Reçete Sığır gulaş

gulaş tarifi kaynaklanan Macar mutfağı. Bu yemek birçok aile içinde hazırlanacak çok lezzetli ve eğlenceli. değil zor bir süreç - gulaş sığır Pişirme. Lezzetli bir hale getirmek için sığır eti güveç herhangi bir özel beceri gerekmez. Orada tarifler bol ve biz bunların bazıları üzerinde durulacak.

Reçete gulaş eti 1 №

sığır eti güveç hazırlamak amacıyla, aşağıdaki maddeler gerek: sığır, havuç, soğan, baharat, ketçap, un bir çorba kaşığı.

hazırlanması:

Küçük parçalar halinde et kesin. Onları katlayın dökme demir tavada ve kısık ateşte kızartın başlar. Bu durumda, kızartma tavası derin olduğunu arzu edilir. etin içine baharat ekleyin. İnce soğan ve havuç kesip ete ekleyin.

Sonra koymak bir çorba kaşığı ketçap ve un bir kaşık. Orada biraz su ekleyin ve patates mevcut suyu varsa. 30 dakika pişirin.

Reçete gulaş eti 2 №

Malzemeler: sığır 1 kg (göğüs), donyağı - çorba kaşığı 3 soğan, 3 yemek kaşığı domates salçası, un bir yarım yemek kaşığı, 12 bezelye karabiber, defne yaprağı, bir tuzu, tat 2 çorba kaşığı ekşi krema, et suyu için.

hazırlanması:

Sığır yıkama, majör filmi çıkarın ve küçük küpler halinde kesilmiş. Erimiş domuz yağı içinde tavada kızartın etin koyun. Soğanı doğrayın ve bir tavada pişirildikten sonra eti dökün. Un ekle ve birkaç dakika sonra salça. Bir tencereye herşeyi koyun ve et kaplı, böylece suyu dökün. Tuz, biber, koyun defne yaprağı, yaklaşık bir saat için bir fırın içinde, tercihen kapak ve plaka söndürmek ve. 10 dakika önce, sonra pota krem ekleyin. En haşlanmış patates ile gulaş görev yaptı.

Reçete gulaş eti 3 №

Malzemeler: sığır, havuç 1 kg, sarımsak, biber 3 diş, 2 soğan, çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı zeytin yağı, kaşık yağı, domates püresi, 70 gram, defne yaprağı, maydanoz, dereotu, tuz, biber.

hazırlanması:

Eti durulayın ve iri küpler halinde değil kesti. Tuz, biber ve 12 dakika bekletin.

yüksek kenarlı bir tavada, zeytinyağı 2 çorba kaşığı ekleyin kızarana kadar et ve yavru koyun. Etin bırakılır Suyu fincan içerisine boşalmasına. et ve karıştırın içine un dökün. Soyun ve havuç, soğan, sarımsak ve dolmalık biber doğrayın. bir tencere kaşık çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Bundan sonra, daha sonra, tavada soğan kızartın doğranmış dolmalık biber, havuç ekleyin ve spadefoot sarımsak karanfil içinde bastırdı. Birkaç dakika söndürün. tavaya suyu dökün. Biraz et kapsayacak şekilde bir tava et, domates püresi, defne yaprağı koyun, sıcak su dökün. Stir ve yaklaşık 30-45 dakika pişirin. tuz ve kıyılmış dereotu ve maydanoz koyarak sonra. herhangi bir garnitür ile servis: makarna, haşlanmış patates, buğday veya pirinç.

Reçete gulaş eti 4 №:

Malzemeler: sığır 1100 gram, 5 ortalama değer yay kafaları, bitkisel yağ - 50 mi, krem - çorba kaşığı, biber, baharatlar (biber, nane, keklik otu), tuz, otlar, her ikisi, taze ve kuru, sarımsak tadı - 2 diş.

hazırlanması:

Benim et, parçalar halinde kesilmiş ve daha sonra kuru verir. Soğanı soy ve halkalar halinde kesilmiş. bir tava bitkisel yağ žsžtžnžz ve onun yay yatıyordu. Soğan kızartma hafifçe ve et parçalarını ekleyin. Fry yaklaşık 20-25 dakika. suya dökülen 3 litre pot yarıya al, kaynatın. Yaklaşık olarak 20 dakika pişirildikten sonra, et suyu koymak ve 10 dakika kaynatıldı. Sonra tuz, baharatlar, biber ekleyin. Ondan sonra, hazırlık getirmek. Bir dakika ince doğranmış yeşillik eklemeden önce.