Domates sosu Konserve fasulye. en iyi tarifi

Eğer fahiş fiyatlarla koruma şüpheli kaliteyi satın almak, sonra istemiyorsanız hostes, kış için yaz-sonbahar hazırlıkları olmadan yapar değil yalnızca ne. tarifler çeşitli kullanışlı ve uygulanabilir Fasulye, artık herhangi bir süpermarkette satılan. Ancak, domates sosu konserve hiçbir dükkanlar fasulye, kişisel zevkinize kendiniz yaptığı ile karşılaştırılamaz. daha çok tarifleri, çünkü hafif bir zaman gerektirir ve hatta deneyimsiz aşçı hakim olmasına rağmen.

ön danışma

domates sosu konserve fasulye, en başarılı almak için, iki kuralların tümünün unutmamalıyız.

1. fasulye farklı çeşitleri karıştırmak için değil deneyin. Beyaz ve kırmızı çeşitleri farklı zamanlar demlenmiş edilir. fasulye Bölüm çok yumuşak olsun, diğer çok zor olacak. Eğer bir karışımı varlığında olduğunu olduysa, Külkedisi gibi hissediyorum: pot çeşitli sökülmeli ve son aşamada zaten bağlamak için ayrı ayrı pişirin.
2. Mükemmel döküm, tabii ki, taze domates püresi olduğunu. (Çaba, zaman, domates elde etmede) yolu yoktur Ancak, sulandırılmış bunların yerine caizdir salça. Ama her durumda, ketçap değil! Bu soslar tümü korunması üzerinde öngörülemeyen etkisi olan yabancı dolgular içerir. En yaygın sonucu - garip ve bazen hoş olmayan tat veya koku. şişkinliğe, hatta patlayabilir: - (! en çok kış için) soğuk havalarda başlamadan önce uzun sürmez mi Ancak, aynı zamanda domates sosu içinde konserve fasulye olduğunu ortaya çıkabilir.

hızla fasulye pişirin

tarifler herhangi domates sosu konserve fasulye önce, pişirmek için gereklidir. İyi süreç uzadığı bilinmektedir. Ve her zaman değil, modern ev kadını içinde tuhaf fasulye hazırlamak için tenezzül kadar beklemek için yeterli zaman vardır. Buna ek olarak, bir uzun pişirme bazen lapa haline neredeyse dönüm ve bir katının orta muhafaza çökmeye başlar. Bizim ipuçları büyük ölçüde o kaynar süresini azaltarak, güzel fasulye bütünü ve tutmaya yardımcı olacaktır.

1. Kurutulmuş fasulye zorunlu ıslatılır. Şişlik için bir veya iki saat yeterli olmadığından, akşamları bunu yapmak için daha iyidir.
2. taze ve kesinlikle soğuk su ile dolu pişirmek için Fasulye. Bir ettiği dikkatli mümkün olduğunca birleştirmeleri ıslatın.
3. Sadece kap muhtevasını kapsayacak şekilde yeni su, az miktarda dökülür.
4. Sıvı kaynayınca sadece pobulkivala böylece yangın cıvatalı. Hızlı hazırlama prosesi fasulye pişirme yol açar.
5. pot pişirme her on dakikada soğuk su yarım bardak zirveye yerleşti. Bu yaklaşım sayesinde, fasulye bile eğer bir çok yarım saat pişirilir.

teknikler domates sosu herhangi tarifi pişmiş fasulye seçebilir yerleştikten sonra - onun uygulanması çok zaman almayacaktır.

sadece fasulye

en minimalist tarifi ile başlayalım. fasulye kaynatın Yarım kilogram. Yine domates bir kilo gerekir. Bunlar, haşlanmış temizlenmiş ve çok yumuşak olana kadar biraz suda pişirilir. siyah, üç ya da dört defne yaprağı, tuz üç kaşık artı bitkisel yağ yarım fincan - Bundan sonra neredeyse hazır fasulye, yenibahar, tam, yarım çay kaşığı, lapa haline püresi için tolkushkoy domates ısınmak onları dökün. Kitle kaynamaya başladığında, domates sosu konserve güçlü 70-yüzde sirke ve fasulye, bir kaşık, hemen bankalara içine çürümüş ekleyin. Bu sarılı halde soğutulması gerekir ve kiler bir rafta saklanabilir.

sebzeli domates sosu tarifi kuru fasulye

bu sefer kadar yarım, artık - Onu zaten önceden pişirilmiş fasulye kabul ettiler. fasulye ile karşılaştırıldığında iki kat ağırlığında alınır domates ile, deri çıkarılır; dolmalık biber (kadar, ve fasulye), iki havuç ve ona ağırlık benzer miktarda temiz yay. Tüm ancak yığın halinde ve bireysel kase, et öğütücü krank. Beş dakika havuç, soğan yapılmış zazharki bir tavada daha sonra başka bir beş dakika sonra, biber eklendi - domates püresi, şeker ve tuzu. baharat miktarı tercihlerinize göre belirlenir; litre başına dolgu hacmine sahip bir üçüncü fincan şeker tuz kaşık - oranı başlangıç. domates sonra bir saat Son çeyrek, fasulye enjekte kırk dakika birlikte kaputun altında söndürdü. tavada açtıktan sonra, sirke (20 mi), yoğrulur ve banka genişletilmiş içeriği döküldü, kapatıldı ve ters kap bir örtücü ya da eski kat altında soğuyana kadar gizli kalır.

Sirke olmadan Hasat

Birçokları için, konserve kırmızı böbrek domates sosu fasulye en iyi tarifi - one içinde olduğu bir sirke yoktur. görevlerinin bir uygulama acı biber tarafından gerçekleştirilir, bu şekilde bir baharatlı keskin tadı ile meze olsun. taze fasulye Bir kilo tekrar yarıya getirdi. püresi olgun domates üç kilo; tuz, defne yapraklarından bir çift, birkaç karabiber, karanfil ve biraz ince doğranmış acı biber polstruchka - onlar sonra üç şeker kaşık, yarım orada eklenir, ottsezhenny fasulye doldurulur. İş parçası bir yarım litrelik kavanoz üzerine yerleştirilmiş, yaklaşık bir saat boyunca pişirilir ve döndürülür.

Yeşil fasulye domates sosu

olumlu diğer dost hızlı yemek olanlarla Baklagiller fasulye. fasulye yıkandı bir kilogram uçları alınmıştır ve bölmeler üç santimetre parçalar kesilir. Artık üçten dakika yaslanma pişirin, dik bir kaynama suyuna düşer. soğuduktan biraz yılında fasulye gibi sıkıca bankalar tarafından sıkıştırılır. domates püresi 800 gram yapılır ki, tuzlar prisalivaem iki kaşık, şeker, aynı hacimde olan aromalı bir kaynama noktasına getirilmiştir. Sıcak bileşim olup, domates sosu konserve bakla, sonra fasulye, boşaltılmış (bir litrelik kavanoz eğer kullanılırsa), bir saat dörtte üçü sterilize kapatılmış ve formu tamamlamayı ters yuvarlak tabanlı bir kap ve serin çevirdi.