Nasıl karides pişirmek için? Bir kez daha lezzetli ve basit yemekler

lezzetli ve sağlıklı Karides, onlar salata ve ana yemekler büyük bir ek vardır ve kendileri haşlanmış veya kızartılmış yemek kendine yeterli ve bira ve şarap için harika bir atıştırmalık bulunmaktadır. raflar otuz santimetre uzunluğunda ulaşan krala çok genç itibaren, bu harika kabuklular türlerinin çeşitliliği ile doldurulur. Bu hayranları milyonlarca tarafından belirtildiği gibi karides eti, beyaz yumuşak, yeterince yoğun olduğunu ve
incelik, lezzetli. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda eşsiz bir besin gerçek bir hazine, henüz çok az yağ vardır, bu nedenle bu ürün, düşük kalorili ve diyet tabi tutulur.

Yolları için karides hazırlamak büyük miktarda. Avrupa, Asya ve Amerika'da, her ulus kendi tarifleri vardır. İtalyanlar, tabii ki, makarna onlara sos yapılmış, Japon suşi mükemmel, onlarla hazırlanan sebzeli Çin kızartılmış karides ve Fransız kendilerine etin daha yumuşak lezzetli baharatlı notları vermek farklı otlar, bir sürü eklemek gurme. kullanmıyordu Rus mutfağı karides, bu ürünün her zaman egzotik kabul edilmiştir ve yurtdışı nedenle onları farklı mutfakların en iyi devralarak çeşitli şekillerde hazırlar. Eğer karides yemekleri pişirmek önce Ama, nasıl bilmek gerekir , karides pişirmek "öldürmek" kendi beğenilerine vurgulamak için değil. çok önemli bir kural vardır: kaynatma karides, artık 7-10 den dakikayı kaynar su içine atarak olmalıdır. Aksi takdirde, ihale et sertleşir ve lezzet içinde kaybeder.

Yani, nasıl karides pişirmek için en yaygın yolu. Kaynar su ve tuz bir tencerede Crustacea batırma ilave ve ikinci kaynama sonra birkaç dakika boyunca düşük bir sıcaklıkta pişirilir. Dondurulmuş karides su sıçrama kaynar, buz çözme olmadan, ama suya batırılmış önce suya bırakın. İstenilen ve sirke birkaç damla eğer kaynar sırasında çeşitli baharatlar ekleyin. Karides eti defne yaprağı, dereotu, yenibahar, maydanoz ve kekik ile iyi gider. Eğer yemeğin tadını önce, limon suyu serpilir, ancak biraz edilebilir.

Nasıl başka bir şekilde karides pişirmek için? karides beyaz şarap ilavesiyle, sebze, bal içeren bir karışım içerisinde çürüyen pişirme, bir yolu yoktur. Bu tarif de Avrupa'nın güneyinde bilinir. Peki, nasıl karides Akdeniz'i pişirmeye. Bir uçak geniş bir tencereye yüksek duvarlarla ya pan sonra ince rendelenmiş kereviz sapını atmak, zeytinyağı ısıtmak ve hafifçe soğan ve sarımsak kızarmış. tava gönderme doğranmış domates ve biber, tuz ve karabiber iki dakika sonra, kadeh şarap ve domates püresi bir kaşığı dörtte dökün. karışım içinde, düşük sıcaklıkta yirmi sararma pişirme soyulmuş karides daldırılmış ve yaklaşık beş dakika kaynatılır sonra. Bu tür egzotik yoludur karides yemek pişirmeyi, ama çok lezzetli. Deneyin.

To deniz çanak o sadece karides pişirmek değil, aynı zamanda bunları doğru seçebilmek için bilmek önemlidir, lezzetli ortaya çıktı. İyi ve kaliteli ürünün en önemli belirtileri - karides - küçük türler ve koyu gri sorunsuz ve keyifli soluk pembe renk "zagogulki" şeklidir. kabuk ve kabuklu kafasına hiçbir siyah noktalar ve sarı lekeler olmalıdır. Son olarak, dondurulmuş gıdaların kalitesi kar ve kalın buz kabuğunun büyük miktarda olamaz.

Karides genellikle zaten dondurulmuş ürünü pişmiş kabuk olmadan, kabukta satılan ve zaten soyulmuş etmiştir. kabukta karides çok uygun kaynatın. hazır onların derecesini belirlemek için hemen mümkün rengine göre, karides pişmiş, o parlak turuncuya döner. Nasıl kabuğunda karides pişirmek için? yöntem, sadece pişirme önce dikkatle yıkanmış ve göğüs olmalıdır, aynıdır.