Fishcakes pike - hızlı ve kolay bir tarifi

Balık kek yetişkinler hem de çocuklar sadece gibi turna. Sonuçta bu yemeğin değişik hassas tat ve özel bir aroması olduğunu. Buna ek olarak, bu balık hazırlamak için yarım saat tamamen kavrulmuş olduğu gibi uzun bir süre, soba durmak gerek yoktur.

Fishcakes pike: gerekli malzemeleri

• pike fileto - pound;
• soğan - Büyük baş;
• Havuç - küçük bir şey;
• peynir (Rusça) - 100 gramlık;
• Yumurta - iki parça;
• yumuşamış tereyağı - iki büyük kaşık;
• Buğday unu - iki büyük kaşık;
• kırıntıları - beş yemek kaşığı;
• Ayçiçeği yağı - köfte kızartmak için;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• yeşillik - süslemeleri ve hamburger eklemek.

Fishcakes pike: pişirme işlemi kıyılmış

Lezzetli ve almak için sulu hamburger, iyice, turna yıkayın yüzgeçleri, kuyruk ve baş kesip, ve iç organlarını ve cildi kaldırmak gerekir. Buna ek olarak, bu yemeğin hazırlanmasında tüm kemikleri kaldırmak için çok önemlidir. Sonuçta, şimdiye kadar bu balık kullanmış olanlar bu onun fileto oldukça kemikli bilir.

Böylece, köfte temelini hazırlayarak, güvenle diğer bileşenlerin işlenmesini yapabilirsiniz. Buna derisinden sebze temizlenmeli ve daha sonra ince onları (havuç arzu ızgara) doğrayın edilmelidir. bir karıştırıcıda turna öğütülmüş fileto izledi ve ayrı bir kap içine koyun. Eğer doldurma çok ince olduğunu fark etmiş ondan sonra ise, tülbent birkaç kat üzerinden çok balık aşmak için tavsiye edilir. Bu hamburger kavurma sırasında çöktü olmadığını sağlamaktır.

Daha kıyılmış balık gereken bir blender yumurta, un, tuz, otlar (opsiyonel) ve biber çırpılmış ince doğranmış soğan, ezilmiş havuç, yumuşamış tereyağı, ekleyin. Ortaya çıkan kitle elle iyice karışımı gereklidir.

Hazırlama köfte doldurma, hemen onların oluşumunu başlatabilir.

Fishcakes pike: Bir kalıplama işlemi

Bilindiği gibi, pike fileto fazla yağ yok, bu yüzden pişirildikten sonra küçülür asla. köftesi oluşturulurken bu husus dikkate alınmalıdır.

Böylece, biraz kıyılmış ve beş santimetre çapında bir top haline kalıplı avuç içine almak gereklidir. Bundan başka, kalın iki santimetre bir daire olan, biraz düzleştirmek için gereklidir. peynir küçük bir parça tutması gerektiğini kalplerinde alışılmadık lezzetini pike cutlets balık. dolgu kavurma eriyecek ve olacak sırasında yemeğin daha hassas ve özgün olacak.

Balık pirzola fileto pike: kavurma işlemi

Bir tavada balık kıyma kızartmak önce, biraz ayçiçek yağı ile bir kase sıcak olmalıdır. Bundan sonra, her pirzola kraker bir kapta her iki tarafın daldırma olmak ve sonra kavurma gönderilen olmalıdır.

yararlı ipuçları

çanak az yarım saatten simmered edilmelidir hazırlayın. Pişirme kendi kapağını örtmek için tavsiye edilmez iken pirzola için, gevrek ve kıtır kıtır döndü.