Jel boyalar ve bunların özellikleri

Modern pasta tatlar çeşitli ama en inanılmaz tasarım çözümleri de etkiler. Neyse ki, yaratıcılık için devasa bir ürün yelpazesi profesyonel pastacılık hem büyük yayılmasına açılır ve güzel hamur işleri sadece bir fan önce. İncelememiz olarak, en modern şık pişirme tatlılar hayal etmek imkansız olduğu olmadan jel boyası, bahsedelim.

ürün Özellikleri

Bazı popüler tarifler, örneğin, ünlü "Kırmızı Kadife", kesinlikle sonuçta çıkmak gerekir tadı, aynı zamanda tasarım davranır sadece düzenler. Bahsedilen kek kırmızı Döşeme olmak zorundadır. Benzer bir etki suları ve diğer alternatiflerin yardımıyla elde edilemez, ancak renkli jel kullanımı bu tatlı görülmemiş popülerliğe yükümlüdür tam olarak sonuç sağlar.

büyük çoğunluğu hamurlar, kremler, dolgular, pasta kaplamaları ve ganache mükemmel tür boyalarla boyanmış. Eğer teknolojisi hakim veya şüpheniz yoksa, bizim makalede tüm cevaplar bulmanıza yardımcı olacaktır. Bu kitaptan, jel gıda boyası ile ilgili tüm bulacaksınız. Fotoğraflar, yorumlar ve öneriler sağlamaya yardımcı olur müteşekkir bu malzemenin büyük bir olay işlenmesi söyledi.

Boyaların birçok çeşidi vardır. En yaygın toz, sıvı, macun, jel. Birçok profesyonel şefler, mükemmel çekirdek ürün haline çözünmüş akmaz ikinci tür iyi olduğunu düşündüğümüz zengin kalıcı bir renk sağlar.

önde gelen üreticilerden Jel boyalar doğru gerekli miktarda alabilir, uygun ambalajlarda mevcuttur. Bu arada, bu ürün aynı zamanda düşük maliyetli olan, ürünün büyük bir hacim boyama için gerekli olan damlalar sadece bir çift.

kapsam

Jel boyalar hamur, macun, krem, jöle, dondurma, souffles çeşitli boyanması için de kullanılabilir. Moda teknik köpük tatlılar kadife kaplama veya ayna kaplama renk verici malzeme bu tür kullanılmasını içerir. Başka hiçbir böyle bir sonuç vermeyecektir.

Bazı kullanım jel renklendirici maddeler sadece şekerleme teknikte. Örneğin, portakal pigment bir damla ringa, capelin ile tuzlu eklenebilir, balık uskumru iştah açıcı altın rengi edinilen ve füme bir benzeri oldu. Damakta, boya etkilenmez.

Profesör göre

eserleri jel gıda boyası olduğu ünlü pasta şefi ve blogcu Andy kullanır. Yorumlar onları her zaman pozitif usta. O kuvvetle fanlar ve öğrenciler boya diğer türleri ile deneme önerir. Andy şef göre, bazı renkler yalnızca boya jeller kullanılarak elde edilebilir. Bunun bir örneği - genellikle kendi başyapıtlarından hazırlamak için bir sihirbaz kullanan derin siyah,.

denenmiş birçok farklı ürün üreticileri olması, onun örneğini takip etmek bütün üzerine bir pudra ürünler "Ameri Rengi" ve aramaları durdu.

Andy ve diğer meslek sözlerini teyit edin. kolay boyama tekniği diye bir şey olmadığını, çünkü Ama acemi daha kolay, boya bu tip çalışmak.

fiyat aralığı

Jel boyalar çok daha pahalı diğer türler daha olduğu not edilmelidir. Örneğin, 56 gramlık bir şişe AmeriColor kapasitesi 400-450 ruble ortalama maliyet. az, Polonya, Çin ve Rus boya maliyeti, ama yine de daha pahalı tozlar.

Ama ürünün maliyet-etkinliği hakkında unutma. Bir paket çok sayıda lüks tatlılar hazırlamak için yeterlidir.