İrlanda güveç: tarifi

İrlandalı güveç - hakkın geleneksel çanak ülkenin ulusal mutfağında baskın bir konum işgal etmek. Ancak, farklı görüşte olsak İrlanda, gıdaların ne tarifi klasik çağrılabilir. Derste ilkesine geniş bir ürün çeşitliliği vardır "gönlünüzce bagaj." Ama yemeğin hala çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor. İrlandalı güveç pişirmek için çeşitli yollar bu makalede açıklanacaktır.

Nasıl İrlanda'da yahni pişirmek için?

İrlanda güveç ülkede 1 numara bir gastronomik cazibe merkezidir. görünümünde belirlemek zordur ilk ya da ikinci çanak. Ancak, etli buğulanmış sebze çok iştah açıcı görünüyor. İrlanda'da, sosis yapılan ünlü güveç, domuz pastırması ve patates "şımartmanı". Ayrıca yerel bir çanak eklenmesini memnuniyetle karanlık bira. Rus turist İncelemeler göre gıda bir bölümü önceden üç gün boyunca yiyebilirsiniz. Nasıl Evde İrlandalı güveç pişirmek için? böylece kereviz, kimyon, defne yaprağı, fasulye, kabak, brüksel lahanası, patlıcan, kabak ve: Bunu yapmak için, gıdaların çeşitli uygun. Bu makalede anlatılan Bunlardan tarifleri size en uygun seçeneği seçebilir.

Ragout ram bıçağı. malzemeler

Gerek İrlandalı yapmak için çaba koymak güveç. Reçete fotoğraflarla acemi ev hanımı usta yemek yardımcı olacaktır. Onun için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• patates - 10 parça;
• soğan - 3;
• sarımsak - 6 diş;
• Kuzu bıçak - 1.5 kg;
• maydanoz - 4 dal;
• biberiye - 1 tutam;
• Su - 600 mi;
• havuç - 4 adet;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı;
• Buz - 3 zar;
• Tuz - tatmaya.

hazırlama yöntemi

1. Her şeyden önce, dikkatli, kuzu yıkayın kurutun ve büyük parçalar halinde kesmek gerekir.
2. bir tava bitkisel yağ ısı Ardından ve hafifçe üzerine et kızartmak. Her iki taraf yaklaşık üç dakika boyunca kahverengi olmalıdır.
3. Şimdi havuç ve patates kabuğu ve iri dilimler halinde kesmek gerekir.
4. Bundan sonra, sarımsak, kabukları çıkarın.
5. Sonraki soğan , temiz yıkayıp yarım halkalar doğramak gerekir.
6. Sonra et ile bir tavada Eğer biberiye, havuç, sarımsak ve soğan ekleyip iyice karıştırın her şeyi istiyorum. başka bir beş dakika daha ateşte çanak tutun.
7. Şimdi derin tavaya su dökün ve kaynamaya sıvıyı getirmek için gereklidir.
8. Bundan sonra, tava tüm iyice tekrar karıştırılır ve kaynayana kadar güçlü sıcaklık altında ısıtıldı, sıcak su dökmek için gereklidir.
9. Daha sonra, patates çıkan kitle ekleyin. Sonra çanak, sezon biber tuz gereklidir ve yaklaşık iki saatlik bir ağır ateşte kaynamaya.
10. Sonra yahni ile bir kızartma tavasında yüzeye yağ artışı kaldırmak için buz ve bir kaşık eklemeniz gerekir.
11. Şimdi tekrar kaynama noktasına getirilmesi çanak.

İrlandalı güveç hazır. Pişirme esnasında su koyu bira değiştirilebilir. Bu İrlanda'da yok sadece. Yerliler bira güveç hoş bir koku ve ayırt edici acı verdiğini iddia ediyor. Yahni İrlanda ince doğranmış yeşillikleri ile serpilir sıcak masada görev yaptı.

Yahni fırında pişirilir. malzemeler

Yukarıda sözü edildiği gibi, bu çanak üretiminde hayal açığa olabilir. Bu plakada, aynı zamanda fırında sadece yapılır. İrlandalı güveç demlenmiş bu şekilde daha zengin bir tadı vardır inanılmaktadır. pişirin için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Dana (omuz, boyun, göğüs) - 800 gram;
• (Geniş) Patates - 4 yumru;
• Havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• Sarımsak - 2 dişler;
• arpacık - 2 adet;
• (Tat tarafından) yeşillik - 1 kiriş;
• Karanfil - 3 inflorescences;
• tavuk suyu - 500 mi;
• biber ve tuz - tat.

imalat yöntemi

1. 180 dereceye fırını önceden ısıtmak için başlamak için.
2. Şimdi yüksekliğinde yaklaşık dört santimetre küpler halinde eti kesmek gerekir.
3. Bundan sonra soymak ve sebze kesmek gerekir. Havuç, ince dilimler halinde patates parçalamak olabilir - devre, soğan ve sarımsak, kesilmiş - duygusal durumuna ezilmiş.
4. soğancık, otlar, dana, havuç, soğan, karanfil ve patates: Bundan başka, derin ısıya dayanıklı kap içinde tüm ürünleri karıştırmak gerekir. Tüm biber ve tuz gerektiği ve sıcak tavuk suyu ile birleştirir.
5. pot o zaman sıkıca kapatılması için kapağı ihtiyaç ve iki saat boyunca fırında koyun.

