Karabuğdayı evde nasıl çimlenir? Yeşil karabuğday nasıl çimlenir

Eski bilgeler şunları söyledi: "İlaç, gıda kendisi ve gıda tıbbı olmalıdır." Ne kadar çok istediğimizi, yiyeceklerin sadece bir avantaj getirdiğini düşünürsek de, bu rüya imkansız görünüyor. Tatlamak hoş olan bazı ürünlerin, organizmayı yıkıcı bir şekilde harekete geçirdiklerini, diğerlerinin ise faydalı olmasına rağmen, onları yeme arzusunu uyandırmadığını biliyoruz.

Karabuğdayya yeni bir açıdan bakmak

Ülkemizdeki karabuğday çok iyi bilir. Büyük miktarlarda, Çin'de yetişir. Kıtamızdan tüm dünyaya yayılmış ve her yerde mükemmel tadı için aşık olmuştur.

Zararlı gıda safsızlıkları, cüruflu vücut tarafından zehirlenen bitkinliği yeniden sağlamak için giderek sağlıklı beslenme konusuna değinmeye başladık.

Sağlıklı bir diyetin kendi kendine işkence ve işkence ya da çok pahalı bir zevk olduğuna dair bir görüş vardır. Bundan uzak dur, hayır. Bu yazıda tadına alıştığımız karaborsan hakkında konuşacağız, ancak biraz sıradışı bir açıdan bakacağız ve yeşil karabuğdayın nasıl çimlenileceğini ve ne yapılması gerektiği konusunda bilgi edineceğiz.

Çimlenmenin anlamı nedir?

Döllenen tahıllar, tüm insan sistemlerinin ve organlarının tam yaşamsal aktivitesi için hayati önemi olan iyi dengelenmiş vitaminler ve mikro elementlerdir. Doğal bir üründe - yeşil karabuğdayda - en kolay sindirilebilir biçimde sunulduğunu söylemeye değer midir?

Karabuğdayın doğru şekilde yetiştirilmesine ilişkin olarak, filizlerin sadece kullanışlı değil aynı zamanda lezzetli olduğu ve en ucuz ürünü değil harcanan paranın boşa gitmediği anlaşıldı, anlatacağız.

Karpuz lapası ilk kez olduğu gibi. Ve bu cesaret vericidir, çünkü hem normal hem de terapötik diyette beslenme için gösterilmiştir. Ayrıca spor beslenmesi için de uygundur. Sağlığa zarar vermeden kilo vermek isteyenler için diyetlerde kesinlikle bulunur. Bu krupiyal hipoalerjeniktir ve hemen hemen hiçbir kontrendikasyona sahip değildir.

Karabuğday, gluten içermeyen nadir bir tahıl ürünüdür. Hasat ve koruma ile ilgili yeni teknolojiler, "canlı" tüketicilere, yani çimlenmeye uygun harika bir ürün sunmamızı ve dolayısıyla daha da faydalı olmasını sağlıyor.

Yararlı flavonoidler ve diğer maddeler

Karabuğdayın anti-inflamatuar özelliklerini inceleyen bilim adamlarının gözlemlerine göre, bu bitkinin flavonoidleri malign neoplazmalarla mücadelede çok etkilidir. Kanser gelişiminin durdurulması, karaciğer, akciğerler, beyin, serviks, meme bezleri, mide, rektum, kemik ve kan lökositlerindeki dokulara hasar vakalarında kaydedildi. Fıstıklarda bulunan flavonoidlerin sayısı, aktive edilmemiş hububat içerisindeki içeriklerinden önemli derecede fazladır. Örneğin, işlenmemiş tahıllarda rutin yaklaşık% 17, çimlendirilmiş tahılda - yaklaşık% 80'dir. Ve en önemlisi, çimlenmenin yedinci gününde birikir. Gelecekte rutinin miktarı azalmaya başlıyor. Ve bu kanser hücrelerinin ilk düşmanı olan flavonoid. Bununla birlikte, tahılın ısıyla muamele edilmesi durumunda konsantrasyonu% 90'a düşer. Karabuğdayı çimlendirmek, tüm tıbbi özelliklerinden tam olarak yararlanmak ve sağlığınıza zarar vermemek için nasıl? Bu kadar kolay değil.

Farklı yaştaki fıstıklar, vücudumuzu sentezlemeyen farklı miktarlarda vitamin, mikro element, asit ve biyometaller içerir. Sağlık için, en değerli olan çimlenmiş tahıltır. Uyandırılmamış, büyümemiş değil, harekete geçirilmiş, uyanmış bir embriyo ile. Çimlenme sirasinda, filizleri yesil görünene kadar getiremezsiniz. Bu aşamada sürgünlerde zararlı maddeler oluşur . Karabuğdayın en yararlı özellikleri, 2-3 günden 7 güne kadar olan dönemde kaydedilmiştir.

