Lezzetli bir mayonez sos nasıl pişirilir

Mayonez, nefret edenler bir yeri vardır ancak en yaygın soğuk sos kalır.

Bu ürünün Fanlar, işte böyle yemek ekmek yayıldı. Bazı domates veya salatalık birlikte kullanın. Ama birkaç ev mükemmel değildir ve bir şekilde lezzetli bir mayonez sos, yemek olabileceğini biliyoruz salata sosu, ve ana yemek için ek olarak. Birçok tarifleri vardır ve bunlardan herhangi birini seçebilirsiniz. Hepimiz tartar sosu ve aioli biliyorum. Neden bir şey biraz daha özgün pişirmeye çalışmayın?

en kolay ve en lezzetli versiyon

En kolay yolu, kendi eller pişirmek için ekşi krema ve mayonez. Bu doldurma olarak ya da ayrı olarak beslenir, ve peynir yapıştırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılabilir. pişirin için ihtiyacınız olacak:

• Herhangi bir yüksek kaliteli mayonez.
• Smetana.
• Sarımsak toz.
• Karabiber.
• Herhangi kurutulmuş otlar tatmak.

tatmaya herhangi bir oranda malzemeyi karıştırın. Bu sosu makarna ile doldurmak istiyorsanız, ince rende sert peynir rendelenmiş ile karıştırarak ve taze hazırlanmış makarna ekleyin.

Hardal Sürüm

Hardal sos her yerde bulunabilir ve en sık onlar deniz ürünleri, tavuk veya fast food ile servis edilir. Özellikle de başarıyla zamanki ketçap yerine kızartması ile uygun.

yapmak için mayonez-hardal sos, ihtiyacınız olacak:

• 1 1/4 kap mayonez;
• (Tatlı) hardal dörtte fincan;
• tatlı biber 1 kaşık;
• 1-2 yemek kaşığı çay kurutulmuş otlar evrensel çeşni;
• 2 rendelenmiş yaban turpu çay kaşığı;
• sıcak sos (tercihen acı kırmızı biber) bir çay kaşığı;
• 1 büyük diş sarımsak, ince kıyılmış.

Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. Bu lezzetleri karışmak izin vermek için bir kaç saat mayonez sos bırakmak en iyisidir. Buzdolabında kesinlikle tutun.

hardal ve ekşi krema ile Seçeneği

Bu mayonez tarifi sosu, evrensel olduğu, bir sürü bileşen içerir. hepsi için uygundur aromalar bu buketi sayesinde - Patates kızartması, hamburger ve kızarmış tavuk, yanı sıra salata. Ayrıca kendi kişisel zevkleri doğrultusunda, daha fazla veya her bileşenden daha az ekleyebilir.

Eğer ayran pişirme veya pişirme krep gelen kalanlar varsa Özellikle kolay, bu sos yapmak. Bu tarif içinde Ayran ekşi krema ile değiştirilir. Her şey sadece tadı eklenir. istenirse sen, ince rendelenmiş mavi peynir bir tabak ekleyebilir.

Klasik tarifi için Malzemeler:

• 1 çorba kaşığı. Yunan yoğurdu veya ekşi krema;
• yarım kase mayonez;
• 1/8 çay kaşığı kırmızı biber kaşık;
• hardal tozu çay 1/4 kaşığı;
• limon suyu 1 çay kaşığı;
• Kaşık 1/2 çay kaşığı tuz;
• karabiber 1/8 çay kaşığı;
• maydanoz taze kıyılmış 1 kaşık;
• kıyılmış taze yeşil soğan 1 çay kaşığı;
• Kuru dereotu kaşık (çay kaşığı veya taze doğranmış) 1/4 çay kaşığı.

Ayrı bir kapta, üniform bir kıvama ulaşana ekşi krema ve mayonez karıştırın. zevkinize göre sayısını ayarlayarak, diğer malzemeleri ekleyin. Hazır mayonez sos buzdolabında saklanmalıdır.

patates için seçenek

Çok az insan yemek patates kızartması yoğun lezzet ile sos ve hamburger. Çoğu amatör mayonez ve ketçap eşit kısmıyla lokanta sınırlıdır, tatlar daha ilginç kombinasyonu ile gelip nasıl düşünmüyordum.

patates için orijinal mayonez sosu içinde aşağıdaki bileşenler bulunmaktadır:

• 1/4 su bardağı mayonez;
• 2 çorba kaşığı ketçap;
• balzamik sirke 1 çay kaşığı;
• 1/2 çay kaşığı karabiber kaşık;
• deniz tuzu 1/2 çay kaşığı Kaşık.

Küçük bir kapta, tüm ürünleri karıştırın. Gerektiği gibi tat onların oranlarını ayarlayın. Bitmiş ürün (buzdolabında) 3 gün süre ile kapalı bir kapta olabilir saklayın.

Klasik veya tartar Sürüm

Mayonez, turşu ve limon suyu - her şey tüm favori balık tarifleri için baharatlı lezzet katmak için mükemmel bir sos ev yaratmak gerekir.

Basitçe aşağıdaki ürünleri karıştırmak:

• 1 fincan açık mayonez;
• 1/4 su bardağı tatlı turşu salatalık;
• Taze limon suyu 2 çorba kaşığı.

Opsiyon sarımsak sosu veya aioli

Bu ürün, sıfırdan pişirmek yerine alışveriş mayonez kullanmayı arzu edildiğini yukarıdan biraz farklıdır. Aksi takdirde, bitmiş sos tadı kadar yoğun olmayacaktır. Aşağıdaki ürünler atın:

• 2 sarımsak diş ezilmiş;
• Çay deniz tuzu 1 çorba kaşığı;
• Yumurta sarısı 2;
• 1 fincan zeytin yağı;
• limon suyu 1 kaşık;
• 2 Tüm çay kaşığı hardal;
• 1 çorba kaşığı su yemek.

Eğer, homojen bir karışım elde edene kadar bir mutfak robotunun bir kasede sarımsak, tuz ve yumurta sarısı karıştırın. Makineyi kapatmadan olmadan yavaşça, bir kamışla yağ ilave kalın mayonez kadar fırçalamak. Bir kaseye çıkan ürün transferi.

limon suyu ve hardalı karıştırın ve mayonez içine karışımı dökün. tatmaya su ekleyin. naylon ile kase yüzeyini örtün ve servis etmeden önce buzdolabında sos koyun.