Şimdi gerçek İrlandalı güveç nasıl oluşturulacağını biliyoruz. hazırlık tarifi oldukça basittir. Sonuç ailede hoş bir tat ve eşsiz aroması herkesi memnun edecektir.

multivarka İrlandalı güveç. malzemeler

Bu seçenek gala yemeği için yemek hazırlanması için uygundur. Bütçe call yapmak zordur ama etkisi para ve çaba değer. Yani, biz alışılmadık bir güveç İrlandalı hazırlamak taahhüt ederler. Gıda Reçete aşağıdaki maddelerin varlığını öngörür:

• Patates - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• unu - 2 çorba kaşığı;
• Et (sığır veya kuzu) - 1 kilogram;
• tatlı biber - 1 adet;
• Bira Guinness - 250 mililitre (1 şişe);
• Sarımsak - 4 dişler;
• kahverengi şeker - 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı;
• baharatlar (biberiye, kekik, defne çift yaprak);
• biber ve tuz - tat.

hazırlanması için proses,

1. Öncelikle, üniteyi açın modu "Pişirme" olarak ayarlayın ve yağ bir kaseye dökün gerekir.
2. un daha sonra düz bir kap içine dökülür. Daha sonra, temiz ve kuru et büyük parçalar, un içinde rulo halinde kesilmesi gerekmektedir.
3. Sonra alt Multivarki üzerinde sığır koymak gerekir. Et kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta yavru olmalıdır.
4. Şimdi kızarmış dana kase çıkarılıp içine daha fazla yağ dökün edilebilir. Sonra multivarku dilimlenmiş soğan yarım halkaları koymak ve şeffaf kadar kızartın gerekir.
5. Bundan sonra, et fincan iade edilmelidir. Birlikte onunla, sen ince doğranmış sarımsak, şeker, tuz ve karabiber ilave edilmelidir. En ürünler koyu bira dökmek gerekir.
6. Daha sona sıvı gurgled olarak, multivarku "Söndürme" moduna geçmek gerekir. Malzemeler bir saat için hazırlık yapılmalıdır.
7. Sonra, sebze hazırlamak gerekir. Bunlar, yıkanması, temizlenmesi ve kesilmelidir. ince plakalar ve biber - - genişliğinde şeritler için Patates büyük küpler, havuç halinde kesilmesi gerekmektedir.
8. Programın sonunda üzerinde multivarka "raporu", bu sebze ve otlar defne yaprağı koymak için gerekli olduğunda, bir bardak su ekleyin ve dikkatlice herşeyi karıştırın. Cihaz modu "söndürme" ve 40 dakika daha İrlandalı güveç pişirme tekrar yüklenmesi gerekir.
9. Bundan sonra, sadece kapağı açın ve tuz bir tabak hazırlamak eksik ise Multivarki deneyin. O zaman, demlemeye aroma ve tat çevirmek için zaman geçtiğinden, "ısıtma" in yarım saat güveç tutmak gerekir.

çanak hazırdır. Bu makalede yayınlanan bir fotoğraf olan İrlandalı güveç, taze otlar ile masaya uygulanır.

Sığır güveç. malzemeler

Birçok yönden İrlandalı güveç hazırlamak. Aşağıda tarif edilecek tarifi, bir çift sekme patates çanağı içerir. Bu ürün düzgün olduğunu kaynaşmak ve kalın bir sos haline sağlamaktır.

Gerekli malzemeler:

• Patates - 1.5 kg;
• havuç - 4 adet;
• Sığır - 0.5 kg;
• soğan - 2 adet;
• biber ve tuz - tat.

hazırlık

1. Birincisi, et küpler halinde kesilmiş olmalıdır, kalın bir alt ve hafifçe yavru bir tavada atmak.
2. Şimdi sığır soğan, doğranmış semirings ve iri kıyılmış havuç eklemek gerekir. Ürünler daha sonra sıvı onları tamamen kaplanacak şekilde su ile doldurulması gerekmektedir.
3. Bu yıkama, ardından ve patates temiz. Ürünün bir buçuk ince doğranır ve sebze ve et ile kaba ilave edilmesi gereklidir.
4. Bundan sonra güveç kaynama noktasına getirilmiş olması gerekir, minimum ve güveç çanağı yaklaşık 45 dakika ısıyı uzaklaştırmak.
5. Sonra büyük parçalar halinde kalan patatesleri kesmek gerekir. Dahası, diğer malzemelerle tavaya ilave edilmelidir. patates tamamen pişmiş değildir dek Şimdi çanak ateşi yetişmek için.

Yahni İrlanda hazır! Bu bir kalın besleyici ve çok doyurucu çıkıyor. Afiyet olsun!