Nasıl hızlı ve verimli bir köfte oymak için? Nasıl köfte oymak için?

Nasıl köfte, hızlı, güzel ve kaliteli oymak için? Bu soru sıkça böyle lezzetli ev yapımı ürünler yapmak isteyenler ile ilgilidir. Bugün birkaç dakika farklı dolguları ile yarı mamul ürünlerin büyük miktarda yapmak hangi çeşitli yolları vardır dikkati çekiyor. Söz konusu köfte şekillendirme değişik biçimler hakkında, bu makalenin malzemelerden öğrenecektir.

Pişirme hamur

Doğru ve hızlı modelleme köfte bir aşçı becerilerine değil, aynı zamanda ürünlerin yapımı deney verilerinin bazılarında sadece bağlıdır. Genellikle, bu çanak yumurta olarak, su ve un bir miktar hazırlanır. Bu çerçeve ravioli ve köfte modelleme için kullanılır. Ancak, bazı ev kadınları yumurta hamur özellikle tatlı dolgular için çok sert olduğuna inanıyoruz. Yani çoğu kefir dayalı böyle bir tabak yapmak nedeni budur. Uzmanlar köfte hazırlama mevcut yöntem nedeniyle ısıl işlem sürecinde oldukça doğru olmadığını söylemek rağmen, genellikle dağılmamak ve çok güzel değildir.

dolum hazırlamak

Eğer köfte oymak için anlamak önce, akşam yemeği için pişirmek istediğiniz ürünün hangi dolgu verileri ile sipariş belirlemelidir. Aksi yarı mamul veya oluştuktan sonra bu faktörüne bağlıdır. Eğer yapmak, örneğin, çilek, ile köfte bir sıvı kıvamına sahip peynir ve diğer tatlı ürünler, bu tür ürünlerin bağlama kenarları çok güçlü olması gerekir. Aksi halde ortaya testin oluşan değil çok çekici çanak riski vardır.

modelleme köfte yöntemi vardır?

Böyle vermek için bir tabak farklı olabilir. Ve belirli bir yöntemin seçimi şef isteğine bağlıdır. Yani, bir "pigtail" ile köfte gibi biri bazı geleneksel pelmeshek ( "kulaklar") şeklinde yarı mamul ürünler açmak ve birisi şekillendirmek için herhangi bir fark yaratmıyor için tercih ederler.

Herkesi memnun etmek için, biz detaylı olarak birkaç basit tarif karar verdi, ama aynı zamanda, köfte heykel nasıl popüler yolu. Hangi size kalmış, en çekici ve yüksek kaliteli oluştururlar.

hamur "at kuyruğu" Weave

temsil yarı oluşturma yöntemi en popüler olanıdır. Fakat buna rağmen, her kadının bir "pigtail" örgü bilir. Bu durumu düzeltmek için, hızla ve kolayca bu nasıl yapılacağı hakkında bilgi vermek karar verdi.

Sonra, ince hamur olabilir, bu 5 cm kadar bir çapa sahip olan daireler halinde kesilir ve daha sonra herhangi bir favori doldurma ortasında koymak gerekir. baz sonraki kenar bunların başparmak ve işaret parmağı zaschipnut birbirine ve de bağlanmalıdır. Bundan sonra, günberi sol tarafından başlayarak, sağ el alanını kaydırmak ve daha sonra aynı manipülasyon yapmak için tekrar oluşmuş çıkıntıya toplayıp olmalıdır. Bu işlemlerin sonucu olarak, doldurma yarı mamul ürünlerin termal tedavi sırasında test sınırlarının ötesine izin vermeyecektir "pigtail" bir tür, olsun.

ürünlerin oluşturulması için basit ve kolay bir yöntem

hızlı köfte heykel öğrenmek için, uzun ve acılı örgülü "ikili kuyruk" ile yük kendilerini istemiyor sadece becerikli hostesi, biliyorum. Bunu yapmak için, bunlar 12-15 cm uzun dikiş genişliği içine hamur haddelenmiş ve aralarındaki mesafe tam olarak 6-7 cm olacak şekilde, bundan sonra, bir tatlı kaşığı miktarda doldurma ortasında yayıldı. Ayrıca, vakıf ürün çizgisinin hemen oldu koymak, yarım kat için gereklidir. Bundan sonra bir almak için gerekli yönlü cam, ve sonra düzgün bir köfte hilal olarak kullanarak kesti. Böyle bir sıra dışı bir şekilde, yarı mamul ürünler oluşturmak için unutulmamalıdır kalın dolgu (buruşuk patates, mantar, et) imal edilen ürünler için uygundur.

En güzel döküm köfte

Birçok ev kadınları sadece kendi çabaları ve becerilere dayanarak, bir tabak oluşturmak için kullanılır. Ama bir doldurma ile ev yapımı ürünler pişirmek için ilk defa karar verdik olanlar hakkında ne olacak? Bu deneyimli şefler için köfte modellemek için özel bir cihaz satın almak önerilir. Böyle bir cihaz çok büyük hayvanlar için bir tuzak andıran görünüyor plastik bir şeklidir. Tipik haliyle, bu cihazlar, farklı çaplarda 4 cihazları içeren, paketlerde satılmaktadır. Onların çalışma prensibi oldukça basit. köfte kalıp için özel bir cihaz edinmiş olsa en deneyimsiz hostes, güzel ve pürüzsüz yarı mamul ürünlerin çok sayıda yapmak için kullanmak mümkün olacak.

Yani, hazırlamak için hamur , dolgu ile ince yumurta meyilli olması ve ardından plastik şekillendirici aynı çaplarÆn dilimlere ayırın kullanımına sunun. Daha sonra baz dikkatle cihaz koymak gerektirir, ve orta kısımda 1 ya da 2 tatlı kaşığı bir miktarda dolgu yerleştirmek. Bundan sonra, cihaz, küçük bir çaba kapatılmalıdır. (Daha iyi tabii ki) sadece tadı mağaza makalelerden farklı olacaktır sen çok güzel ve pürüzsüz köfte dışarı dönecek bu basit adımda, bir sonucu olarak.

ürünlerin oluşturulması için orijinal bir yöntem

Ne kadar özel beceri ve araçları olmadan köfte oymak için? ilk kez bu yemeğin yapmaya karar, ancak yukarıda belirtilen herhangi bir cihaz yoksa, dokuma "örgülerimi" temellerini öğrenmek için hiçbir özel arzusu, düzenli masa çatal kullanmak öneririz. Bu durumda, daha sonra, yumurta bazı rulo doldurma ortasına konur daire formunda, bunu kesmek için çok kıstırma kenarı gerekli değildir. Ardından, pasties yapıyor sanki un prispannoy hafifçe, doğrama tahtası koymak ve güzel onların çatal ayaklar altına gerekmektedir çıkan yarı bitmiş ürünler. Plastik formochka kullanılan burada basitlik ve hız için köfte oluşturan bu yöntem farklı değildir özellikle dikkat çekicidir. Ayrıca, bu köfte çok uzun zaman son derece kaynar suda yarı hazır ürünler pişirmek için bile onlar, testin sınırlarını aşan asla Topingler gibi güçlü ve güvenilir elde edilir.

özetlemek gerekirse

Şimdi köfte oymak için biliyorum. Bu makalede görebilirsiniz bazı yönlerden Fotoğraf. Size sunulan seçeneklerden hangisi seçilirse her durumda, bu yemeğin sadece sevgi ve şefkatle hazırlanacaktır şartıyla lezzetli ve doyurucu dışarı dönecek unutulmamalıdır.