Çörek Kızarmış: tarifleri

Mantarlar günlük menü için çok güzel bir ek olabilir. Ve bir aperatif olarak tatil için bunlar söylenebilir, yeri doldurulamaz. Kış aylarında sadece mide mutlu değil, aynı zamanda nostalgiruesh yaz ve düşmeyecek stokların bir kavanoz, açın. en ulaşılabilir orman mantar arasında - boletus ve mantar. Onlar "sessiz avcılık" değil sadece aldım, ama aynı zamanda bazı süpermarketlerde, hatta donmuş edilebilir. Bu yüzden şimdi öğrenmek (veya hatırlamak) olacak çörek mantarı yemek pişirmeyi kızarmış. Çeşitli seçenekler, en gözde ve beklenmedik düşünün.

Sadece kızarmış mantar türü

Mantarlar her şeyden önce temizlenmelidir. Onlar hazırlık işler zorlaştığında sürecinde olduğu plenochka kapak artar vardır. Buna ek olarak, bu hoş olmayan bir acılık mantarları verir. Eğer çörek mantarı kızarmış pişirmek Yani önce bu film kaldırılması gerekir. Ancak, en uzun ve sıkıcı bir işlemdir. Ayrıca, iş hareketlerinin yukarı yapmazlar.

Fırçalı mantar pişirilir. Büyük numuneler yakalandı, bunlar kesmek zorunda kalacak. Çörek yaklaşık bir saat boyunca hafif tuzlu suda pişirilir. Ayrı olarak, doğranmış soğan kavrulur. Hatta yüzük, hatta kareler - Form kesme prensibi önemli değil. soğan saydam olduğunda, bu sıvının çoğu buharlaşana kadar yaklaşık 15 dakika süreyle birlikte kavrulmuş mantar, ekleyin. Sonra tereyağı, mantar bir parça bildirildi tavada kızarmış biraz tuz tereyağı mantarları ekleyin ve birkaç dakika çürümek. Gördüğünüz gibi, çok basit!

ekşi krema tereyağı mantar

kızarmış tereyağı mantar hazırlamak en popüler yollarından biri! tarifi zaten açıklanan prosedürlere başlar: (onlar olmadan çok daha hızlı ekşi krema hazırlanırken, bir saat yaklaşık dörtte birini bu kez), mantar temizlemek pişirin. Buna paralel olarak, temizlenen yıkandı, ufalanmış ve soğan kızarmış. ihale olduğunda, tavada mantar dolmaya. Birçok uzman onları kesmek için tavsiye - daha hızlı pişirmek için. Eğer küçük tereyağı mantar var etmişse, o zaman daha güzel bütündür kızarmış. Fazla su prisalivaem mantar buharlaştırılmasından sonra. hindistan cevizi zemin fındık bir tutam aromalı ve krema ile doldurulmuş. Onun sayı, tabii ki, zevk meselesi, ama sos büyük miktarda talip yoksa, taze mantar 0,5 kg kaşık yeterli bir çift olacaktır. ekşi krema tereyağı mantar güveç 5-10 dakika olacaktır.

Tereyağı mantar ve fındık

Çok lezzetli yemek, nedense, az bilinen bir. İlginçtir ki, haşlanmış mantar gerekli değildir, ancak onun için sebze ve tereyağında kızartılmış değildir. Böylece, açıklık tereyağı 0,5 kg kırıntı büyük olmayan, kesilmiş, ancak edilmelidir. Daha sonra kahverengi kadar karıştırılarak kavrulmuş. Bir kaç tüyler doğranmış soğan, biber ve tuz, kişniş ve kıyılmış ceviz dörtte üçü fincan eklendi. Birkaç dakika her şey "kuru" kızarmış ve sonra elma sirkesi bir kaşık dökülür ve yangın söndürüldü sonra kaynamaya edilir. Biz fıstık ile kızarmış mantar tereyağı mantar, oldukça sıcak salata olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, bulaşık olağandışı tat, özellikle de nar tohumu serpin hizmet verirken.

çörek ile Kızarmış patatesler

patates ile birlikte mantar oldukça bağımsız çanak vardır. oruç günlerde ve genel mükemmel seçim - besleyici, iştah açıcı ve Kilise'nin kanunları ihlal etmez. prosedür biraz farklıdır. İlk olarak, soyulmuş ve dilimlenmiş kızarmış yağların üç yüz gram nemin uzaklaştırılması. Sonra bir ince doğranmış soğan eklenir. Bu süre kızarmış patates kiloluk başka brülör üzerinde şeritler halinde kesin. yumrular hazır olacak zaman, bağlı karışık, biber ve tuzlu hem tava içeriği. Beş dakika daha tereyağı mantar, kızarmış patates, mantar ruhu batırılmış patates ateşe tutun. Ve son olarak, onların plakaları üzerinde, bunlar, otlar serpin sonra büyük bir hazla yemiş var.

Tereyağı mantar, kışın kızarmış

Çoğu zaman, tabii ki, mantar rezerv veya solyatsya marine. Ancak, kış için kızarmış tereyağı mantar rulo nasıl bir reçete yoktur. Bunu yapmak için, mantar kaynar suya atılır, bir saat dörtte kaynatın ve sonra su boşaltılır ve işlem tekrarlanır. Ayrıca, tereyağı mantar bitkisel yağ ile sıcak bir pan koyulur, yarım saat, bir kapak ve kızartma ile kapatın. Buharlaşma mantar altına yapışabilir şekilde - düzenli müdahale gerekir. kap kaldırılır yarım saat sonra sonra tereyağı mantar güzel allık için onsuz on dakika kızarmış. Tuzlu mantar pişirme en sonunda olması gerekir. Kavrulmuş ve steril kapaklar aynı ile kapatılmış olan bir yağ ile dolu steril küçük kavanozlar halinde dekompoze sıcak mantar,. kışın kızarmış Mağaza tereyağı mantar, gerekli veya buzdolabında veya serin bir mahzende olduğunu. sıcakta, onlar sadece patlayabilir.

Tereyağı mantar, multivarka kızartılmış patates

Sihirli makine gereksiz ve olmayacaktır pişirme mantar. o kavrulmuş çörek mantarı elde Çok iyi. Multivarki için Reçete mantar dilimleri kesme içerir. Ön kaynatma verilmemektedir. kase seçin bitkisel yağ ile doldurulur "sıcak". onun yokluğunda, "Pişirme" uygun. Sıcak yağda da tereyağı ve patates bir parça ile takviye edilmiş ve bundan sonra, beş dakika için mantar düzenlendiği. büyük yumru bir çift yağ 300 gram için yeterli olacaktır. patates ile kızarmış 10 dakika mantar (eğer ocakta patates kızartma benzer şekilde şekilde olsun). Son olarak, yemeğin tuzlu ince soğan doğranmış, ve beş dakika sonra otlar ile kızarmış serpin BOLETUS ve hizmet edebilir.