Sazan gelen Köfteler: Bir fotoğrafla tarifi

Balık - çok değerli ve kolay sindirilebilir bir ürün. Birçok yararlı vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, yaygın pişirme kullanılır. Bu tuzlu kekler için çorbalar, salatalar ve çeşitli dolgular hazırlanması için mükemmel bir temel oluşturur. Bir haşlanmış, kızartılmış, pişmiş ve konserve şeklinde Kullanımı. Ama en lezzetli Burger sazan, tarifi ve bu yayında bulacaksınız bir fotoğraf elde.

Genel öneriler

sulu ve lezzetli hamburger yapmak için, sadece taze, kaliteli balık kullanmak gerekir. Eğer depolar sazan fileto satmak yoksa, bütün bir karkası satın alabilir ve kendiniz kesmek için. Tabii ki, bu biraz daha zaman alacak, ama sonuç övgü dışındadır.

Kural olarak, süt, soğan, tuz ve aromatik baharat batırılmış kıyılmış balık yumurta, ekmek ekleyin. daha sululuk için biraz tereyağı veya domuz yağı tanıtıldı. Ama bu durumda, bitmiş yemeğin bir diyet denilen olmayacak akılda tutulması gerekir. buğday unu, bir irmik veya kırıntıları haddelenmiş sazan köftesi ısıl işlem önce. Bu durumda, lezzetli bir gevrek olurlar.

doldurma ile Seçeneği

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre çok lezzetli ve lezzetli balık yemek çıkıyor. Bu hassas bir doku ile karakterizedir ve yaşlı her ikisi için ve daha küçük nesiller için idealdir. neredeyse herhangi bir yan çanak olabilir servis edin. Ama en başarılı sazan pirzola patates püresi ve taze sebze ile birleştirdi. Ailen doyurucu bir akşam yemeği ve taraftan sahip olmadığını yeniden kontrol yararlı bir avans şımartmak için:

• sazan fileto Yarım kilo.
• Soğan ampul.
• 3 çiğ tavuk yumurtası.
• bayat beyaz ekmek 100 gram.
• İnek sütü 120 mililitre.
• ekmek kırıntıları, 50 gram.
• Tuz, baharatlar ve rafine edilmiş bitkisel yağ.

eylemlerin sırası

pirzola sazan hazırlanması Süreci (aşağıda sunulan fotoğraf adımlarla tarifi) şartlı birkaç basit adımda ayrılır.

Adım 1. İlk adım tavuk yumurta yapmaktır. Soğuk su ile yıkandı ve bir yangın yerleştirilir. Pişirilmiş sonra, soğutulmuş, kabuk saflaştırılmış ve yan ayrılması sağlanır.

Adım 2. Şimdi bir balık fileto oluşturmaya geldi. Yıkanmış sazan kesim değil çok büyük parçalar ve sütte ıslatılmış fırçalanmış ampul soğan ve ekmek ile birlikte bir kıyma makinesine geçirilir.

Adım 3. Ortaya çıkan kitle biraz tuz, baharat ile terbiye edilip iyice yoğrulur ekleyin. Elde edilen kıyılmış üç yaklaşık olarak eşit parçalara bölünür. Her biri bir haşlanmış yumurta üzerine yerleştirildiği merkezinde, bir gözleme içine düzleştirilmiş ve köftesi içine şekillenir.

Adım 4. ekmek kırıntısı haddelenmiş ve kahverengi oluncaya kadar bir tavada kızartılmış yarı bir şekilde yapın. biraz bitkisel yağ ile yağlanmış ve fırına koyun ve tabanı tavada Neredeyse hazır köfteleri sazan kayması. yaklaşık dörtte saat sabit bir sıcaklıkta pişmiş ürün.

karabuğday unu ile Seçeneği

Bu tarifi büyük bir düşük kalorili yemek çıkıyor göre, taze sebze salataları ile de birleştirir. Bu alışılmadık bir lezzet ve çok hoş bir aroma ile karakterizedir. yapmak için diyet pirzola sazan, gerekli tüm bileşenlerin sağlanmasını olun. Bulunan mutfağınızda doğru zamanda, dikkat çekmek için emin olun:

• Kilo sazan.
• buğday unu 3 yemek kaşığı.
• soğan 250 gram.
• arıtılmamış bitkisel yağ 3 mililitre.
• Tuz, biber karışımı.

işlemin açıklaması

Yıkanmış ve obsushennuyu balık filetosu halinde kesilmiş ve bir kıyma makinesi ile çift öğütülür. Benzer şekilde, fırça soğan gelir. Elde edilen ağırlık bitkisel yağ, tuz, buğday unu, biber eden bir karışım ilave etmek. Bütün eller şiddetle pürüzsüz kadar yoğrulur.

Bitmiş doldurma ıslak eller küçük parçalar kapalı çimdik ve istenen şekle ekleyebilirsiniz. bitkisel yağ minimum miktarda yağlanmış tavada sazan gelen kızarmış balık kek,. Buna ek olarak, bu tür ürünler fırında edilebilir veya ızgarada pişirin. pirinç, taze veya kavrulmuş sebze ile servis yapın.

patates ile Seçeneği

Sazan fileto - kıyılmış balık hazırlanması için neredeyse ideal bir madde. Yoğun bir yapıya farklıdır ve işleme sırasında ayrı düşmez. Buna ek olarak, oldukça yağlı, bu yüzden sulu hale ve yemeğin ihale edilecektir. sazan köfte Bu tarif, belirli bir ürün kümesi kullanılmasını içerir. Bu nedenle, önceden, ev bulacaksınız emin olun:

• Yarım kilogram sazan fileto.
• Çift soğan ampuller.
• ½ elma sirkesi çay kaşığı.
• Buhar patates.
• Defne yaprağı.
• tereyağı 200 gram.
• yeşil soğan çoğuyla.
• Un, tuz, baharatlar kokulu ve rafine edilmiş bitkisel yağ.

pişirme algoritması

Eğer bir fileto satın yapamıyorsanız, tüm balık kullanabilirsiniz. Ama kendi oymak zorunda kalacaktır. fırça ve iç organları uzaklaştırılmış olan karkas kaynaktan baş, kuyruk ve yüzgeçleri ayrıldı. Bundan sonra, keskin bir bıçak omurga boyunca bir kesi yapmak ve büyük kaburga kemikleri ile bunu birlikte çıkarın. içi boşaltılmış bir balığın sonunda dikkatlice kabuğu kaldırmak.

Akan su ile yıkanır Elde edilen fileto, kullanılıp atılabilir mutfak havlusu kuru lekelendi ve çok büyük parçaları kesilmiş. Hazırlanan balık makinesi ile öğütülür ve daha önce rendelenmiş patates ve kıyılmış soğan bağlanır. Ayrıca tuz, baharat ve zemin defne yaprağı var gönderdi. doğranmış yeşil soğan elde edilen kütle ilave edildi ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırılmıştır.

Bitmiş doldurma ıslak eller küçük parçalar kapalı çimdik ve buğday unu içinde istenilen şekil ve paneer ekleyebilirsiniz. çıkan yarı mamuller her iki tarafta birkaç dakika boyunca eritilmiş tereyağı yağlanmış ısıtılmış tavada gönderilir ve kızartılır. ılımlı ısı yalnız bir açık tekne pişirilir İlk sazan pirzolası. onlar usanmış sonra, dikkatlice, diğer tarafta bunları ters yazıcı sıkın ve bir kapağıyla.