Pişirme notlar: kış için kabak lezzetli havyar

Eğer sebze ve meyveler, kış için onları hasat tanıdık bela çeşitli büyüyebilir infield, her sahibidir. Tabii ki, Böyle aktivite süresi ve işçilik maliyetlerini gerektirir, ancak acısını çıkarma - bu reçel veya bir kavanoz açmak için güzel sebze havyar ve soğuk sezon içeceklerin tadını çıkarın. Tüm konserve gıdalar sonra neredeyse kışın doğal vitamin ana kaynağıdır. termofilik arasında sebze yaygın olarak kullanılan tarak. reçel gelen salata - bunların çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, havyar onun mükemmel tadı ile bilinir kabak. Kışın büyük miktarlarda temin etmek mümkündür. Bu yemek için temel tarifi düşünün.

sebze bitkileri

kabak dan Havyar (kışın ilk hasattan hasat edilebilir) büyük bir tat ve kalori içeriğine sahiptir. Bitkinin meyve besin (vitamin B, C ve PP, karotenler, pektin, vs.) çeşitli içerdiği bilinmektedir. Ve kabak tadı ve besin değeri ilikleri oranla çok daha fazladır. Bundan başka, bu kültür böylece tıbbi ürün genellikle hipertansiyon kullanılması önerilir bağlı olan adı geçen özellikler, karaciğer hastalıkları, ülser, nefrit, anemi ve yer alır. D

Kış için kabak dan Havyar: tarifleri

Gerekli malzemeler:

1. Tarak (1 kg), yağ içinde kızaran küçük parçalar ve kesmek için gerek yoktur. Bundan sonra, dilimler soğutmak ve öğütücü kullanılarak öğütmek.
2. Soğan (yaklaşık 500 g), ince kıyılmış ve yavru edildi.
3. Sarımsak (orta 2 dilim) ve çeşitli bitkiler (örneğin maydanoz 5 g) kesmek ve tuz (20 g) ile uyum sağlamak için.
4. birlikte tüm bileşenler, baharat sirke (% 6, 35 g) ve şeker (10 g) ve bir cam kap içine kayması için. Bankalar yaklaşık 75-90 dakika sterilize etmek gerekir. (Kabın hacmine bağlı olarak). Sonra preform rulo kapakları ve (yemekleri ensemdeyken açılması gerekir) soğumaya bırakın.

kış kuyuda kabak dan Havyar ve aynı zamanda hazırlanmasında başka bir yolu elde edilebilir. İhtiyacınız olanlar:

1. dilimler halinde sebze (1 kg), kesme ve pişirilir.
2. Fry soğan (100 gr), sarımsak (50 g), Sterlin, dereotu, maydanoz (yaklaşık 15 g), kıyıldı. Tüm karışım ve hazırlanan kabak ekleyin. Bu aynı zamanda, koyun, şeker (yaklaşık 10 gr), tuz, sirke (% 9, 2 çorba kaşığı) ve karabiber (3 g) eklenir.
3. Hazırlanan karışım bir kap içinde çözülür ve kaynar su yaklaşık 1 saat tencere ısıtılmıştır.
4. Kütükler aşağı kap boynu yerleştirerek kapakları ve serin rulo.

patisonlar gelen Havyar oldukça iyi olan domates suyu veya püresi eklenmesi. Böyle bir seçenek hazırlanması için aşağıdaki bilgileri kullanabilirsiniz:

1. Dilimlenmiş sebze çemberlerin (1.2 kg) ve fırında pişirilir. Bundan sonra, bir kıyma makinesine onlara eziyet.
2. İnce (. Yaklaşık 4 adet) soğan kesilmiş ve domates püresi (2 kaşık) kahverengi. Burada tarak ekleyin ve kısık ateşte biraz daha uzun tutun. baharatlarla Sezon: sirke% 3 (küçük kaşık), baharatlar (tat).
3. Kütle sterilize edilmiş kap ve mantar genişletilir.

Kütükler kabak, çeşitli katkı maddeleri ile denemeler ile gerçekleştirilebilir. Örneğin, bir For tatlı bezelye, turp, defne, kimyon, biber, ve diğerleri. Bu yemek ek bir tedavi olarak sunulmaları gerekir: Bu et yemekleri ile iyi gider.