Yağ kremalı kek - kendiniz pişirin

Herhangi kek, hatta diyet, krem olmadan düşünülemez. krem süslemeleri ve herhangi hamur işleri ve pastalar tamamlayacak ek bir benzersiz lezzet verir. Farklı insanlar farklı krem tercih ederim. Nazik, havadar beze veya kalın bir krem yağ kek - bunların hepsinin kendi lezzet nüans ile her biri kendi orijinal, tat meselesidir. Çeşitli örnekler şeklinde krem zorlayarak, bir pasta torbası veya şırınga uygulayarak kek ve bisküvi süsleyin.

İlginçtir, ve başka ne krem kullanabilir? Yağ krem kek gibi tüm kremler, ayrı bir yemek olarak, tatlı servis edilebilir ve bunun yerine rulo halinde katmanın eklemek kek ve hatta kekler, pastalar, bisküviler, ek olarak bunları süslemek ve herhangi bir dolgu olarak kullanabilirsiniz şekerleme. Yağ kremalı pasta süsleme bile deneyimsiz hostesi kullanabilirsiniz - sadece bir pişirme torbası almak fantezi dahildir ve mutfak harikalar oluşturmaya başlamak gerekiyor!

Sen enfes tatlılar pişirmek için, ancak bir petrol kremalı pasta yapmak nasıl bilmiyorum kendi başlarına karar verdik? Sana kesinlikle herhangi pasta veya roulade uygun olacak bir krem için çok basit bir tarifi sunuyoruz. Yüz gram, süt, vanilya ve pudra şekeri cam üçte biri fincan tereyağı krem alın. İlk olarak, yağ çırpma başlar. yumuşatır iyi olana kadar noktaya onu yendi. Yavaş yavaş sürekli çırpma, vanilya ile süt ve pudra şekeri ekleyin. krem kıvamı yumuşak fakat yoğun olması gerekiyordu, kek ya da kurabiye gitmek iyi olmalıdır. Sen kahve veya hoş bir renk ve tat açısından kahve ekleyebilirsiniz gıda boyaları alışılmadık krem rengi vermek.

Çeşitli yağlı kremler birkaç tarifleri tanıtmak. Onlar, sen krema ve deney verileriyle kek veya pasta hazırlayabilirsiniz her hafta sonu kendi yöntemleriyle tüm lezzetli.

Yağ krem keklerler: her şey çok basittir. Yalnızca tereyağı ve krema konsantre süt 8 yemek kaşığı 200g sahip olacaktır. Yağ, ekşi krema kıvamına gelene kadar bir tencerede ısıtıldı, beyaz tüylü bir kitle kadar bir mikser ile yendi. fırçalamak durdurma olmadan, yoğunlaştırılmış süt dökün ve başka bir beş dakika daha yenerek devam etmeliyiz. Kitle düzgün ve gür sonra - krem hazır. dekorasyon Eğer hamur işleri hala sıcak krem, görüntüler bir rahatlama olmayacak, ancak desen yüzeyi parlak olacaktır ve kabartmalı soğutulmuş krema, mat desenler elde edilir.

Yağ kremi - Charlotte (yumurta ve süt), doğal tereyağı 200 g, 200 ml süt, 4 çorba kaşığı şeker ve yumurta bir çift süt Siropchik kaynak al. Ve o bunu yaptı: Bir tencerede, sürekli karıştırarak, şeker ve kaynatın serpin, süt dökün. kilo müdahale sürekli devam ederken ayrı kase dövülmüş yumurta içinde yavaş yavaş karışıma içine dökün. hızlı, kaynatın ocaktan alın ve şurup soğumaya bırakın. bu kez kırbaç anda daha önce tereyağı krem önce devlet yumuşattı. Yavaşça karıştırma durmadan, yağ içinde soğutuldu şurubu dökün ve homojen bir krema gür kadar çırpılır.

Krem yağ kek (glas): tereyağı yağı 100 g, toz şeker ve bir yumurta 2 çorba kaşığı. Küçük bir kap içinde şeker ve yumurta karışımının ısıtılması ve üç kez hacmindeki artış karıştırıcı çırpma başlar. fırçalamak durdurma olmadan, gelecekteki krem oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Ayrı olarak, yağı ısıtın ve iyi, kabarık beyaz ve pürüzsüz kadar çırpın. Bir başka gür, güzel krem elde edilene dek şeker ve ritmi yumurta yağı karışım ile yavaşça karıştırın.

Gördüğünüz gibi, yağ krem pişirme tüm tarifleri çok basit ve uygulamak hızlıdır. Sen kek, hamur işleri ve bisküvi güzel tasarımlar!