Tarifler domuz gubernakulum

meydana Birçok ilk düşünce ne zaman kelime "domuz boğum" - bir jöle. Ama bu domuz gubernakulum yapılabilir tek çanak değildir. değil gibi yalnızca yeni icat, tüm dünyada deneyimli ev kadınları excel , domuz gubernakulum için tarifler domuz karkas bu bölümünde kullanımından imkanlarının genişletilmesi. Bunlar arasında, çeşitli rulolar, dekapaj, fırında pişirme sigara ve diğer güzellikler izledi. Aşağıda domuz sadece brawn olarak eğmek görmeye kullanılan konaklar için hoş bir sürpriz olacak tarifler bir seçim vardır. Belki de hafta içi ve tatil günlerinde yemeğin bir parçası olacak, bu yemekler aile üyeleri ile aşık olduğunu. Sen, kesinlikle zevk alacak misafirlerine sürpriz muktedir onlar için muhteşem dolgun tat yeni yemeklerin tadını olacak!

Tarifler domuz gubernakulum: "Roll"

Hostes kendi takdirine bağlı olarak gerekli ürünlerin miktarını kullanabilirsiniz Bu tarif, ürünlerin sayısını tam vermez.

1) Shin yıkama ve musluk suyu ile doldurun. Su hafifçe shin kapsamalıdır. Et ılımlı ateşe kaynamaya koyun.

2) su kaynama önce köpüğün çıkarılması için gerekli olan suyu yüzeyinde ortaya çıktı. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve soğan başları birkaç ekleyin.

3) yangın azaltmıştır. İki buçuk saat sonra yenibahar ekleyin. Sonra başka COOK-altmış dakika pişirin. Sonunda bazı şeyler yaprakları ekleyin.

4), et suyu kapatın biraz soğuyana kadar bekleyin.

5) böylece eti ayıran et suyundan incik, kemiklerinden derin kesi atın. Kemik, elbette, kaldırılabilir. Kemik kolayca domuz knuckle pişmiş etten ayrılabilir.

6) dikkatlice formasyona eti genişletin.

7) artık iyi et konuşlandırılmış biber, dosolit gerekirse.

8) sarımsak, pirzola Peel ve sapın et koymak.

9) kuvvetli iplikle sarın, sıkı bir rulo haline eti kapatın.

10) üst boyunduruk koymak unutmayın, gece boyunca buzdolabında rulo yerleştirin. Sabah lezzetli bir ekmek hazırdır.

Tarifler domuz gubernakulum 'roll fırında pişmiş "

Malzemeler: domuz boğum; 3 zubochka sarımsak; 4 (5) s. l. mayonez; 2 (4) saat. L. "Grenli hardal"; favori baharatları; biber, tuzudur.

kılları çıkarmak, yıkama: 1) shin hazırlayın.

zımpara kağıdı ile 2) Et yavaşça derin uzunlamasına kesiti hale kemikten ayrılmış.

3), hardal mayonez karıştırın baharatlarla ezilmiş sarımsak ve mevsim ekleyin.

4) bir mutfak tahta, tuz, biber ve sarımsak-hardal yayma karışımı et gelsin.

5) rulo bardak çekme, sıkıca et sarın. Kalın iplikle sarın.

160 derecede 6) Ön ısıtma fırını.

rulo düzenlemek için 7) Fırınlama vystelit folyo. Folyo sarma.

8) 2 saat boyunca fırında roulade gönder.

Rulo bittiğinde 9), iplik çıkarın ve harika ve hassas lezzet domuz knuckle tadını çıkarın.

Tarifler domuz gubernakulum "Shank marine"

Malzemeler: domuz knuckle; 2 (4) et. l. bal; ½ kireç; 3 (5) yaprak soğanı; 2 (4) et. l. soya sosu; ½ saat. l. Fransız otlar ve öğütülmüş kişniş; biber, tuzudur.

1) marine hazırlanması ile başlayın. Bu amaçla, sıvı bal soya sosu ve suyu ½ kireç karışımı ekleyin. Şimdi, ezilmiş sarımsak, kişniş ekleyin otlar, tuz ve biber karıştırın. Tekrar karıştırın.

2) Shin yıkama kılları çıkarmak gerekir. bu kısmı uzunluğu boyunca kemiğe çapraz kesikler yapın domuz bacağı.

3) İyi yayma kaval marine hazırlandı.

4) bir gece boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

5) Ertesi gün, Shank folyoya sarılmış ve fırın srednenagretuyu içinde birkaç saat göndermek gerekir. sürecin ortasında güzel bir görünüm kazanılmış kızarmış aksona folyo dağıtmak için.

Bu üç tarifleri farklı tatlar var, ama onlar bir şey paylaşmak - onlar çok ihale, sulu ve lezzetli. Afiyet olsun! Cook zevkle, hayata heyecan verici yeni mutfak fikirleri getiren ziyaretçileri şaşırtıyor sıradışı yemekler ve yeni mutfaklar oluşturun.