Evin çimlenmesi

Karabuğday bir şehir apartmanında çimlenmek mümkün müdür? Güvenle, bunun mümkün olduğunu söyleyeceğiz. Gerçek iş zahmetli ve sorumludur. Çiğ doğranmış bir tane daha iyidir, aksi takdirde neden çimlendirilmişti? Bununla birlikte, ısıyla muamele görmeyen, en iyi bağırsak enfeksiyonu ile tehdit eden ve en kötü ihtimalle herhangi bir ürün ... Düşünmek istemiyorum. Ve yerli üreticilerin ürünlerinin kalitesini kontrol etmesine rağmen, biraz sigorta etmeye çalışmazlar.

Her neyse, kara kahverengimsi renksizleştirmek arzu edilir. Bu manganez gerektirir. Bu arada, böyle bir ürün çiğ yiyeceklerin diyetine dahil edilir. Doğruca yeşil karabuğday yetiştirme hevesi ve zevkiyle size söyleyecekler. Bunu uzmanlaşmış edebiyatta okuyabilirsiniz. Ancak birinde öyle görünüyor ki, küçük ve görünüşte önemsiz ayrıntılar eksik oluyor. Kendinden belli oldukları düşünülmektedir. Örneğin, hangi suda çimlenecek? Tahıl neden nemlileşti? Güneşte veya gölgede daha iyi çimlenme mi? Ve benzerleri.

Su - sadece en yüksek kalite

Bulabildiğiniz en iyi suyu seçin. Haşlanmış olmamalıdır - hububat içine filiz gelecektir, ancak nemli olduğu sürece yararlı olmayacaktır. Bu, kaynatılmış suyun "cansız" olduğu, tükendiği gerçeği ile açıklanmaktadır. Üzerinde belirgin bir oksijen açığı vardır ve oksidatif süreçler için yaşayan bir organizma, yani doğduğumuz bitki için hayati olarak gereklidir. Lahana sıvı ile beslenir. Sağlıklı su, filizlerin sağlığının anahtarı olacaktır. Yapılacaksa, yani ilkbahar, çözülen veya buzullaşmış olacak. Bulamadıysanız, bir şişe alın ve iyi bir filtreden geçirin veya buzdolabında dondurun.

Tahıl seçimi ciddi bir konudur

Karabuğdayı evde çimlemek için, doğru tahıl ve özel aletlere ihtiyacınız var. Ne yazık ki, depolarda taneleri çimlendiren kaplar, tohumlar ve fasulye bulmak çok zor. Size bu sorunu nasıl çözeceğinizi göstereceğiz, fakat sırayla - ileride çalışmayacağız. Önce uygun bir kıç almalısın. Koyu kahverengi olmamalı, sıcak fırınlarda aşırı kurutulmalı, ancak düşük sıcaklık yöntemiyle kurutulmuş hafif kara karabuğday olmalıdır.

Tahıl satın alırken, tahsilat, paketleme ve raf ömrü tarihlerine dikkat edin . Aynı yıla toplandığında ve paketlendiğinde, birkaç ay daha yaşanabilir ve bir yıl içinde toplanıp bir sonraki yığın halinde toplanırsa, bu tahılın çimlenme kapasitesi çok zayıftır. Eğer kutu çimlenme için "yeşil karabuğday" veya "karabuğday" yazısı varsa. Ardından pakette, karabuğdayın evde yemek yemesine nasıl gireceği hakkında bilgi verilmelidir. Ve bu, üreticinin çimlenme için bu tahıl sunması için bir göstergedir. Bir seçenek varsa, içeriği görebileceğiniz şeffaf bir pencere olan bir pakete tercih edin. Çayır ekmeği için tasarlanmışsa, pazarda tahıl satın almayın - bazen zararlılara ve çeşitli enfeksiyonlara karşı kimyasal preparatlar ile tedavi edilir.

Sağlığınızı doğru ürünle güçlendirmeye karar verdikten ve mağazada organik ya da biyolojik sınıfın kaliteli yeşil karabuğday tohumları satın aldıktan sonra, kara buğdayın çimlenmesiyle ilgili olarak vücuda maksimum fayda getiren bir sorunuz olmalıdır.

Bu niyeti gerçekleştirmek için tahıllara ek olarak suya ihtiyacımız olacak, bunun üzerine yazdık, potasyum permanganat ve özel yemekler. Bulmadıysanız, düzenli bir süzgeç ve bir kap veya şeffaf bir kapaklı bir tava kullanın.

