Kese kesilmiş et. Birden fazla tarif

Cutlets neredeyse her insanın favori yemeklerinden biridir. Çeşitli tatiller için hazırlanırlar sadece değil. Yemek kitaplarındaki herhangi bir hostes, onun saklamış olduğu tarifi ile aynıdır. Bu makale, cutlets için kısrak tarifi bulmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, bu et yemek pişirmek için eksiksiz tarifler sunulacak. Belki onlardan birini seveceksiniz, ve hizmete alacaksınız.

Tarif 1

Yulaf ezmesi ile sebze cutlets . Çocuklar için pişirilebilirler.

Malzemeler:

• Patates (orta boy) - beş parça;
• Kabak - bir;
• Havuç - iki ya da üç parça;
• Yumurtalar birer tane;
• Sarımsak (diş hekimleri) - dört parça;
• Soğan - tek parça;
• Yulaf ezmesi - üç çorba kaşığı;
• Tuz ve biber (başka bir baharat) - tadı için.

Çatal bıçağı için ızgaralar aşağıdaki gibi hazırlanır:

Yulaf harçları bir kahve değirmeninde öğütülüp un haline getirilir. Sebzeler temizlenir ve yıkanır. O zaman yuvarlak haline dönüştürülmelidirler. Bunu yapmak için, bir kıyıcı, blender, küçük ızgaralar kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeler kombine edilmelidir (un parçasının içine cutlets rulo bırakılmalıdır). O zaman yulaf ezmesini ıslatmak için biraz zaman vermelisin. Bundan sonra, kıyma ile kıyılmış eti bir kaşıkla alıp küçük kabuklardan şekillendirebilirsin. Bu küçük kek, kabuklu çamur biçimine kadar her iki taraftan da kızartılır.

Tarif # 2

Domuz pastırması ile domuz eti köfte

Malzemeler:

• Domuz eti - beş yüz gram;
• Sığır eti - beş yüz gram;
• Lard - yüz gram;
• Soğan (kafa) - tek parça;
• Yumurta - iki parça;
• Sarımsak (diş hekimleri) - üç parça;
• Baharat (tuz, biber) - İsterseniz.

yemek hazırlanması:

Her şeyden önce et kıyı makinesinde sığır eti, domuz eti, domuz yağı, soğan ve sarımsak atlanır. Alınan kiloya baharat katılır, bütün malzemeler karıştırılır - cutlets için mincemeat çıkar. Bundan köfte oluşur, bir et yemeği hazırlanır.

Tarif # 3

Domuz pirzola

Malzemeler:

• Yumurta - üç parça;
• Sarımsak (diş hekimleri) - iki;
• Tavuk etinden kıyılmış et - yaklaşık bir kilogram;
• Yağ (domuz) - iki yüz ile iki yüz elli gram;
• Bir somun yarısıdır;
• Un - iki çorba kaşığı;
• Ekmek kırıntıları - bir paket;
• Soğan (soğan) - üç parça;
• Tuz ve biber (başka bir baharat) - tadı için.

hazırlanması:

Baton süt veya suya "batırılmış" bir kaç dakika bekletilmelidir. Salo ile sarımsak ve soğan et kıyı makinesinden geçirilmelidir. Kıyılmış etlerle karıştırılmış maddelerden (krakerler hariç) (bir somun ilave etmek, sıvıyı sıkmak gereklidir). Karışımdan pastil şekillendirilir ve önceden ısıtılmış bitkisel yağlı kızartma tavasında serilir. Kıyılmış et kesimlerinin hazırlanması çok zaman almaz (her iki yana birkaç dakika).

Tarif 4'te

Peynir dolgulu ve yeşillikli tavuk kıyılmışları

Malzemeler:

• Tavuk etinden kıyılmış et - yarım kilo;
• Tereyağı - iki yüz gram;
• Soğan (soğan) - tek parça;
• Peynir (katı) - iki yüz gram;
• Ekmek kırıntıları - altı çorba kaşığı;
• Yumurtalar - iki;
• Yeşiller - bir grup;
• Baharat (tuz ve biber) - İsterseniz.

Çanak şu şekilde hazırlanır:

Önceden, soğanları kesin. Bunun için bir helikopter veya yüzdürme kullanabilirsiniz.

Kıyılmış et derin bir kapta döşenir. Baharat (tuz ve biber), yumurta, soğan eklenir ve hepsi iyi karıştırılır.

Ardından dolum hazırlanır: rendelenmiş peynir üzerine sürülür, yeşiller ince kıyılır. Her şey bir kapta döşenir ve karıştırılır. Daha sonra yumuşatılmış yağ, tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.

Çatal bıçak kıyması için kıyılmış eti alın ve kek oluşturur. Ardından her dolumun merkezinde doldurun (küçük bir miktar), kek kayma yapın. Bundan sonra, her bir kesim ekmek kırıntılarında düşer ve tavada kızartılır.

Makalede, cutlets pişirme için çeşitli seçenekler sunuldu. Belki de sorunuzun cevabını bulmuşsunuzdur - kıyılmış eti nasıl çıkaracağım?

Kendi mutfağınızda deney yapmaktan korkmayın - her şey lezzetli olacaktır. Belki yakında kendiniz oluşturan bazı harika tarifleri paylaşmaya karar verdiniz.