Bir avokado nasıl pişirilir: bir aşçı için ipuçları

Sert bir eti (olgunlaşmışsa) ve büyük bir kemiğe sahip yeşil bir meyve elde ettikten sonra derhal kendinize şu soruları sormalısınız: "Avokado'dan ne yapılabilir"? Oval veya armut şeklindeki bu meyve, sıcak Afrika'dan bize getirilir, yeşil bir kabuğu vardır ve yağlı hamur hafif bir çatlama tadına sahiptir. Bu ürün bir amatör için tasarlanmıştır. Bazıları tatsız bir pislik olduğunu iddia ediyor, bazıları diyetlerini bu meyve olmadan düşünemiyor.

Avokadların nasıl hazırlanacağı konusunda bilgi, her yerde bulunabilir: edebiyatta, internette, gelişmiş arkadaşlarla vs. İşte bu tuhaf meyveyi tanımanıza yardımcı olacak birkaç ipucu.

Olgun meyveleri seçin, çok zor değil, ama çok yumuşak değil. Cilt sıkışamazsa - meyve henüz olgunlaşmamıştır. Parmağınızı derinçe ve kolayca basarsanız, hamuru aşar. Kaliteli bir meyvede kabuk kırılmamalı, koyu lekeler olamaz. Bu gibi lekeler varsa, meyve sadece yetişkin değil, aynı zamanda çürüktür - bu kalitede bir avokado hazırlamak için neler yapılabilir?

Genelde tüketimimiz, yerli arazisinde yetiştirilen sıradan olmayan ürünler konusunda ihtiyatlı davranır. Fakat bazen deneme amacıyla egzotik denemek istersiniz. Avokado'nun beğeninize göre hemen olacağını garanti edemem. Buna alışmak, avokado hazırlamayı bilmek ve hatta kendi kullanımı için kendi yolunu bulmam gerekiyor. Bu meyvenin kullanımı alışkanlık haline geldiğinde, bunun olmadan üzülüyorsun. Sonuçta, olgunluğuna yakından aşina olacaksın, avokado nasıl hazırlanacağını ve taş toplama biçimini bileceksin, hatta kendi küçük plantasyonunu büyütmek isteyeceksin.

Fetüsü açmak için, temizlenmesi gerekir. Önce keskin bir bıçakla meyveyi kesin. Bıçak bıçağı kemiğe gelene kadar kesin. İki yarım parçayı, biraz bükülmüş halatını sökün - meyve olgunlaşırsa bu prosedür kolaydır. Taşın etrafında düzgünce bıçakla yürüyün, çıkarın. Bundan sonra, yarım avokado alıp üstten alta kadar derin olmayan başka bir kesi yapın. Kabuğun ucunu yavaşça çekin, temizlenmesi kolaydır. Aynı işlemi ikinci yarıda tekrarlayın. Şimdi avokado çeşitli tariflerde daha fazla kullanıma hazır.

Avokado uzun süredir egzotik olmayı bıraktı, bunun için birçok tarif hazırlandı. Çoğu yurtdışından geldi, fakat ev sahiplerimizin ortaya çıkardığı da var.

Bir avokado hazırlamayı öğrenmek için, karmaşık tarifleri aramak zorunda değilsiniz - basitçe tuzlamak için yeterlidir, zaten lezzetli olacaktır. Bazen diyetteki bir gıda maddesi için ürün bir yağ ikame maddesi olarak kullanılır.

Avokado ile ne yapabilirim? Genellikle deniz mahsulleri salatalarının hazırlanmasında kullanılır . Göze batmayan, nötr bir tada sahip olan Deniz Avcısı, deniz hediyelerinin tadını vurguluyor. Salatalara ek olarak, meyveler bazen doldurulur.

Genellikle ürün ısıl işlem yapılmadan kullanılır. Sebzelerden alınan çeşitli salatalara eklenir . Domateslerle mükemmel şekilde birleştirilir. Özgün ve lezzetli bir salata almak için, avokado, bir çift domates, dereotu, biraz biber ve tuzlu baharatlı yemekleri seven meyveleri almaya yeter. Bütün bunları klasik yoğurtla doldurun. Bu salata hazırlamak çok basit, ancak lezzetli ve besleyici.

Sanırım avokadların çeşitli sandviçler için nasıl hazırlanacağını öğrenmekle de ilgileniyorsunuzdur. Bu amaçla kullanımı yalnızca hayal gücünüzle sınırlı olabilir. Bu meyvenin, hatta tatlılar, unutulmaz ve eşsiz ikinci yemekler yapılır. Avokado et, makarna ve balık geliyor. Krep veya havyar doldurmak için kullanabilirsiniz. Egzotik meyveler, peynir, mantar, yengeç ve karides içeren salatalarda hâlâ geleneksel olarak kullanılmaktadır.