Ot sazanı - basit ve lezzetli

Çim sazan - Bir nehir balığı, Uzak Doğu'da bulunur. Bu, küçük kemikler olmadan nemin ve balçığın hiçbir koku çok yumuşak, yoğun, yağlı etle uzunluğu 1 metreden daha çok büyüktür. Çim sazan balığı elit çeşitleri olarak kabul edilir, bu besinlerin çok zengindir. Birlikte, beyin aktivitesini teşvik, kardiyovasküler ve sindirim sistemlerini normale cilt durumunu iyileştirmek vitaminler, mineraller ve omega-6 yağ asitleri içerir. Buna ek olarak, bu balığın eti hücreleri oksijenle doyurmak için vücut yardımcı olur ve genellikle yaşlanma yavaşlar doğal antioksidandır.

Eğer balık ürünlerine alerjisi varsa öncelikle o kullanılamaz, ve ikinci olarak, sazan - yağlı balık, bu nedenle uygun değildir: ot sazanı içinde Kontrendikasyonlar da mevcuttur düşük kalorili diyetler.

Yemekler ot sazanı aşçı sadece onun eti kendisi çok lezzetli ve besleyici olduğu için. Tek sorun büyük yoğun balık terazi olabilir ama bu baş oldukça mümkündür. Amur yana sadece büyük omurgalı kemikleri vardır onu sık sık lezzetli kebap, biftek, hamburger ya da fırında sadece fırında hazırlamak.

Mantarlı Pirzola

Sazan fileto - 1 kg;

Beyaz mantar - 350 gram;

Soğan - 3;

Yumurta - 3;

Beyaz ekmek - birkaç parça;

Tuz, biber, breading için un, yağ kızartma.

İki bulbils Sote mantar (tümü ince doğranmış). doldurma soğutur iken, bir büküm ampuller ile sazan fileto beyaz ekmek, tuz ve karabiberi ekleyin.

Daha sonra köftesi meydana getirir: kıyılmış balık kek koymak üzerine tatlı kaşığı mantar, artırmak ve mantar kek zaschipnut kenarı içinde idi. Yenilebilir film kullanılarak köftesi kalıp en kolay yoldur.

Şimdi altın rengini alana kadar orta ateşte köftesi kızartmak gerekir. Lezzetli garnitür sebze veya patates püresi buharda edilecek.

sazan balığı tarifi, folyo pişmiş

1 orta boy balık;

1, limon ya da misket limonu;

2 domates;

mayonez 50 gram;

Tuz, biber, sarımsak, bitkisel yağ, bir karanfil.

Balık, temiz, tuz, karabiber ve mayonez rub durulayın. Yayılması folyo, yağ, domates dilimleri, balık koymak koydu. Limon suyu gezdirip, sarımsak dilim kayması. Balık her yönden dikkatle folyo ile kapağı ve 200 derecede yarım saat pişirmeye fırına koyun.

domates sosu Ot sazanı

Fillet sazan - 800 gram;

Mayonez - çorba kaşığı;

Yumurta - 2 adet;

Domates sosu - 200 gram;

Tuz, şeker, baharatlar, istenirse biber.

Çim sazan fileto parçalar halinde alakart, tuz, karabiber kesip onbeş dakika bekletin. Şu anda, mayonezli yumurta fırçalamak, tuz ekleyin. En sevdiğiniz baharatlarla karıştırmak için ayrı ayrı unu (Eğer suneli şerbetçiotu-biraz sarımsak, biber karışımı sürebilir). Daha sonra yağ ile sıcak bir tavada yumurta ve yerinde ilk un karışımı içine balık daldırma parçaları. her iki tarafta kızarana kadar kızartın. Bir tencereye parçalarını kaydırmaya hazır. Yangın bütün balıklar, bu domates sosu dökün için gerekli olduğunda, biraz şeker, tuz, defne yaprağı ekleyip 10 dakika boyunca pişirilir kadar pişirin.

Doldurulmuş sazan

Daha küçük balık - 1 adet;

Taze mantarlar - 300 gram;

Soğan - 1 adet;

Pirinç - yarım fincan;

Mayonez - Bir çorba kaşığı.

Bu geleneksel tavuk yerine alışılmadık şenlikli yemektir. , Temiz yıkama, tuz, biber ovmak ve 20 dakika bekletin Balık. (Daha sonra kısık ateşte bir saat dörtte, daha sonra aynı miktar için bırakın bir taşım kaynatın, pirinç yarım fincan, bir bardak su) pirinç pişirin. soğan, tuz ve biber ile küçük parçalar ve kızartma halinde kesilmiş mantar, pirinç ve mayonez ile karıştırın. Hazır et balık dökümü göbek kürdan kesmek veya dikmek. limon suyu dökün ve 200 derecede 40 dakika pişirin.