Zencefilli Paskalya: Özellikle yemek pişirme, iyi yemek tarifleri ve yorumlar

kek yanı sıra, Paskalya birçok ülkede zencefilli pişir. Kokulu bal ürünler farklı görüntülerin uygulama ile renkli buzlanma süslemek için. Bu gelenek bugün yeniden canlanıyor ve ivme kazanıyor. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. buzlanma P askhalnye zencefilli tatili adanmış, fuarlarda satın veya kendi fırında edilebilir. Tarifler zencefilli ve buzlanma yanı sıra bu makalede sunulan resim ürünlerinin sırları.

Kokulu bal kek

Geleneksel olarak, bal hamur hazırlanır Easter kek, burada koku veren baharat çeşitli ilave edildi. Bu pişirme eşsiz baharatlı lezzet kazanır onlar sayesinde olduğunu. пасхальные пряники. Hiçbir şey Paskalya kek kokusu karşılaştırabilirsiniz.

aşağıdaki gibi hazırlama tarifi:

1. Med (250 g), şeker (250 gr), tereyağı (150 gr) ile bir tavada karıştırılır ve karışım ısıtılır ve ısı çıkarılır.
2. bal kütle unu (500 gr) soğutur iken soda (1 saat. çay kaşığı) tuzu ile karıştırılır (½ saat. kaşık), hindistan cevizi, tarçın ve kişniş (1 saat. Kaşık), kuru limon kabuğu (1 çorba kaşığı. Kaşık ). Buna ek olarak, bir havan ve ezilmiş yenibahar (6 bezelye) ve karanfil, ve daha sonra kuru karışıma ilave edilir.
3. bal bir çok 1 yumurta girdi ve iyice fırçalamak şanti mix.
4. Islak kuru maddelerini bir araya getirin. Gerekirse un ilave edilir. Hamur en az 3 saat buzdolabında gider.
5. Soğutulmuş hamur formasyonu içine alınır ve daha sonra dışarı bu rakamlar kesip. Baharat Easter 180 ° 'de 15 dakika süre ile bir fırında pişirilir. sır kapsamındaki ürün Soğuduktan sonra.

Paskalya zencefilli: badem ile tarifi

öncekinden biraz farklı bu tarifi zencefilli. Kalın bir alt aynı şekilde ısıtılmış bal, şeker ve tereyağı ile bir tavada. bal geri kalan kütlesi soda ve tarçın (1 çay kaşığı. Kaşık), limon kabuğu ve kakao (1 çorba kaşığı. Kaşık), vanilin, 20 ml rom veya konyak, 1 yumurta, öğütülmüş badem 100 g elenmiş un 400 g.

Hamur gece buzdolabında gider yoğurun, daha sonra oluşum içine yuvarlandı. Hamur kesikler. Her Paskalya kek bir fırın tepsisine geçirilir. Hazırlanan ürün 180 ° C'de 15 dakika fırında gönderilir.

zencefilli zencefilli

Kokulu zencefilli Noel ağacı süslemek, ancak Paskalya tablo için değil sadece kullanılır. bir baharat baharat kullanılabildiği gibi sadece zencefil, aynı zamanda tarçın, karanfil, hindistan cevizi, portakal kabuğu için.

Easter zencefilli aşağıdaki sırayla hazırlandı:

1. Derin bir kapta un (250 g), sodyum bikarbonat (½ saat. kaşık), zencefil (2 saat. kaşık) ve tarçın (1 saat. Kaşık).
2. Başka bir çanaklı karıştırıcı çırpılmış yumuşak tereyağı (100 gr) ve şeker (100 g), sıvı bal (2 çorba kaşığı. kaşık) ve 1 yumurta ilave edildi.
3. Yavaş yavaş ıslak kuru malzemeyi ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurmak. Hamur folyo ile kaplanmış ve gece boyunca buzdolabında gönderilen yuvarlatılmıştır.
4. Hamur kesikler oluşumu itibaren. Makale, bir fırın tepsisine yerleştirilir ve en fazla 15 dakika, 180 ° 'de pişirilir.

