Mercimek çorbası. Sağlıklı ve lezzetli ilk kurs için Reçete

Mercimek buna organizma için çok tatmin edici ve kullanışlı dışına yemekler yaparak, protein büyük miktarda içerir. Proteinin neredeyse tek kaynağı - Buna ek olarak, Asya, bu kültürün birçok halkları için, bu arada, büyük bir demir rezervlerine sahiptir.

Tarif çorba mercimek Bu protein ürünü lezzet gereklidir, bu nedenle ilk çanak gönderirken baharatlı bir kırmızı biber serpilir, tercihen iri, hatta biber kullanılabilir. pişirme için, fasulye, bir bardak bulgur yarım bardak almak (eğer başarısız bulursanız, size geleneksel buğday taneleri ile değiştirin) gerekir. Yani, farklı konteynerler toplu olarak yıkayın ve birkaç saat boyunca su ile doldurun. Bazı aşçılar çorba tavsiye mercimek, tarifi işaretleri, suyu kaynatın hangi. Ama yine de sığır kemikleri ve etten baharat olmadan pişmiş bir et suyu ısrar edenler var. Genel olarak, herkes, kendimiz için kullanmak bizim durumumuzda bir et suyu ne olacağını kendisi için karar verir.

Kalın bir tencerede soğan bir tereyağı kaşık temiz kabuklarını ısınmak hafif kızarana kadar küpleri ve yavru halinde kesilir. Bu arada, bir başka tekne içinde çorba için sıvı kaynatılır. dökün kap ve kaşık suyu kaşık salça, bir çift, soğan karışım tuz ilavesi ile süre sonra terk dökün. tahıllardan suyu boşaltın ve soğan ekleyin, karıştırın ve bir anda suyu dökün. İyice karıştırın ve irmik kabın dibine sıkışmış olsun düzenli kontrol 15-20 dakika pişirin. Yani hazırlanıyor mercimek çorbası. Tarif onu daha da acemi metresi baş ile oldukça karmaşık.

Artık baharatlar kadar sürebilir. kurutulmuş nane ve biraz kimyon birkaç sabıkam ekleyin, (bazı gurme tercihen kurutulmuş kekik için) bir havanda dövülerek. Daha sonra, pişirilmiş mercimek ve dek pişirin Buğdayın. Servisten önce, yeşillik sunmak ve sıcak biber serpin emin olun demlemek vermek ve biraz serin.

Mantarlı Mercimek çorbası Kurutulmuş orman ürünleri bir bardak su dökün ve gece (en fazla 5-7 den birimi) için bırakmak gerekir. Bir havuç, maydanoz kök ve kereviz, lahana, soğan, pırasa ve yeşillik bir delikanlı: su 5 bardak ile bir tencereye, aşağıdaki soyulmuş ancak doğranmış sebzeleri ekleyin. Ürün yumuşaklık kadar, 15-20 dakika kaynadıktan sonra pişirme süresi.

havuç ve ek olarak, tüm malzemeyi çekin ve maydanoz kökü, her şey atılır olabilir. Mantar, ıslatılır suyun, kaynatın onları çekmeye ve kesim. sebze suyu, dilimlenmiş patates birkaç ve tahıl yarım fincan yerleştirin. defne yaprağı, yenibahar, kimyon ve biraz taze çekilmiş karabiber bir çift: lezzetli bir mercimek çorbası elde etmek için, reçete aşağıdaki baharatlar içermektedir.

Tamamen pişmiş patates ve hububat kadar sıvıyı kaynatın. Şimdi doğranmış haşlanmış havuç ve eklemek maydanoz kökü, onlar pişmiş edildiği su, doğranmış dereotu ve biraz kalem soğan gelen mantar. Yine kaynatıp tat baharat ekleyin. Bir Kupada ekşi (kalın) krem ve krem kaşık bir çift kaşık bir çift tanıtmak, üç su yemek kaşığı un bir kaşık karıştırın. Elde edilen karışım, bir çorba ve kaynama içine döküldü. Hemen servis yapın. Bu arada, bu durumda, yemeğin kalınlaşır olabilir soğuduktan sonra, biraz su ekleyin gerekir.

Şimdi mercimek çorbası yemek pişirmeyi biliyorum. Bu makalede açıklanan tarifi herhangi bir baharat veya diğer bileşenler ilave edilerek geliştirilebilir. İstenirse, biraz pişmiş et sebze koyarak, ilk ders bir sebze yapabilirsiniz.