Marmalade erik: Basit bir tarifi ev yapımı tatlılar

Herkes dünyanın tatlılık hiçbiri turta, kek veya kurabiye olsun, ev yerine geçmez olmasından duyduğu tanıdık. Buna ek olarak, zaman sevdiklerini, özellikle küçük Tatlıyı şımartmak için zaman, bir zorunluluktur.

Yanınızda tatlılar pişirmek için onlara öğretmek eğer onları oynamak için ve ayrıca aileyi güçlendirecek için Ve bu eğlenceli olacak. kek veya diğer tatlı Dolum bahçenizde büyüyecek bu meyvelerden biri yapmak daha iyidir. Yani, oldukça basit ve düşük maliyetli bir seçenek dayak ev yapımı marmelat erik, hazırlama olmak veya verim kayıplarını en aza indirmek için perespevshih olacaktır. Orada bu tatlılık yapmak için çeşitli yöntemler vardır, ancak her iki durumda da ihtiyacınız olacak:

• meyve pişirmek için bir kap olarak küçük bir tava;
• elek (metal can, temizlemesi daha kolay olduğundan);
• 1-1.5 cm kabın düşük yüksekliği;
• parşömen veya pişirme kağıdı.

Eğer pişirmeye karar verirseniz marmelat erik reçete hazırlanması ve bileşimini teknolojisinin basitliği ile sizi şaşırtacak. Bunun için gerekli olan minimum sizin mutfak becerileri hacmi. Erik marmelat, elbette, sizin çok zaman alır, ama her zaman tüm öğeleri reçete dikkate alırsanız, yoluna girer.

hazırlık

Yani, önce biz dallarından elde temizlenmiş meyveler 1 kg erik madeni, yarıya hazırlamak ve fazla suyu ve hamuru kaybetmek değil, böylece küçük bir bıçak çukurları kesti. Hazırlanan hamuru tavada kadar ekleyin. erik azab uzun bir süre için olması, ve işlem sırasında karışmasına için depo yeterince kalın duvarlı ve tercihen iç kaplama olmayan olmalıdır bir kaşık ya da spatula ile sadece ahşap bir alet gerekmez. Bizim marmelat drenaj edinilen zengin tadı meyve 1 kg başına su 1 bardak başına su ekleyin yavaş yavaş yavaş tavayı ateşe koyun ve. özlem bir sürü olarak hamuru tamamen yumuşak olmadığı kadar karıştırın ve spatula yoğurmak gerekiyor. dikkatli bir süzgeç süzülmüş ve kalite elyaf ve kabuk olmadan tüm suyu ve püre altta tencere içine sızabilir etmez kadar cihaza kadar tekrar karışmaya gereken sıcak. Bu marmelat tahliye etmek için yapılır pürüzsüz tutarlılık vardı ve kesim parlak ve pürüzsüz bir oldu. Biz geri en zayıf ateşe şeyi koymak ve kitle kaynamaya başladığında, sürekli karıştırarak 400-500 şeker gram ve ihtiyacını dökün sos yeterince viskoz olana kadar kadar pişirin. soğuduktan sonra, deneyin, temiz bir plaka üzerinde damla ve: Bu çok basit göz atın o sert tutarlılığını sağlamak için gerekli olan çiğneme şeker.

Şekillendirme ve depolama

Şimdi kalıplama gidin. Önceden belirlenen parşömen alt kabı kütlesini dökün ve böylece yeterince havalandırılan bir kuru odada iki gün boyunca bırakın. Alacağınız bu süre zarfında gerçek erik marmelat geçerli: ağırlık kolayca kağıt gerisinde ve bunu kesip şeker her bir parçayı sokabilirsin. Bu tatlı bir buzdolabı veya koyu kuru dolapta kapalı bir kap içinde olmak saklayın.