Nasıl kuzukulağı ile yeşil çorba pişirmeye

Yaz - otlar ve sebzeler ile hafif çorba saati. Ama buzdolabı böyle Kuzukulağı ve ıspanak gibi, değil sadece yaz aylarında lezzetli ve sağlıklı yeşil pişirmeye olabilir donmuş çim, varsa çorba. tarifi fotoğraflarla bu makalede keşfedebilirsiniz. çanak bir et ve yağsız olarak pişirilebilir.

Yeşil çorba kuzukulağı ile: birinci bir tarifi

İhtiyacınız olanlar:

• suyu litre (daha iyi sığır almak, bu ilave aroma çorba verecek);
• haşlanmış sığır;
• Taze kuzukulağı kirişleri bir çift (dondurulmuş kullanılabilir);
• kızartma için ayçiçek yağı;
• çeşitli ortam patates;
• porsiyon sayısına bağlı olarak yumurta, bir plaka, bir buçuk yumurta ve bütün olarak konabilir;
• soğan küçük kafa;
• Yeşil - kiriş maydanoz;
• tuz.

yeşil çorba nasıl pişirilir

Eğer pişirmek istiyorsanız etsiz çorba, ardından et ve et suyu tarifi dahil değildir. Aksi takdirde, sığır kaynatın. Et suyu süzün. Et, soğumaya ve parçalara ayırmak için izin verir. Havuçlar ve soğan. ince bir rende ile soğan, havuç, rub doğra. Sebzeler yağda soteleyin. kuzukulağı, maydanoz ve dereotu yıkayın. Boşaltın. bıçakla onları ezmek. yumurta kaynatın. Patates temiz ve küçük küpler halinde kesilmiş. Et suyu kaynatın ve onun patates aşağı. Piştikten sonra, soğan ve havuç Kızartma ekleyin. et hazırlanan parçalar atmak, daha sonra yeşil ve kuzukulağı kesti. Kaynar çorbaya getirin, tuz tat. gereken bir yumurta ile kuzukulağı yazı ile Yeşil çorbası yarıda kesip bir kaseye koymak. Çorba ekşi krema ile doldurabilir.

kuzukulağı Yeşil çorbası: İkinci tarifi

yemek pişirmek için gerekli bileşenler:

• Et suyu - 3 litre;
• Birkaç orta boy patates yumru kökleri;
• Şekil yuvarlak veya dlinnozernovoy - cam üçüncü;
• Birkaç yumurta;
• orta büyüklükte havuç;
• soğan ampul ortalama değeri;
• kuzukulağı kiriş;
• Yeşil birkaç dalları dereotu ve maydanoz, frenk soğanı;
• ekşi krema;
• tuzu;
• Kızartma için ayçiçek yağı.

Sebzeler, temiz, bir rende üzerinde bir bıçak soğan, havuç, pirzola ile doğrayın. yağında kızartın. yumurta kaynatın. Yıkayıp yeşillik doğramak. Patates şeritleri ya da küçük küpler halinde kesilir. Pirinci yıkayın. Et suyu kaynatın, pirinç ve patates koydu. yumuşayana kadar onları kaynatın. Sonra çorba koymak , yeşil soğan soğan ve havuç ve ekşi krema yarım fincan kızarmış iri küpler yumurta içine doğranmış. Bir çorba son kuzukulağı, maydanoz ve dereotu gönderin. Sen sıcaktan çorba kaldırabilirsiniz. tatmaya tuzla Sezon, onu biraz demlemek vermek ve hizmet vermektedir.

multivarka içinde kuzukulağı ile Yeşil çorbası

kullanın:

• et (domuz, sığır) - 300 gram;
• orta büyüklükte birkaç patates;
• Küçük bir havuç;
• 2 olgun orta boy domates;
• soğan başı;
• yumurta;
• ekşi krema - 50-70 gram;
• otlar - maydanoz, dereotu, kuzukulağı;
• tuz ve karabiber.

Cihaz 25 dakika "Pişirme" moduna ayarlanır. yağ dökün. soğan havuç ile kızartın. Domuz (veya sığır) küçük parçalar alakart halinde kesilmiş. sebzeleri koyun. küpler halinde kesilmiş Temiz patates,. Eti ekleyin ve su ile kaplayın. Şimdi programı "Su verme" seçeneğini seçin. Zamanı - bir saat. sevenler kırmızı borş kuzukulağı ile domates ekleyebilirsiniz. Ama sadece pişmiş patates sonra. Yıkama kuzukulağı, ince ince doğrayın. bitmeden 10 dakika diğer ürünlere koydu. Çorba hazır olduğunda, bir tabak dökün ve yumurtanın parçalar halinde her kesim içine koydu. Sezon ekşi krema.