Nasıl bir tavşan pişirmek

Diyet tavşan eti çocuk menüsünden veya kimin gıda özel bakıma ihtiyacı insanlara yemekler pişirmek için yaygın olarak kullanılan olduğunu. tavşan eti özellikleri yüzde 90 sindirilir proteinin büyük miktarda, yanı sıra bir yağ, düşük oranda olduğu. Gıda tavşan gerekli vitamin PP, potasyum, magnezyum, fosfor ve kalsiyum elde edilmesi için tüketilmektedir.

Önümüzdeki etin her türlü onun faydalı özellikleri tavşan göre. O domuz eti, sığır eti ve hatta kuzu önünde durur. Tavşan karkas herhangi bir parçası performansının aynı değerlere sahip olduğunu kaydetti, ancak dikkate anatomik yapısını alarak gerektiğini arka en sık kızartma için kullanılan, ön - haşlanmış veya haşlanmış.

Düşünme tavşan yemek nasıl, düzgün kesmek için bilmeli. tamamen eritme ve akan su altında yıkama sonra tavşan pişirmeyi belirlemektir. Seçilen yöntem razdelyvanie karkası bağlı olacaktır. Tabii ki, bölüme kesmeden fırında pişir, ama sulu dışarı dönecek et küçük parçalara ayrılır ve pişirme işlemi sırasında takip etmek daha kolay olacaktır olabilir. Bir tavşan leşleri 2-3 ayrı yemekler pişirilebilir.

çorba veya sıcak - ön ve arka bacaklar kızartma, omurga, kaburga ve karın kesecek. Eğer tavşan özgün kokusu gibi, sırılsıklam olmadan pişirmek mümkündür. Eğer marine gerekecektir tavşan pişirmeye istiyorlarsa ne farklı şekillerde yapılabilir.

birkaç yolu vardır:

• 1-3 saat, su ve sirke ıslatma.
• baharatlarla beyaz veya kırmızı şarap içinde.
• Peynir altı suyu.
• zeytin yağı, sarımsak ve baharat karışımı ile bir tavşan karkas ile kaplıdır.
• 1-3 saat süreyle soğuk musluk suyu ile ıslatın.

Bu yöntemlerden herhangi birinde, et, sulu koku veren ve bu suretle tavşan kokuyu olacaktır. Nasıl bir tavşan ve turşusu yeme alışkanlıkları bağlıdır seçin bir sürümünü pişirmek için. Gerekli marine veya pişirme tavşan karışımı baharat defne yaprağı, karabiber, tuz ve soğan eklemek sırasında. Bu baharat bu seti bir zorunluluktur, ve ciddi bitmiş yemeğin lezzetini artırır.

Bu eti denenmiş ve tavşan pişirmeyi merak etmediyseniz: yavru veya söndürmek, yemeklerle her iki yöntem denemelisiniz. marine et Lezzetli adet bir tükürük veya canlı ateşte özel ızgarada pişirilir. Ama mangal yokluğunda, ayrıca basit bir fırın kullanabilirsiniz.

Önceden hazırlanmış tavşan adet fırında en az 20-30 dakika boyunca mayonez veya bal ve fırında yağlar. Daha küçük İçin bu yeterli turşu porsiyon olacak. Zaman et ve kızardığını kızartmak için.

Eğer et haşlama tercih ederseniz, o zaman bir tavşan söndürmek için nasıl seçenekleri göz önünde bulundurun. Sıcak yılında az lezzetli. Bu ön ve arka ayaklarında olmadan küçük parçalar halinde karkas pirzola gerektirecektir. o 2 ila 4 kilogram ağırlığında olduğunu göz önüne alındığında, bir tavşan 2 veya 3 pişirme üzerinde bölünmüş diyet etli sağlayacaktır.

Nasıl Tavşanı kavurmaya? Tıpkı diğer et gibi. Önce doğranmış gerek adet doğranmış soğan, havuç, kereviz ve otlar ile kızartın. Bir tavşan yağ veya zeytinyağı kullanmak daha iyidir. Sonraki patates ve baharat parçalara kesilmiş et ekleyin. Sen lahana (lahana, brüksel veya renkli) ve baklagillerden yeşil fasulye almayı tercih edebilirsiniz. Kızartma 40 dakika söndürüldü. tatmaya baharatları ekleyin, ancak lavrushku ve karabiber - gereklidir. Sonuç olarak, biz, yağsız lezzetli ve sıcak çok lezzetli olsun.

Eğer tavşan yemiş hiç, bunu seveceksiniz, deneyin!