Nasıl domuz lezzetli bir biftek pişirmek için?

Domuz biftek farklı şekillerde yapılabilir. Etin tek parça, tavada veya fırında onları hazırlayın veya diğer bileşenlerin ya da bir şey olmadan eklenmesiyle kıyılmış. Bugün size böyle yemekler kurulması için tüm seçenekleri sunuyoruz.

domuz fileto için klasik tarifi

Eğer lezzetli bir domuz eti hazırlamak için farklı yollar icat için zaman yoksa, teklif hızlı ve sulu biftek yapmak. yalnızca aşağıdaki bileşenler bize bunun için gerekli olacak:

• domuz, bir yağ ince bir tabaka ile çekirdeksiz - yaklaşık 2 kg;
• İyotlu tuz gayet - tadı kullanılan;
• karabiber ezilmiş - tat kullanılır;
• herhangi bir bitkisel yağ - kızartma ürünleri için.

et ürününün hazırlanması

Gördüğünüz gibi, domuz biftek tarifi malzemeler çok sayıda gerektirmez. Yalnızca kemikler olmadan et doğru parçasının satın olmalıdır. O yağ ince bir tabaka vardı olması arzu edilir.

Bu nedenle, domuz iyice yıkandı ve daha sonra tüm istenmeyen öğeleri kesilmiş ve 1.7 cm kalınlığında parçalar halinde parçalamak gerektirir. Tüm ürünler yaklaşık olarak aynı boyut ve yuvarlak şekil olmasını sağlamak için gereklidir.

et ürünlerinin işlenmesi

Domuz gelen biftek - bu hızla vücudu doyurur ve gücü bir çok verir tamamen eril yemek. et ürünü hazırlanacak sonra tüm ürünler yivli bir çekiç ile her iki tarafı da yeniden ele geçirmek gerekir. yemek daha etli ve ihale olduğundan bu hasarlı lif madde için gereklidir.

Etin tüm kırık-off parçalara sonunda iyice olmalı ve tuz ve biber ile sezon sonra bir süre kenara bırakın.

ocakta Kızartma

Klasik biftek domuz yalnızca tabağına hazırladı. Bu büyük bir sürer yapmak için dökme demir tava ve yüksek ısıya taktı. Ayrıca, bir kapta bitkisel yağ ve iyi bir ısınma yukarı dökülür.

şişman kaynamaya başladığında, ürünlerden birini ihmal ve hızlı bir şekilde her iki tarafta kızartın gereklidir. Bu yemek daha sulu ve ihale ortaya çıktı sağlamak için gereklidir. biftek her iki tarafın iyi usanmış olduğunda, yangın hafifletti ve bir süre etin daha da ısıl işlem yapılmalıdır. Bu durumda, et ürününün tüm kalınlığı tamamen hazır olmalıdır.

Düzgün masaya servis

Domuz biftek herhangi garnitür ile masaya temin edilebilir. Böylece, sık sık böyle devam patates (patates püresi), makarna, taze sebze, otlar ve birlikte tasvir edilir.

Nasıl bir biftek kıyılmış domuz eti pişirmek için?

Şimdi domuz biftek pişirme klasik sürümünü biliyoruz. Ancak, doyurucu bazı taraftarlar kıyma onu yapmayı tercih ederler. Böyle bir ürün çok daha iyi vücut tarafından emilir unutulmamalıdır. Hazırlanması için ihtiyacımız:

• kemik ve yağsız domuz - yaklaşık 2 kg;
• İyotlu tuz gayet - tadı kullanılan;
• tatlı soğan - 2 büyük başları;
• Büyük yumurta - 1 adet;.
• ekmek batırılmış sütün kırıntı - Birkaç kamlar;
• karabiber ezilmiş - tat kullanılır;
• herhangi bir bitkisel yağ - kızartma ürünleri için.

pişirme doldurma

et tek bir parça halinde kullanımı ile yapılır olandan biraz daha uzun hazırlanması biftek (parçalama) domuz. Bu gerçek nedeniyle kuruluş önceden kıyılmış yoğurmak gerekli ve sonra ürünü oluşturmak ve bir tavada kızartın gerçeği etmektir.

Yani nasıl domuz biftek pişirmek için? Bunu yapmak için, et ürünü iyice istenmeyen öğeleri kesti ve ardından büyük parçalar halinde doğrayın ve kıyma makinası ile onları çalıştırın yıkanmalıdır. Tam olarak aynı şekilde işlenmiş ve tatlı soğan olmalıdır. Bundan sonra, her iki bileşen, bir kapta koymak yumurtaya dövdüler, süt batırılmış biber, tuz ve ekmek kırıntıları eklemek gerekmektedir. Bütün eller gıdalar karıştırın, bir üniforma kokulu doldurma almalısınız.

oluşturma süreci

yumurta ile domuz Fileto oldukça kolay şekil. Özel bir yuvarlak kase formu kullanılması önerilir. onun yokluğunda cam kavanozlar için amaçlanan sıradan bir plastik kapak sunar. Et bir miktar yerleştirmek için gereken, ve daha sonra yavaşça elde edilen formu zarar vermeden çıkarılır. Eğer arzu edilirse, elde edilen et bitochek buğday unu ya da ekmek kırıntıları rulo olabilir.