Yumuşak ve kokulu kek soğuduktan sonra buzlanma ile kaplı.

bal olmadan Paskalya Gingerbread için Reçete

bal karşı alerji kısmında, Paskalya kek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. hazırlanması için adım adım talimatlar:

1. Kalın bir tabana sahip olan bir tavada şeker ısıtılmış 125 g.
2. 125 ml su ilave edildi ve şeker bir 125 gramdır. şeker eriyene kadar sonra şurup de ısıtılır.
3. Şeker pekmezi, ısıdan çıkarıldı ve birkaç dakika içinde soğumaya edilir.
4. çözülene kadar tencere ilave tereyağı (100 gr) 'de karıştırılmış,.
5. Unu (2 yarım hacim). Soda ile karıştırılır (½ saat. Kaşık), tuz (½ saat. Kaşık), tarçın, hindistan cevizi ve zencefil (½ saat. Kaşık için).
6. şeker şurubu daha sonra 1 çırpılmış yumurta ve 2 yumurta sarısı girilen bir kuru cam karışımına ilave edilir.
7. yoğrulur kalan un karışımı ve yumuşak bir hamur eklenmesi. Bu plastik sargı sarılır ve 8 saat süre ile buzdolabında gönderilir.
8. Hamur kalınlığında 3 mm haddelenir. pasta ürünleri için çelikler oluşturulduğu ile, 180 ° C'de 10 dakika süre ile bir fırında bir fırın tepsisine yerleştirilir ve pişirilir.

bir protein bir kaplama ile dekore her Easter kek. Bu gibi ürünler, kapağın altında veya sıkıca bağlanmış torba kap içinde 1 ay saklanır.

zencefilli için sır tarifi

dekorasyon yaparken zencefilli glazes birkaç çeşit kullandı. bağlama zencefilli evin parçaları, çizim yazıt için ve prorisovyvaniya küçük parçalar Kraliyet krema adlandırılan kalın sır, kullanmıştır. de yayılır krema zencefilli ihtiyacı daha sıvı kıvamına yüzeyini dolgu ama aynı zamanda tanımlı konturlar buzlanma içinde kalır için.

zencefilli Paskalya süslemeleri için, bir protein sır pişirmeyi öğrenmek gerekir. Bu amaç için, elenmiş toz şeker 200 gr büyük yumurta proteini ve nişastanın (½ saat. kaşık) ile karıştırılmıştır. Bundan başka karıştırıcı düşük hızda elde edilen kütle, yaklaşık 2 dakika boyunca çırpılır. Şimdi limon suyu 5 damla ekleyip en az 3 dakika boyunca mikser çalışmaya devam eder. Sonuç olarak, bu çok yoğun düzgün ve beyaz sır almalısınız. Çok çabuk kurur Çünkü buzlanma bir kase nemli bir havlu ile kapatın önerilir.

Boyalı Paskalya kek: basit öneriler

Paskalya zencefilli boyama beyaz değil, aynı zamanda renkli sır sadece zaman. Bu amaçla, kraliyet buzlanma az miktarda ayrı bir karıştırma kabında yatırılır ve gıda boyası birkaç damla ekleyin hazırlanan. kapsamlı yoğurma sır anlamıyla, biraz soğuk su ekleyin damla damla gerekebilir sonra istenilen kıvama ulaşmak için. En yoğun buzlanma etiketler için kullanılacak ve daha likit - doldurun.

aşağıdaki gibi Paskalya kek Boyama geçerli:

1. beyaz Hazırlanmış veya renkli sır bir pasta torbası veya ev yapımı kornetik yoğun parşömen veya polietilen içinde kaydırılır. Makas küçük bir köşe (en fazla 12 mm) kesilmiş.
2. Birinci devre model çekilmiş buzlanma orta tutarlılık.
3. Birkaç dakika sonra, zaman çevriti biraz gerçekleştirilen sıvı kıvamına dökme kuru s olan. mükemmel düz bir yüzey olmak için, bir taraftan diğer tarafa dikkatli havuç sallamak olabilir.
4. Islak sır göre hızlı bir şekilde grafiti uygulanır.

5-6 saat için düz bir yüzey üzerinde de kuru olmalıdır kek boyama sonra.