Noel kaz. Tatiller için Tarifler

Noel - Bir aile tatili, herkes büyük bir masa etrafında toplar. Ve tabii ki, törende ana yemek geleneksel kaz. için tarifler bu yemeğin farklı. Her ulus gizli Noel davranır vardır. Kaz Yemekler Rus mutfağında layık bir yer işgal eder. Sulu kokulu çanak çoğunlukla fırında pişmiş doldurulmuş bir karkas vardır. Dolgu farklı olabilir: kuru erik, yulaf ezmesi, sebze her türlü. baharat eklemek için emin olun. bağlı olarak ürün karması ve baharat lezzet ve pişmiş yemekler aroma akut yumuşak baharatlı değişir.

Kaz eti: ve kalori özellikleri

tavuk ve hindi gibi diğer kuşlar, diyet ve kabul edilir düşük kalori kaz daha. kaz uzun bir ısıl işlem gerektirir bunların hazırlanması için tarifler de farklıdır. Gus en şişman eti vardır, bu yüzden yemekleri gastrointestinal sistem hastalıkları kullanılması tavsiye edilmez.

Pişirme elma, bir kazı pırasa ve kızılcık

yemekler için gerekli ürünler:

- kaz 1 - karkas;

- elma - 1 kg;

- sarımsak - 1 baş;

- pırasa - 2-3 adet.;

- kızılcık - 200-300 gram;

- kimyon - L, 0.5 saat..

- 2 yemek kaşığı - biber bir karışımı olabilir. l.;

- Tuz - 2 çorba kaşığı.;

- mayonez veya krem - 150 gram.

hazırlanması:

1. karkası hazırlayın. İlk keskin bir bıçakla kanadın üst kısmını kaldırın. Sonra düzeltmek için biraz bırakarak, sakatat ve yağ içini temizlemek etrafında boyun ve fazla deri kesti.

2. Sonra bir süre için et marine. 3-4 saat veya akşam bunu yapmak için daha iyi, et baharatlar emmesi için zaman vardı. tuzu, kıyılmış sarımsak, kimyon, zemin biber, mayonez bir karışım hazırlayın. Gres bolca iç ve dış. Bir kapta bir kazın karkas yerleştirin, serin bir yerde folyo, yer ile kapak.

3. doldurma hazırlayın. Bunu yapmak için, kızılcık, tuz ve karabiber ile karıştırın, pırasa ve elma kesti.

4. Bir tahta sopa veya kürdan kuş karın ile doldurma içindeki kaz ve güvenli. Sadece boyun deliği kapatın.

5. Şimdi sarımsak, tuz, biber ve mayonez karışımı ile üst yayıldı. periyodik seçilmelidir yağlı bir sürü, üretecek kızartma işleminde olduğu gibi, derin bir fırın kabına veya tavada daha iyi pişirin.

250 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında 6.. 30-45 dakika sonra, pişirme süresi en az 2.5 saat değil 220 sıcaklık daha düşük. Isteklilik basit bir şekilde tespit edilir: et henüz hazır değil bu yüzden kan, meyve suyu tahsis edilirse, meme çatalla delin.

hazırlamak için çeşitli yollar bir Noel kaz. Tarifler, örneğin, özel bir kol kullanımını pişirme çeşitleri sunuyoruz. Bu durumda, bulaşık iki saat içinde hazır olacak, fakat açık bir kavurma aksine, bir gevrek kabuk alamadım. Bir doldurma çeşitli sebze gibi kullanmaya çalışın.

Her durumda, bayram tablonun dekorasyon kokulu kaz olacaktır. yemek kitapları ya da büyükannesinin kayıtlarından Tarifler her seferinde bu imza çanak yeni bir yol yapmak için yardımcı olacaktır. Ve beceri gerçekten sevdiklerinize takdir.