Bir tavada Fry

kıyma tüm ürünler oluşacak sonra kendi kavurma hemen devam etmesi gerekir. Bunu yapmak için, bir tava bitkisel yağ ısıtmak ve sonra köfteleri koymak gerekir. kızartın her iki tarafta kızarıklık kadar maksimum sıcaklıkta önerilir. Biftek kalınlığındaki ham kan sol olmadığından emin olmak için gereklidir.

Nasıl yemek için hizmet etmek?

Şimdi bir tavada hamburger domuz kızartmak için biliyorum. tüm öğeleri hazır olduğunda, bunlar çıkarıldı ve ortak bir plaka üzerine monte edilmelidir. Bu yemeğin Garnitür, taze sebze veya otlar ile konukların hizmetine önerilir servis edin. Ayrıca hamburger genellikle lezzetli ve doyurucu hamburger oluşturmak için kullanılır.

Biz fırında biftek yapmak

fırında Domuz fileto tavada aynı lezzetli elde edilir. Ama sulu kalması, hala yağda kızartmak için önerilir. Bu yemeğin hazırlanması ne kadar, şimdi tarif eder.

Yani, biz gerekir:

• domuz, bir yağ ince bir tabaka ile çekirdeksiz - yaklaşık 2 kg;
• İyotlu tuz gayet - tadı kullanılan;
• karabiber ezilmiş - tat kullanılır;
• herhangi bir bitkisel yağ - kızartma ürünleri için.

hazırlık ürünleri

Eğer fırında et ürünü pişir önce ilk tarifi tarif edildiği gibi, tam olarak aynı şekilde muamele edilmelidir. bu yıkanmış domuz için, içindeki tüm gereksiz öğeleri çıkarılır ve daha sonra parçalar halinde kesilir ve mutfak çekiç önerilmemektedir. Bundan başka et ürünü biber, tuz ve bir kaç saat için oda sıcaklığında bırakılmıştır.

fırında kızartma tavası ve pişirme için Süreç

et ürünü tüm baharatlar emer sonra, bir tavada kızartma gerekir. Bir kapta Bunu yapmak için yağın büyük miktarda dökülür ve kuvvetli ısıtılır. tabakta Cook domuz saniyeler içinde, çok hızlı olmalıdır. Bu et kurudu geleceği, sol okul ve "büzüşen" değil de olmasını sağlamaktır.

Fry domuz, dikkatlice bir fırın tepsisine yağ ve yerden kaldırmak gerektirir. Bu itibarla, ürün 20-27 dakika boyunca 210 derecede onu fırına koyup pişirmeye öğrenmeye neredeyse hazır.

Akşam yemeği için hizmet

Biftek, fırında pişirilmiş, sen yeşiller, ketçap ve ekmek ile birlikte masaya getirmelidir. ayrı olabilir tabak ve herhangi bir yan yemeği yapmak için bir arzu varsa.

Biz fırında bir hamburger yapmak

Eğer fırında lezzetli bir yemek yapmayı istiyorsanız, hamburger pişirmek ve domates, salatalık ve peynir ile birlikte pişirmeye önerilir. Bunun için ihtiyacımız:

• kemik ve yağsız domuz - yaklaşık 2 kg;
• İyotlu tuz gayet - tadı kullanılan;
• tatlı soğan - 2 büyük başları;
• Büyük yumurta - 1 adet;.
• ekmek batırılmış sütün kırıntı - Birkaç kamlar;
• karabiber ezilmiş - tat kullanılır;
• herhangi bir bitkisel yağ - pan, yağlama için;
• peynir dilimleri - Birkaç adet;.
• taze domates - 2 bitkisel;
• turşu - birkaç parça.

Bir doldurma yapın

Nasıl domates, salatalık ve peynir ile domuz biftek pişirmeye? Bu sorunun cevabı şu anda olsun.

Kıyma yapmak başlamak için. Bunu yapmak için, bir kıyma makinesine domuz eziyet ve daha sonra soğan, yumurta, biber, tuz doğranmış ve süt ekmek kırıntıları batırılmış ekleyin.

Biz sebze tedavi

Sipariş çok lezzetli ve güzel yemek çıktı etmiş, tüm sebzeleri kesmeye düzgün hazırlanmış olması. Bunu yapmak için, daha sonra, salatalık ve domates yıkamak ince dilimler halinde doğrayın.

oluşturan yemekler süreci

Oluşmuş hamburger oldukça kolaydır. Bunu yapmak için, kıyılmış et ile bir plastik kapağı doldurmak ve ardından yavaşça bitochek elde almak ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. domates - tüm öğeleri hazır olduğunda, o zaman turşu salatalık ve ilk dilim kapsayacak şekilde açmalısınız. Tüm biftek sonunda peynir bir dilim koymak gerekir.

ısıl işlem

Bir tabak Şekillendirme, hemen fırına koymak gerekiyor. Bu durumda, kabin 210 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. sebze ve peynir ile et pirzola Pişirme (biraz uzun olabilir) yarım saat için önerilir. Bu süre boyunca, doldurma tamamen pişirilir ve lezzetli peynir kapakla kapatılmış.

Düzgün misafir hizmet

sebze ve peynir ile fırınlanmış Kıyılmış biftek, tam bir yemek olarak akşam yemeği için sunulmalıdır. Eğer isterseniz, bir çok lezzetli ve doyurucu hamburger şekillendirme, çörekler yarıları arasındaki bir bölümünü koyabilirsiniz. Afiyet olsun!