Juicy Domuz: sağ marine seçme

Marinate şiş domuz çeşitli yolları olabilir. Sonuçta bu çanak ızgara özel hazırlanan ve her durumda, et ihale ve lezzetli dışarı dönecek demektir edilmektedir.

Juicy Domuz: sirke ile marine için gerekli malzemeler

• soğan - üç büyük başları;
• domuz eti - dört kilogram;
• Tuz - yarım tatlı kaşığı;
• Büyük Salamura domates - üç adet;
• pırasa - on oklar;
• toz kırmızı biber - biraz tutam;
• devyatiprotsentny elma sirkesi - yüz mililitre;
• Sıradan içme suyu - yüz elli mililitre.

marine Nasıl domuz şişi: klasik sürümünü

sulu kebap hazırlamak için hayvanın boynuna satın almak en iyisidir. Et Büyük bir kapta eşit parçalar ve yerine kesmek, yıkamak için gereklidir. Aynı paketlemede daha kalın halkalar doğrayın olmalı , soğan tuzu, maydanoz, pırasa, biber ve püresi tuzlu domates ekleyin. Tüm bileşenler bir kaşık veya el ile karıştırılabilir, ve daha sonra düz su ile sirke seyreltik ve et elde edilen karışım dökün gerekir.

Domuz kesim parçaları her zaman tamamen marine batık gerektiğini belirtmek gerekir. Et en az dört ila beş saat süreyle batırılmış olmalıdır.

Juicy Domuz: yoğurt ile marine için gerekli malzemeler

• taze kişniş, - iki büyük kiriş;
• soğan - orta dokuz başları;
• Tuz - yarım tatlı kaşığı;
• yoğurt, taze üç yüzde - iki litre;
• biber ve tuz - kendi takdirine bağlı olarak.

marine et süreci

Önceki tarifte olduğu gibi, domuz yıkanmalı ve uzun parçalar halinde kesilmiş. Bundan sonra on ampuller temizlemek ve kişniş iki büyük ışınını doğramak gerekir. Sonra eti marine başlayabilirsiniz. Bu amaçla, yemeklerin alt tabaka domuz lezzet o biber, tuz, serpin kişniş, soğan lay ve yağ yoğurt yeterli miktarda dökün gerekir.

Etin Sonraki tüm katmanları aynı şekilde işlenecek, o zaman bir kapaklı kase kapatın ve bütün gece gelecekteki barbekü için marine etmek için çıkmak gerekir.

Juicy Domuz: mayonez marine için gerekli malzemeler

• soğan veya yeşil - beş büyük parça;
• Tuz - yarım tatlı kaşığı;
• salça - tam iki büyük kaşık;
• mayonez - 500 gram;
• Taze yeşillikleri - isteğe bağlı.

marine süreci

domuz doğranmış Eğer geniş bir kapta yayımlamak tuz, doğranmış otlar ve biber serpin istiyorum. Sonra et rendelenmiş soğan, mayonez ve salça eklemek gerekir. Tüm ürünler elle karıştırılır ve yedi ila sekiz saat boyunca marine bırakın edilmelidir.

Juicy Domuz: ipuçları

1. Marine tavsiye edilmez şiş kebap için et de alüminyum tencere. Bir emaye veya toprak kaplar almak daha iyidir.
2. onlar barbequing önce yanacak gibi istenmeyen, et ile birlikte şiş sebze giyerler. Bu tür gıdalar bir yemek hazırlamak için şeker biraz yemek en iyisidir.
3. Hazırlık kebap onun küçük kesi ile belirlenir. suyu artık pembe ve şeffaf ise, şiş güvenle barbekü kaldırılabilir.