Sır tarifi. Lezzetli ve kolay

bazı krem dökün eğer herhangi kek, pasta veya kurabiye, daha lezzetli ve daha güzel bir görünüm olacak. Ama, tabii ki, daha etkileyici bir krem veya mastik karmaşık unsurları ile dekore hamur işleri bakacağız. süslemek için bakımlı ve sırın emin olun yayılmaz. Eğer özel olarak kek dekore etmek istemeseler bile eğer, parlak ve parlak sır gerçekleştirmek kolay olacak ve aynı zamanda muhteşem bakacağız.

sır rengi yeterince Buna doymuş olabilir çikolata veya kakao veya eklenmelidir gıda boyaları. hamur işleri bakacağız Yani daha, iştah açıcı ve egzotik doymuş.

Karamel sır tarifi

Sır basit Pişirme ama sonuç lezzetlidir. Karamel sır kek, kurabiye ve kekler için mükemmel uyum.

maddeler:

Süt - 3 çorba kaşığı

Tereyağı - 30 oz.

Pudra şekeri - 1 su bardağı

Esmer şeker - ½ fincan

Vanilya şekeri - ½ çay kaşığı

ısıya Tereyağını eritin, sonra 3 yemek kaşığı karıştırın süt ve esmer şeker. Bir dakika kısık ateşte pişirin. sıcaktan çıkardıktan sonra pudra şekeri bir ½ fincan götürmek. hafif bir serin kırbaç vanilya ve geri kalan yarım fincan pudra şekeri sonra. Sonuç Çok kalın, daha süt ekleyin.

Sır kahve için Reçete

     çikolatalı kek, kurabiye ve diğer herhangi bir pişirme için uygun Güzel sır.

maddeler:

Tereyağı - 50 oz.

Pudra şekeri - 2 su bardağı

Kahve - 3 çorba kaşığı

Vanilya özütü - 1 tk

tek tip kitle almak için tereyağı, kahve ve vanilya özü ile pudra şekeri çırpın. Gerekirse, daha fazla sıvı veya toz haline getirilmiş şeker ekleyin.

Reçete protein sır

     Herhangi pişmiş ürünler o örtüldüğünde daha iştah açıcı ve dekoratif bakmak beyaz krema ile. Çoğu zaman Tarifte yumurta sarısı için çağrıda bulunuyor ve süslerine yapabilir bunlardan kalan proteinlerin elden çıkarma değil. Bu protein 1 ila 50 gram arasında bir oranda yapılmalıdır. (1/4 fincan) toz şeker.

maddeler:

Yumurta akı - 4 adet.

Şeker - 1 su bardağı

şeker ile bir su banyosu proteinler üzerinde Kamçıla. Pürüzsüz sır kadar tekrar ısı çırpıcı çıkardıktan sonra. Nihai seri soğuduktan sonra, bu sır ile kaplı olabilir. Zamanla buzlanma sertleşir.

limon sır tarifi

     Sır lezzetli döner. Hazırlık çok basit sır olduğunu. limon pasta için mükemmeldir.

maddeler:

Tereyağı - 100 gram.

Limon suyu - 2 çorba kaşığı

Vanilya özütü - ½ çay kaşığı

Pudra şekeri - 3 su bardağı

Tüm malzemeyi karıştırın ve hafif ve kabarık kıvamına gelinceye kadar dövmek. İsteğe bağlı olarak, başkalarını ekleyebilirsiniz limon suyu veya pudra şekeri.

Kraliyet buzlanma tarifi

     Bu tarifi sır genellikle düğün pastaları hazırlamak için kullanılır. Sadece kraliyet buzlanma, çerezleri dekore edebilirsiniz.

maddeler:

Yumurta akı - 2 adet.

Pudra şekeri - 4 su bardağı

Limon suyu - 1 çorba kaşığı

yumurta akı yendi ve yavaşça pudra şekeri ekleyin. limon suyu ekleyin. sır şeklini korumak için gerektiği kadar pudra şekeri kadar olmalıdır.

Turuncu buzlanma tarifi

     Bu tarif, sıvı sır döner. Bu hamur işleri ile emprenye edilebilir. Krema çok ince bir tabaka sertleşir.

maddeler:

Pudra şekeri - 125 gr.

Portakal suyu - 3 çorba kaşığı

suyu ile pudra şekeri karıştırın. Gerekirse, daha pudra şekeri veya suyunu ekleyin, ancak nihai sonuç, sıvı sır almalısınız unutulmamalıdır.

Ganache sır tarifi

     Narin ve zengin, çikolata ganache, kek ve börekler için mükemmel dekorasyon, hem de başka herhangi bir pişirme olan. daha koyu, kremalı bir tutarlılığı için krema serin ve çırpıcı olmalıdır.

maddeler:

Bitter çikolata - 200 gr.

Krem - ½ fincan

Tereyağı - 3 yemek kaşığı

Konyak - 3 çorba kaşığı

, Çikolata, tereyağı eritin pürüzsüz kadar krem ve konyak ekleyin. Pişirme için uygulamadan önce soğumasını bekleyin.