Tahılların filizlenmesi. Birinci yol

Karabuğday 1-2 bardak alın, yüksek saflıkta olan bir üründe bulunmasa da aşırı safsızlıklara karşı bakın ve potasyum permanganat ile 2-4 bardak su dökün. Renk biraz pembe renkte olmalı. Bırakın 3-5 dakika bekleyin. Suyu boşaltın, küveti durulayın ve 2-4 bardak taze sıvı dökün. Embriyoları 10-12 saat oda sıcaklığında etkinleştirmek için karabuğday bırakın. Kabı doğrudan güneş ışığından koruyun. Bu süre sonunda, krup şiştiğinde, dezenfeksiyonu potasyum permanganat ile tekrarlayın, tekrar durulayın, suyun üzerine dökün ve aşırı ve düzensiz nem buharlaşmasını önlemek için sıkıca örtün. Bırak tahıl gelsin. Bu işlem 10-12 saat daha sürecektir. Yine onları potasyum permanganatın zayıf bir çözeltisi ile dezenfekte edin, iyice yıkayın. Her şey, yiyebilirsin.

Beş gün boyunca tahıl yemekleri arzu edilir. Her sabah, dezenfekte edin, aksi takdirde krup fermentürecek - maltın ekşi tadını alıp mukus ile örtünecektir. Döllenmiş karabuğunuzu buzdolabında sıfırın 3-5 derece üzerinde tutun. Bunca zaman, filizler artacak, ancak bundan dolayı iyileştirici nitelikleri zarar görmeyecek.

Tahılların filizlenmesi. İkinci yol

Fidan elde etmenin başka yolları da vardır. Örneğin, daha uzun filizi almak ister misiniz, bu durumda karabuğday yetiştirmek nasıl?

1-2 bardak tahıl gevreği alıp, çöpleri kazıyın ve önceki tarife göre zayıf bir potasyum permanganat solüsyonu ile dezenfekte edin. Durulayın ve 2-4 bardak iyi su dökün. Bir saat kabarmaya bırakın. Çimlenmeyi önleyen, dezenfekte eden ve bir kaba yerleştirilen maddeleri ve mukusları uzaklaştırmak için tekrar durulayın.

Özel bir kap yoksa, kara buğdayın yalnızca sıradan mutfak eşyaları kullanılarak nasıl çimlenileceği üzerine tavsiyemizi kullanın. Cam kavanozu plastik kapakla birlikte alın. Küpten küçük bir çap ile küçük delikler yapın. Hazırlanan kavanozun içine, yani ıslatılmış kara buharı yerleştirin. Bir kase iyi su dökün (embriyo üzerinde beslenir) ve kavanozu kapağı aşağı indirin. Her 10-12 saat sonra suyunu değiştirin ve tahılları manganez kullanarak durulayın .

Karabuğday, ilk filizleri piyasaya sunulur girmez çimlendirilmiş olarak kabul edilir. Çimlenmenin 2., 3. ve 4. günlerinde en kullanışlıdır.

Sürgünlerin büyüklüğü çeşitli faktörlere bağlıdır. İlk olarak, bu karabuğday bu özelliklerin özellikleri ve ikinci olarak, çimlenme koşulları (hava sıcaklığı, aydınlatma, koyulaştırma veya kabın içindeki tahıl konsantrasyonu).

Fıstık unu

Karabuğdayı, birkaç gündür kullanmak için küçük miktarlarda gıdalara nasıl çimlendiğini anladı ve anladıktan sonra, ekmek, krep, krep veya kek için un haline dönüştürülebilecek bir hububat rezervi yapabilir, tahılları ve çorbaları pişirebilirsiniz. Bu amaçla tahılları fırında kurutun ve bir kahve öğütücü veya blender ile öğütleyin. Un yapmak için, bir kilogram karabuğday filizi açın ve 40-60 derecelik bir sıcaklıkta fırında kurutun. Nemin daha çabuk buharlaşması için fırın kapağını açık tutun. Karabuğday yapışmaz kaplamalı kağıda yayılır ve fırın tepsisi yerine, tüm ev tipi gazlı ocakların zorunlu aksesuar setinde bulunan ızgarayı alınız.

Tahılları çeşitli şekillerde kurutun, periyodik olarak soğutun ve dengeleyin. Kurutma işleminde, karıştırın - nemin buharlaşmasını hızlandıracaktır. İyi kurutulmuş tahılları nefes alabilen bir ambalaja koyun ve tüm tahıllar gibi koyu, kuru, serin bir yerde saklayın.

Her birinin gücünde yeşil karabuğday çimlemek için

Çimlenmedeki en önemli şey tahılların dökülmesini önlemektir. Onları zamanında yıkarsanız, onları dezenfekte ederseniz, oksijene ve ışığa erişirsiniz, o zaman yüksek kaliteli bir ürün elde edersiniz - kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklar için her derde deva.

Yeşil karabuğuyu farklı amaçlar için çırpacağını anladıktan sonra (taze vitamin konsantresi almak, çeşitli hastalıklardan korunmak ve iyileştirmek, zenginleştirilmiş bir mikrobiyolojik kompozisyona sahip un yapmak için), bunu tahıllar, bakliyatlar ve meyveler gibi diğer ürünlerle de yapabilirsiniz. Günlük lahanası oranına ekleme, sizi hastaneleri ziyaret etmekten kurtaracak ve doktorlara ve ilaçlara para harcayacaktır.