Kızarmış Suluguni peynir çeşidi - pirzola için ideal yedek

Gürcü peynir-vericiler inanıyoruz (ve biz onları inanmak için hiçbir neden yok) o Suluguni peynir çeşidi - gezegendeki en eski fermente süt ürünü. Gevşek Rus ismi de tercüme anlamına gelen "Bileşiminde peynir altı sahip." tuzlu su, yarı olgun, peynir değil, aynı zamanda, katı olmayan tip - Bu peynir anlamına gelir. - 0, protein ve yağ yaklaşık% 20 ve genel besin değeri - 290 kcal karbonhidratlar: Kalori Suluguni peynir çeşidi o diyet ürünü çağrı sağlar. Onun buna salatalar, olabilir, nazik, acı ve mükemmel yemekler çeşitli kompozisyonda kombine sıcak meze, et ve balık yemekleri.

Bu iyi peynir mayası peynir ve sandviç. Ama Gürcistan'da güneşi hissetmek bize pita ekmeği içinde Suluguni peynir çeşidi yapalım. Bunun için yeşil ve maydanoz kişniş, tüy genç soğan bir çift ve tereyağı 80 g küçük demetler iki ince ekmek (peynir 250 başına g), gerekir. hazırlanması ve Suluguni peynir çeşidi yağın süreci öncesinde ve dondurucuya koyun. Sonra bir kaba rende çok hızlı ve üç üzerinden orada aldı. İnce elde edilen kütlesi ile yeşil kıyılmış. İkinci ve sıkıca elini bastırdı ve sonra bitkisel yağ az miktarda bulunan ısıtmalı tavada hareket kapak, pide sadece bir parçasında yayıldı. kızaran hamur altına bir tahta spatula karşı bastırdı. şarap ve bira için harika.

Bir kızarmış Suluguni peynir çeşidi - bu gerçekten bir kazan-kazan hazırlama "vejetaryen biftek" dir. Buna ek olarak, aynı zamanda çok bütçe yemek. Onun için, sadece (yarım peynir hariç) gerekli kızartma o bir yumurta, iki yemek kaşığı un kaşık (veya kırıntıları), bitkisel yağ ve tereyağı. Bu - temel ürünler. Bir varyasyon olarak (ve mutfak yaratıcılık tezahürü için) kekik, kırmızı biber, kurutulmuş alabilir Provencal otlar veya "Gürcü Sezon" olarak adlandırılan basit baharat karışımı.

know-zaman durdurmak için - kızarmış Suluguni peynir çeşidi pişirmek için, en önemlisi, beceri olması hızlı ve doğru hareket etmek ve ihtiyaç. muhtemelen tahmin ettik, biz tavada yumurta meyilli ve yerinde taç ürünü daldırma gerekecektir. Ama bir kez pizza yedik olanlar, peynir ısı işlemesi ile ne yapacağını bilir. Bu doğru! Bu erir ve akar. Onun kabuğundan bize "kaçmak" değil ürün, Gizli biraz bilmek gerekir: parçalar halinde kesmek - 1 cm kalınlığında bir dilim ve dondurucuda gönderin.

Şimdi hamur için. Çalkalanacak çatal yumurta. Bir kelimeyle, kendisine size mutfak sezgi söyler hepsi Acıka ot ekleyin. Ama tuz! Unutmayın bu süt ürünlerinin tür ve yeterli böylece tuzlu. Ayrı bir kapta un veya galeta unu dökün. Biz dondurucu peynir dışında, un içine daha sonra yumurta kütlesi ilk batırıp ve olsun. Biz de iki ya da üç kez gerçekleştirin. Bizim görevimiz - yoğun kabuk elde etmek, çıkmamış Suluguni peynir çeşidi için ızgara ve tavaya yapışmış.

Ne pişirin için? Uzmanlar krem ve bitkisel yağların karışımı kızartma öneriyoruz. Isıl işlem sürecinde o zaman duracağını bilmek önemlidir. tava yeterince ısıtılırsa, vurucu "kepçe" değil, peynir yavaş yavaş ısınır ve bir gözleme yayılır. Yağ çok kalsine ise, yağmurlama hemen yakmak. Fried her iki tarafta kızarana kadar getiren orta ateşte pişirin Suluguni peynir çeşidi. Çeşitli soslar, otlar ile serpilir, sıcak servis yapın (örneğin tzatziki olarak değil, aynı zamanda uygundur bearnez sos ve krema). Büyük ihtimal acı vermut veya kuru beyaz şarap Suluguni peynir çeşidi.