Gıda ve içecekYemek tarifleri

Delight: Türk lokumu tarifi

Delight, kolayca evde çoğaltmak bir reçete - en ünlü Türk incelik. Sözde türk lokumu benzersiz dokusu ve tadı vardır. Evde bir Türk türk lokumu, çok basit maddeler gerek biz bu makalede ele alınacak olan tarifi yapmak. Pişirme işlemi başlayanlar için bile mevcuttur.

adım tarifi ile bileşenlerin ve aşama listesi

(4 çorba kaşığı.), Su Need Sitrik asit ((.. 2 tk) Mısır nişastası (daha yumuşak, fakat aşırı durumlarda patateste, tam bir kadeh gerekir olabilir), şeker (4 yk.) Ve favori fındık optimal fıstık, kaju, ancak ceviz veya fıstık) lezzetli bir Türk tatlısı pişirebilirsiniz ile. Bu incelik Bu tarif bir sır değildir ve tüm ayrıntıları kendi mutfağınızda çalınabilir. Eğer kuruduktan sonra bir zevk haline gelecektir tatlı kitle, dökeceğim formunun hazırlanması ile başlayın. tarifi daha sonra, bitkisel yağ ile ıskalamak plastik wrap koyun ve tekrar yağı ile yağlamak için ilk olmalıdır düşündürmektedir. Küçük bir tencerede sadece bir su bardağı ve sitrik asit, yarım belirtilen miktarda şeker şurubu pişirme. Karışım, kaynama noktasına ulaştığı zaman, bir kapağı kapatılır ve beş dakika kaynatmak gerekir. Daha sonra, kapak kaldırarak, katı topa numunesi elde edilene kadar şurubu özetlemek için gereklidir. Eğer bir şeker termometre varsa, kolay kırk dakika, 130 santigrat derece sıcaklık için muhafaza etmek. Bu mümkün değilse şurubu kalınlaşmış ve sarı döndü kadar bekleyin. Daha sonra, az bir miktar kepçe kaşığı, buzlu su içine daldırma ve şeklini muhafaza edecektir bakmaktır. kaydettiyseniz, şurup ısıdan çıkarıldı ve serin için örtülmesi gerekir.

hazırlama işlemi ve notlar ileri adımlar

Ayrıca nişasta, kaynak macunu, su ve sitrik asitin üç bardak söyledi. Üç dakika için, karışım kuvvetle kalınlaştırılmıştır. Daha sonra, tüm şeker şurubu dökün karıştırın ve 20 dakika daha pişirilir gereklidir. Karışım, berrak ve elastik olur. Bu, sakin ol (örneğin kavrulmuş fındık gibi tatlandırıcıları eklemelisiniz vanilya özü, badem, portakal çiçeği). Beş saat sonra, Delight (tarifi tatlı karışımı soğutma gerektirmeyen) sert hale gelir. Daha sonra, bir bıçak kullanılarak veya kalıplar ile kesilebilir, nişasta ve pudra şekeri devirdi. Yani yumuşak ve nitel Delight tarifi malzemeler küçük bir miktarı ile şimdiden test edilmelidir olsun. Aşağıdaki ayrıntılara dikkat edin:

  • nişasta hamuru ile şeker şurubu karıştırılırken bunların demetidir. (Eğer özenle yoğurmak eğer) Gerek bir süre sonra, korkmak karışım pürüzsüz ve aydınlatmak. plaka üzerinde yangın minimuma her zaman olması gerektiğini unutmayın.
  • Delight nedeniyle şurup şeker karamelizasyonun doğal sarımsı bir renktir. Eğer doğal safran bir iplik, bunu farklı bir renk vermek gıda boyası kullanmak veya eklemek istiyorsanız (bu Türk Delight limon doymuş gölge verecek).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.