Fırında pişmiş uskumru ve balık hazırlama diğer varyantları

Balık yemekleri - bu mümkün olduğunca sık masaüstünde görünmelidir hafif ve sağlıklı gıda, bu. Örneğin, neden çok lezzetli balık öğle veya akşam yemeği yemek hazırlamak değil - uskumru? Daha sonra yemek çok cesur olabileceğinden, balık kızartmak için gerekli değildir ve uskumru belirli konuları kavurma kokusu. fırında pişmiş uskumru, - Mükemmel bir alternatif.

En kolay başlangıcı için düşünün için tarifi bu çanak. İki taze dondurulmuş uskumru, biz sarımsak, limon suyu, maydanoz, iki çorba kaşığı bitkisel yağı karanfil birkaç gerekir. Ve tabii ki, baharat - tuz ve yenibahar.

Uskumru solungaçları ve bağırsağı çıkarın kafasını kesti, fırçalanmalıdır. Sonra iyice soğuk suda balık ve kağıt havlu ile kuru durulama. yağ, biber, tuz, limon suyu ve kıyılmış otlar ile karışık Ezilmiş sarımsak karanfil,. sarımsak ikinci diş tuzu ile karıştırılır, ezilmiş ve dış balık bu karışımı sürün. Karın içi otlar ve sarımsak ile pişmiş sosu koymak. Balık folyoya sarılmış ve yarım saat marine etmek için bırakın. 190 derece fırında yaklaşık kırk dakika pişir. Gördüğünüz gibi, tarifi çok basit ve pişmiş fırında uskumru, o harika kokulu ve lezzetli çıkıyor.

Elbette bu balık pişirme tek seçenek değildir. sebzeli fırında uskumru, - Sen daha karmaşık tarifi deneyebilirsiniz. Üç soğanları ve havuç bir çift zazharku yapmak, bu tabağı hazırlamak için. Biz de kırmızı dolmalık biber ekleyebilirsiniz. hazırlık sonunda ihale sebze kadar orta ateşte Fry, olur favori baharatlarla tuzu ve mevsim. Bir fırın tepsisine yarım pişmiş sebze yayıldı.

Bu arada, temiz ve filetolar iki uskumru kesti. Biz limon suyu, tuz, kekik ve karabiber ile parçalara ve sezonu içine kesti. Üst yastığa sebzeleri koyun. Bizim güveç sonraki katman biz tesviye zazharki geri kalan oluşur ve ekşi krema, iki ya da üç çorba kaşığı smazhem olacaktır. Sonra, dilimler halinde üç küçük domatesleri kesip üstüne yattı. şekil kaynar su 4-5 kaşık ekleyin ve yarım saat (sıcaklık - 220 derece) için pişirmeye fırında koydu. istenirse güveç, rendelenmiş peynir yağmurlandırılabilir.

figürü takip edenler için, için kullanışlı tarifi mutlaka gelecektir "deliğe fırında pişmiş Uskumru." Bu durumda, bir pişirme yağı kullanılır ve daha az kalori yemek değildir. Uskumru, yukarıda tarif edildiği gibi hazırlanmıştır, ve tuz ve özel ovmak gereken balık baharat. Daha sonra, bir içine katlanmış bölümler halinde balık, kesilmiş , pişirme için kol her iki tarafta kravat ve 40 dakika boyunca fırında gönderin. Bu tarif, aksi takdirde dryish dışarı dönecek, fırında balık aşırıya kaçmamak önemlidir.

Eğer pişirmek için zamanınız yoksa Ama eğer mikrodalgada uskumru olarak bu tarifi diyet pişirme kullanabilirsiniz. Tuz, limon suyu ve biber alakart, sezon parçalar halinde balık kesim hazırlanmıştır. , Ince doğranmış soğan ile karıştırın biraz yağ, maydanoz ve defne yaprağını ekleyin. Eğer yağlı yemek olmadan pişirmek istiyorsanız, yağ su ile değiştirilebilir. Tüm karışım, uygun yemekler kadar ekleyin ve mikrodalga odasına göndermek. 800 watt güçte 10 dakika boyunca pişirme. fırında durmak başka bir beş ila yedi dakika yayınlayın ve yemek olabilir.

Ama şekil endişe değildir ve seven olanlar kızarmış balık, "meyilli Uskumru." Tarifi kullanabilirsiniz Eğer uskumru filetosu kesmek gerekir bu yemek hazırlamak için. Balıkların ilk yarısı biber bir kase, tuz, sezon koydu ve bir defne yaprağı ve biraz doğranmış sarımsak dilimleri üzerine koyabilirsiniz, limon suyu dökün edilmelidir. ikincinin üzerinde filetosu koyun ve işlemi tekrarlayın. Biz (buzdolabında) (masaya) birkaç saat marine balık veya gecede saklıdır. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş ve un devirdi. Bu zamana kadar biz hazırlıklı vurucu olmalı. Sütün (eğer bir bardak süt üçte almak gerekir bir yumurta), tuz ve un sarısını çırpma, onu hazırlamak. Hamur pişirme krep için biraz daha ince çıktı olarak unu koyun. Ardından hamur şanti protein tanıtıldı. hamur içinde balık parçalarını batırın ve tava, kızgın yağda gönderin. Fry hamur pembe olana kadar. Afiyet olsun!