Nasıl balda kanatları pişirmek için?

Bal uzun süredir insan tarafından biliniyor. Koruyucu olarak alkollü içeceklerin hazırlanması için bir katkı maddesi olarak, ayrı bir kapta olarak kullanılır ve hatta turşusu için edildi. Onun mükemmel tat ve doğal nitelikleri, o çağdaş pişirme lider konumunu işgal etmeye geldi. çünkü bu madde kullanımının (fırında pişmiş) bal kanatları gibi bu yemeğin, çok popülerlik ve tanıma kazanmıştır. böylece Pişmiş alışılmadık lezzetli ve aynı zamanda et basitçe çarpıcı renktir. Ancak, isim deneyimsiz aşçılar hemen ısıl işlem süreci ile ilgili birçok soru ortaya çıkarmaktadır. Bazıları bu eti sadece caramelizing eğer, balda kanatları kızartmak konusunda soruyor. Aslında, orada bu tarifi tavada anında işleme. etkili bir sos ve balda söndürüldü Bulaşık saf bir biçimde, ancak bir marine veya sos gibi bir kuş eklenir. Genellikle ile seyreltilir soya sosu veya şarap.

malzemeler

hazırlamak için gereksinimler:

- tavuk kanatları - 1 kg;

- soya sosu - 200 ml;

- bal - 4 çorba kaşığı.;

- tuz ve biber;

- çeşniler ve baharatlar.

hazırlama et

Öncelikle et tüyler tüm kalıntılarından kurtulmak gerekir. Bunu yapmak için, kanatlar açık alev gaz brülörleri üzerinde tuttu. iyice yıkamadan ve kurumaya bırakın sonra. et daha sonra 15 dakika bırakarak, tuz ve biber ile ovalanır. Bazı insanlar sosunda doğrudan marine tercih eder, ancak verilen müteakip ısıl işlem teknolojisi gerekli değildir.

pişir ve sos hazırlanıyor

balda kanatları hazırlamak için, pişirme için doğru konteyner seçmek gerekir. Bir dökme demir su ısıtıcısı, derin kızartma tavası veya özel bir formu kullanabilirsiniz. Bu tavuk katlanır ve sos pişirme başlar. Onun tarifi oldukça basit, ama oranlarda bağlılığı gerektirir. Tüm bal soya sosu yok etmek gereklidir ama onu istiyorsan, hoş tadı ve kokusu var balda kanatlara baharat çeşitli ekleyebilir.

fırında pişirme

hazırlanan sosu kap içine ilave edildi ve et 180 ° C önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir Orada yirmi dakika kanatlar ve sonra bir yemek ve iyi bir karışım elde kaydetmeliyim. balda kanatları tam değildir ve onlar iyi sırılsıklam sağlamak için gerçeği, onlar teslim edilir. Sonra tekrar fırına yemeğin koymak ve yirmi dakika pişirin. Bu süreden sonra, fırını kapatmak ve daha önce yazılan sıcaklık yoluyla et gelir bırakın. Bundan sonra, çanak hazır olarak kabul edilebilir.

besleme

Tabloya balda kanatları iki şekilde uygulayabilirsiniz. İlk onlar bir ana yemek olarak konumlanacak olan varsayar. Bu nedenle, o garnitür ekledi ve sadece sıcak spor salonuna tahammül. Bu tür bir yemeğin de kırmızı şarap uygun. İkinci seçenek soğutma kanatlarını tedarik içerir. Bu durumda, tüm sos oldukça lezzetli bir jöle haline dönüşür. Bu yemek soğutulmuş votka ve bazen bira buna atıştırmalıklar ve iyi uyum içecekler olarak görev yaptı.