1) için bitkisel yağ az miktarda bir tavada kızartılır.

Bu reçete büyük biftek yayın balığı (300g) tarafından tuz ve biber gibi olmalıdır. Ardından folyo üzerine, yağlanmış, balık koymak ve bunun üzerine - kızarmış soğan ve havuç gelen. folyo ile sıkıca kapatın ve 30 dakika (180 derece) için fırında yayın balığı geçecektir. Belirtilen zaman kontrol balık sonra, rendelenmiş peynir (150 g) ile serpilir ve 10 dakika boyunca fırında devam etmektedir.

Bu fırında balığı (biftek) yemek pişirmeyi için en kolay seçeneklerden biridir. Bir bulaşık uygun pirinç veya sebze bir garnitür olarak.

yayın balığı tarifi krem

Eğer krem pişirin eğer Hassas tadı yayın balığı basitçe, ağızda eriyor. Bu biftek tuz, biber, limon suyu ve gezdirilir olmalıdır için krem (% 10) dökün. Bundan sonra, bir balığın şekil, sen 190 derecede ısıtılmış fırında gönderebilirsiniz.

Tam olarak fırında balığı (biftek) yemek pişirmeyi için aynı basit tarifi. O 40 dakika olmak üzere toplam hazırlanıyor ve yapısı çok benzer yağlı somon olduğunu. pirinç ve sebze garnitür ile balık servis edin.

Nasıl domates ve soğan fırında yayın balığı (biftek) pişirmek için?

Bu tarif üzerine yayın balığı hazırlamak için balık biftek 1 kg gerekecektir. Bu, yıkama kuru kağıt havlu ve tuz ve biber ovmak gerekir. Sonra, bir formda bir biftek koymak bir büyük limon suyu serpin ve 30-60 dakika boyunca buzdolabında gönderin.

Şu anda, balık sosu veya sos hazırlayın. Bu amaç için, zeytin yağı dilimlenmiş kızartmak ince yarım daire soğan (0.4 kg), daha sonra, domates (1 Kg) ekleyin bardak su kısmı salça ¼ seyreltildi, yarım kırmızı veya beyaz şarap, tuz tadı, tatlı biber (1 saat fincan . l.), şeker ve ¼ saat tarçın (. l.). bu, biftek boşaltılarak ve doğranmış maydanoz yağmurlama sonra, 15 dakika için koku veren karışımı pişirme.

Bu yayın balığı pişirmek için en iyi yollardan biridir. fırında biftek her 10 dakikada o domates sosu sulamak için gereklidir, sadece 30 dakika pişirilir. Bulaşık iyi pirinç, bulgur, kuskus ve diğer tahıllar ile gider.

Yayın balığı tarifi zencefil-sarmısak turşusu fırında

Bu yağlı balık pişirmek için en iyi tarifler bazı yoktur. Bunlardan biri sadece fırında lezzetli bir biftek yayın balığı yemek pişirmeyi bahsediyor.

aşağıdaki gibi yemeklerin adım hazırlanması adım olduğu:

1. 200 dereceye kadar Fırını.
2. Ses kase tereyağı (2 çorba kaşığı. Kaşık), maydanoz ve zeytinyağı (1 çorba kaşığı. Kaşık), rendelenmiş zencefil, (½ saat. kaşık) limon kabuğu, ezilmiş sarımsak karanfil bağlanın. Tuz ve acı biber ekleyin, iyice karıştırın.
3. tuzla biftek, bir fırın kabına koyun ve turşusu üstünde yayıldı ovun.
4. 10 dakika boyunca buzdolabında balık Gönder ve sonra fırına formu yeniden düzenlemek.
5. 30 dakika yayın balığı için pişirin.

ıspanak veya diğer sebze garnitür ile masaya beslenen Hazır yemek.

soya sosu sebzeli Yayın balığı

yayın balığı biftek soya soslu ilginç tabak pişirilebilir. Bu arada, balık gerçekten başarılı oldu, şu iki noktayı göz önünde bulundurun:

1. yayın balığı ile pişirme, sadece arzu edilen sıcaklığa kadar önceden ısıtılmış bir fırın içinde yerleştirilmelidir. Aksi takdirde balık şeklini ve sadece raspolzetsya kaybedecektir. Aynı nedenle, bir tavada kızartmak için tavsiye edilmez.
2. Tuz ekleyin ve pişirme başında limon yayın balığı serpin tavsiye edilir. Bu balık yapısı korunur ve çekici bir görünüm yemekleri sağlayacaktır.

pişirme balık başında fırını 200 derecede ısıtın gerekir. Daha sonra küçük bir form içine konur kesilmiş sebzeler (soğan, havuç, biber), ince şeritler, yaklaşık 5 cm'lik bir uzunluğu. Biftek (4 adet). Tuz ve biber. Sonraki Fish parçaları bitkisel karışım dağıtılır ve soya sosu yayın balığı (½ bardak) dökün olmalıdır. 30 dakika boyunca fırında biftek pişirin, bazen Sauce onları kötek. Tuz abartmak değil önemlidir ve böylece soya sosu yeterince yoktur.

Bu tarif pişirilen yayın balığı Serve, bu pilav veya Çin erişte ile gereklidir.