Kurtmantarı mantar. yenilebilir olup olmadığı?

Dikenli yağmurluk (Lycoperdon perlatum kişilik) - bu toz makromisetler. O çok egzotik bir görünüme sahiptir. Bu nedenle, birçok yenilebilir olmadığını merak ediyor mantar yağmurluk? O, diğer mantarlar çok daha büyük kapasiteye sahip, çevreden toksinler birikir. Ancak bu özellik rağmen, yağmur-mantar - yenilebilir.

zararlı bileşikler birikir yeteneği aktif makromitsetov çevre kirliliği sonra kirlerin temizlenmesi için bir kez kullanılan gerçeğine yol açmıştır. Bu aynı kalitede tabanı üzerinde toksinleri uzaklaştırmak besin takviyeleri çeşitli oluşturulmasını neden oldu. Makromitsetov kozmetik preparatların üretimi için de kullanılır. yağmurluk mantar yenilebilir olmasına rağmen, alanlarda yetişen öğeleri yemek çevresel felaketler ve tehlikeli sanayi tesislerinin yakınında, bu tavsiye edilmez.

tanım

yuvarlak, bazen armut meyvesi vücudu ve yalancı ayak kapalı olan bu yağmur kapağı mantardır. Bu Champignon ailesine aittir. Bacak kaput içine sorunsuz makromitsetov. Selüloz mantar homojen, yoğun elastik etli dokudur. onlar Glebe büyüdükçe hymenium kaplı boşluklar oluşur. Daha sonra, tahrip ve kahverengi koyu yeşil değişen renklerde boyanır spor toz kütlesi, atılır. yağmurluk mantar yenilebilir ama olmasa da bu aşamada onun yiyecek kullanılması önerilir. Üst kısım noktası spor tozun dışarı makromitsetov oluşturulur. Mantarın meyve vücut, genellikle 4-8 cm yüksekliğe sahiptir. Bu tüm tonlarında boyanabilir bazen grimsi veya sarımsı, beyaz. meyve gövdesi kapağı dikenler üst kısmı.

mantar ve mutfak özellikleri oranı

yağmurluk birçok halk adları vardır :. Mantar tütün, yarık patates, lanet tavlinka, pylevik, dede tütün vb Bunlar bu makromisetler için "sessiz avcılar" oranını ifade eden bir kaç aşağılayıcı takma vardır. Ve gerçekten de, mantar yenilebilir puffball, onun yanında nadir mantar durağı olmasına rağmen. Yaşlı numuneler yiyecek için uygun değildir. spor baskı Fırlatma, bunlar ıslak paçavra gibi bir hal. Bununla birlikte, (olgunlaşmamış hymenium) ile genç yaşta mantar çok lezzetli yenilebilir ve bir puffball. Ve bu batırılmış ve kızartma, marine ve tuzlama önce önceden kaynatılmış olması gerekmez.

doğal ortam

Sıradan yağmurluk yaprak döken ve iğne yapraklı türleri, bozkır, çayır ormanlarında bulunabilir. Bu mantarın genellikle gübrelenmiş toprakta, çürümüş kütükleri ve çöp yetişir. Bu Rusya'nın neredeyse tüm Avrupa kesiminde yaygındır. ilkbahardan sonbahara kadar onu toplayın.

Faydalı özellikleri

Antik çağlarda, bu mantar Antiseptik ve hemostatik özelliklere bilinen insanlar beri. yara ve kesikler için yetişkin yağmurluk kesmek gerekir ve hasarlı bölgelere ekleyin. Sonuç olarak, hızlı bir şekilde yerine gelecekte ne iltihaplanmış daha kanı durdurur. Kimyasal bitkileri ve diğer tehlikeli sanayi çalışanları diyet bu mantar eklemeniz tavsiye edilir. Bu tür sarkoidoz ve pnömokonyoz hastalıkları önlemeye yardımcı olur.