Zararlı ya da değil - Yapışmaz kaplama?

Yapışmaz Tencere Seti yarım yüzyıl önce ortaya çıktı. Bu nedenle mutfak eşyaları kolaylığı ve rahatlığı hızla popüler oldu. Bir yapışmaz etkisi sağlayan aynı maddenin - Ama sonra Teflon tehlikesi hakkında kitlesel basında vardı.

Şimdiye kadar, yemeklerin zarar veya zararsızlığını kanıtlayacak hiçbir% 100 güvenilir çalışmalar var. Üreticileri (kanserojen ilişkilendirilir) perflorooktanoik asit Teflon üretiminde artık kullanılır söylemek. Ama teknolojisi hala aynıydı o günlerde, içinde asit tamamen üretim aşamasında parçalandı edilir ve alıcıya giden bir tencerede, bulunmaz. bu eleman 250 santigrat derece arasındaki bir sıcaklıkta yok edilir ve yapışmaz kaplama 400 derece bırakılır olması, böylece perflorooktanoik asit da üretim aşamasında yok edildi. Ama üreticileri önyargılı edilebilir.

bağımsız uzmanlardan oluşan görüş, ancak var. Teflon yapışmaz kaplama Risk Değerlendirme BfR için Alman Federal Enstitüsü talimat gereğince, insan sağlığı için güvenli olması. Bu organizasyon vardıkları sonuçları yapmak sonuçlarına göre, bağımsız araştırmalar yapan. Onların sonuçları garanti değildi inanmayın.

Öte yandan, medyada zaman zaman Teflon tehlikesi hakkında yeni makaleler var, ama bunlar seramik yapışmaz kaplama ile bulaşıkları üreten rakipleri tarafından ödenebilir. kapsama Bu tür son zamanlarda ortaya çıkmıştır ve bunun kullanımı ile eşyaları hasara en güvenli ve dayanıklı olarak konumlandırılmıştır.

Ama bu mutfak eşyaları kendiniz için gerekli özel dikkat: bu ani sıcaklık değişimlerine korkar. Soğuk yüzeyler üzerinde sıcak yemekler koymak imkansız, ya da tam tersi, suyun uygun bir sıcaklık yıkamak için de gereklidir. şok başka seramik korkar - çatlaklara neden olabilir. Genelde, o halen karanlıkta.

yapışmaz kaplama, aşırı ısınma korkuları ile herhangi yemekler. Her bir ürünün tarifnamede, maksimum ısıtma sıcaklığı sunmak gerekmektedir. Bu aşılmaması gereken - aynı anda ve keskin yapışmaz özelliklerini bozulmaya başlar, gıda yüzey çatlakları ile kaplı ve sprey pul başlar edilir, sopa başlar. Bu tavalar kızarana kadar et veya balık kızartmak için kullanılamaz - bu ısınıyorsa. o, duman pan atmaya başladı eğer ağır ısıtma yağı izin vermeyin, bunu mahvetti. Bu Teflon, aynı zamanda seramik için de geçerlidir. Yüksek sıcaklıklarda (en azından, bu nedenle üreticilere ve diğer ayrıntıları henüz söylemek) güvenlidir, ama aynı zamanda aşırı ısınma durumunda yapışmaz özelliklerini olur.

Bir yapışmaz sağlığımız ya da değil zarar veriyorsa kaplama, diyemeyiz. Kullanın veya olmasın bu tür yemeklerin, herkes kendisi için karar verir. Eğer satın almak isterseniz, aksi para sadece israf edilecek dikkatle kullanım şartlarını okuyun ve onlarla sopa emin olun.