Asya yemekleri - Çince patlıcan

Çince Patlıcan - En popüler Asya mutfağı. Baharatlı gıda hayranı iseniz, sezon onunla can chili. Bugün orijinal tarifleri paylaşacak ve Çince patlıcan pişirmek için evde sahip olabilirler. Romantik bir akşam Asya pişirme düzenleyin ilişkinizde baharat yapmak ve biraz mavi enfes tadını.

Çince patlıcan hazırlanması için, aşağıdaki ürün grubu ile ayrılmıştır: (. 10 g), bir çift sinenkie, sirke, soya sosu (50 gr.), Şeker (10 gr.), Bal (5 gr.), Zeytin yağı (50 g. ), nişasta (10 gr.) ve bir tutam tuz.

Yıkayın , sebze kesmek uzun dilimler halinde. Ardından, tavaya zeytinyağını dökün o ve yeri ürünlerini ısıtmak. Fry her iki tarafta olmalıdır. Biz 15 dakika kısık ateşte biraz su ekleyin ve tomim.

sebzeler hazır olduklarında, ayrı bir kaseye kaydırmaya gerekiyor ve haşlanmış patlıcan, sirke, bal, şeker, nişasta ve soya sosunu ekleyin, tavada. Daha sonra, 100 ml su dökün ve sos elde kaynatın. sos için sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatılır. Çince Patlıcan siyah ekmek ile masaya getirebilir.

Sinenkie sıcak kömür ateşinde veya sarımsak ve rendelenmiş zencefil ile fırında ızgara tavası yapılabilir, bu acılı tadı ile inanılmaz bir tabak çıkıyor. sos ile yorumlayın. Sıra dışı ve parlak karışım fıstık ve susam yağları eklenmesiyle elde edilir.

Çince Tatlı patlıcan

Bileşenler: İki sinenkie, rendelenmiş zencefil (. 10 gr), yeşil soğan, sarımsak (6 diş), acı biber, dereotu ışını tadı.

limon suyu (30 g.), soya sosu (50 gr.), Şeker (2 çay kaşığı), karabiber ve tuz: sos için.

Pişirme sos

limon suyu, Mix soya sosu, aynı baharatları ekleyin, şeker ve su. Sıcak biber halkalar halinde kesilmiş ve ince chesnokodavki kullanarak sıkma yeşil soğan, sarımsak, shinkuem. Patlıcan ihtiyaç ince şeritler halinde kesilmiş ve önceden ısıtılmış tavada kaydırmaya. sebze altın rengi elde ettiklerinde, peçeteye geçmek ve Yağı boşaltmak için izin vermeniz gerekir.

Soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil ve 2 dakika bitkisel yağda kızartılmış biber, daha sonra ağırlık eklemek ve sinenkie önceden hazırlanmış bir sos doldurun. Kaynamaya beş dakikadan fazla kapalı. otlar ile bitmiş çanak serpin, pilav ile servis.

Aşağıdaki tarifi - Çince patlıcan ile patates - egzotik tat bile gurmeler ile sizi şaşırtacak. Beş patlıcan, dört patates, biber, küçük bir nişasta, soya sosu, Hazırlama susam, kişniş bir grup, sarımsak.

hazırlama yöntemi

1. Soyulmuş patatesler küçük küpler halinde kesilmiş. Patlıcan soyulmuş ve büyük plakalar halinde kesilip. sebze acı tat, bunlar tuzlu suda 10 dakika boyunca batırılmış edilmelidir.

2. Selüloz biber, küçük kareler halinde kesilmiş ve sarımsak soyulmuş - yapamadı. İnce Salantro doğrayın.

kızarana kadar 3. Fry patates. Ayrı ayrı, patlıcan kızartma. patates sebze pişirmek ve soya sosunu dökün koyun.

4. Nişasta soğuk suda cins ve tavaya dökün, hepsi iyice karıştırın.

kalın ve düz hale gelinceye kadar sos kadar 5. pişirin. Hazır tabağında dolmalık biber, sarımsak, susam ve kişniş ekleyin.