Doldurulmuş tavuk bacaklar bir tarif

lezzetli özgün yemek hazırlamak için, mutlaka profesyonel bir aşçı olmak. Herhangi sahibi dolma yapabilirsiniz tavuk bacaklarını tatil ister bir aile akşam yemeği için, herhangi bir nedenle. Tüm yapmanız gereken - arzu ve hemen hemen her zaman buzdolabında bulunan standart ürünlerin, bir dizi.

Yani mantar et ürünleri (10-12 adet) Bir kilo ihtiyaç dolması tavuk bacakları pişirmeye. İçi için biraz un kızartma ve tereyağı için konserve mantar, orta büyüklükte soğan, rendelenmiş peynir, 100 gram kavanoz almak gerekir. Ön et düzgünce kemiği kesti. Beş yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve baharat (tat) ile karıştırılır mayonez. Ortaya çıkan marine tavuk olarak birkaç saat bıraktı.

Bir tavada hafifçe, doğranmış soğan ve mantar kızartma un serpin. Dolum Piştikten sonra rendelenmiş peyniri koyun. pan yukarıda daubed marine den elde edilen karışım ile doldurulmuş ve belirtilen tavuk "torba", yayılmış bir pişirme için kullanılmaktadır. bir ortalama sıcaklıkta fırında bir tabak hazırlanması.

mantar dolması tavuk baget, şu şekilde yapılabilir. et kiloluk bir havuç ve soğanı ihtiyaç Açık (sebze orta ölçekli almak daha iyidir). kurutulmuş mantarlar çorba kaşığı su içinde bir saat bekletilmelidir. Daha sonra, bunlar yıkanır. meyveler 40 dakika tuzlu kaynar suda pişirilir. Parçalanmış soğan ve rendelenmiş carrot Passero. Bundan sonra, hepsi bir kıyma makinesi ile kaydırılan, mantarlı bağlayın.

Tavuk bacaklar cilt, "çorap" aşağı küçülür ile. kemiklerin ayrılmış et. Bir bilenmiş bıçak iyidir kullanabilirsiniz. Kemik onun küçük bir kısmı (şeklini korumak için) bırakılır, tabanda keser. Daha sonra, bir dolgu maddesi, az miktarda içine yerleştirilen et, biber, tuzlu. Cilt geri çekilir. Tavuk bacaklar Önceden ısıtılmış fırına konur tava, üzerine koyulur ile doldurulmuş çıkan. hazır olana kadar et yapılır. Zaman fırın ve ürün özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Ancak, çoğu durumda, gıda hazırlama bir saat 40 dakika sürer.

Doldurulmuş tavuk bacakları festival tablonun ana yemek olabilir. Onları nazik bir krem sos yapmak için, aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Açık tavuk bacakları bunun kendisi zarar vermeden, bir kemik elde etmenin mümkün olduğunu böylece (6 adet) et özenle bıçakla kanca "kese". ampul, temizlenmiş kesilir, otlar ile Passero'daki tereyağı (onlar tercihlere almak). Burada yağ krem (150 mi) içerisine döküldü, karışım tuzlu biber ve bir süre güveç bırakılır.

Tavuk köşe (200 gram), bir karıştırıcı içinde öğütülür, parçalar halinde kesilir. o 2 yumurta, kaşık hardal, tuz koymak için. Bu, aynı zamanda krem yarım fincan döküldü. Elde edilen karışım buzağı ile doldurulmuş. Onları fırında konabilir hazırlamak için, ancak bu gemi için kullanabilirsiniz. pişirme süresi yaklaşık 40 dakika olacak. bir tabak hazırlamak için sos eklenir. Doldurulmuş tavuk bacaklar garnitür (örneğin, patates veya sebze) ile devam eder.