'Provence'in' lahana. leziz atıştırmalıklar tarifi

Sayısız lahana turşusu Tarifler. Rus masaya ve en popüler faydalı ve birinin geleneksel yemeğin lezzetli atıştırmalıklar değil, aynı zamanda her köy, ilçesinde, her eve ve onun her kadında sadece yapılmış ve bölge tuzlama ve dekapaj onun yollarını vardı, hatta bazı ritüelleri, inançları, eşlik eder komplolara.

Lahana "Provencal", bir süredir çok popüler hale geldi bir tarifi de hazırlık yollarla büyük bir çeşitlilik vardır. Farklı metreslerin tarafından hazırlanan tabloya lahana birkaç kase "Provencal", koymak, eğer onlar, elbette, dışında ortak ana madde olduğunu söylemek zor olduğunu birbirine benzer değil, bu yüzden çok farklıdır.

Lahana orijinal klasik tarifi belirlemek zordur. Ancak, biz güvenle lahana "Provencal" mevcut çeşitli ilave bileşenler, yani, elma, kızılcık veya kızılcık, kuru erik ve üzüm, havuç ve adının böyle enfes layık vermek çeşitli baharatlar, tat olması gerektiğini söyleyebiliriz. en temel ve ilginç sayısız tarifleri ayırmaya çalışalım. a, örneğin, lahana "Provence" tarifi salata lahana turşusu çeşitli katkı maddeleri, meyve ve dut ile.

Lahana "Provence". kızılcık ve meyve ile Reçete

Bu tarif temeli büyük parçalar halinde lahana turşusu edilir. bütünü veya başlarının yarısını fermente bir yolu yoktur. Lahana yaprakları kareler yaklaşık 3x3 veya 5x5 cm halinde kesildi. Çeşitli katkı maddeleri ile daha sonra karıştırma için geniş bir ambalajlı konteyner içerisine yerleştirilir.

katkı olarak, kaynar suda yıkanmış kızılcık, yanı sıra salamura erik, üzüm aldığınızdan emin olun salamura elma seçim. Büyük meyve kemiklerden serbest, takozlar halinde kesin. Birçok suyu ayrılmış olarak değil, kavanozlar içine yerleştirilmiş ve sıcak marine dökün böylece Meyve katkı maddeleri ile Lahana dikkatli bir şekilde karıştırılır. İki gün sonra hazır kızılcık ile lahana "Provencal". Servisten önce biraz bitkisel yağ ekler. Bu salata çabuk bozulduğunda olarak kullanmak için size mümkün olduğunca çabuk gerekir.

aşağıdaki gibi turşu dolgu hazırlanmaktadır. iki yüzde sirke, toz şeker, tarçın ve karanfilde karıştırılır ve kaynamaya yüksek ısıya getirilen iki çay kaşığı meyve yarısı kaşığı gelen lahana tuzlu su ya da turşusu bir çeyrek kap.

Lahana "Provence". Reçete lahana kış aylarında marul

Bu "Provence" lahana pişirme tamamen farklı bir yoludur. lahana iki kilogram ince kıyılmış sarımsak (2 dilim), doğranmış havuç, yarım kase bitkisel yağ ve iki çorba kaşığı devyatiprotsentnogo sirke ile karıştırılır parçalamak. Karışım kavanoz su yarım litre ihtiva eder dolu marine, tuz, şeker yarısı içinde ayrıştırılmış ve yarım kap yükü aşağı bastırılır. İki gün sonra, bir salata, "Provencal" lahana hazır.

Lahana "Provence". biber ile Reçete

lahana İki buçuk kilogram pound almak zorunda biber, havuç aynı miktarda, birkaç salamura elma, üzüm, erik, kiraz. Lahana kemiklerden serbest doğranmış dolmalık biber, elma, üzüm, erik ve kiraz karışık büyük kareler, içine kesti. şeker üçte iki fincan, bitkisel yağ, bir fincan altı yüzde sirke ve kaba tuz iki çorba kaşığı bir bardak ekleyin. Tüm iyice karıştırılır, basınç altında bankalara yayılmış ve iki gün sonra buzdolabında çıkarıldı. biber ve meyve ile Lahana "Provencal" hazır.