Patates kızartması - masanızda lezzetli yemek.

Patates kızartması - lezzetli ve doyurucu yemek, favori yetişkinler ve çocuklar. kaynar yağ kızarmış kokulu tuzlu dilim, bir mükemmel olacak et, yan çanak balık, deniz ürünleri ve tatil tabloya büyük bir katkı olacaktır.

Eğer özel bir fritözü varsa bu çok prsiposobslenie Woosnam yemek hazırlamak için izin verecek, bunun nedeni, gayet güzel.

kızartıcıdaki Ev kızartması

Sen yağ ve tuz pişirme, patates 500 gram gerekecektir.

• Patates temizlenmiş ve eşit kalınlıkta küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Hazır dilimleri kuru havlu fazla suyu çıkarmak için. Daha iyi bir hazır almaya Patates kızartması bir mağazada - zaten dilimlenmiş olan, defrost için gerekli değildir, üstelik, o bu türler için en uygun yapılmış.
• fritöz yağ içine dökün (farklı marka tercihen bir karışımı, patates üzerinde hoş olmayan bir tat ve köpük olacaktır), patates bir parça atmak için kontrol etmek için 160 ° C'ye ısıtın - Yağ etrafında tıslamaya olmalıdır.
• parçalar halinde bütün patatesleri bölün. Bir elek üzerinde dilimleri yerleştirin ve 8 dakika boyunca derin kızartma koydu. 1 kez patates çok koymayın - böylece çünkü o sadece slipnetsya, onu şımartacak. Mümkünse zararlı maddeler birikir, çünkü o, her eklemeden sonra fritöz yağı değiştirmek daha iyidir. Kızartma için uygun sadece yağı kullanın.
• Patates kızartması hazır göstergesi - altın kahverengi bir renk. her şeyi doğru yaptım, bir kokulu çıtır takozlar sahip olmalıdır.
• Hazır patates yağ emmesi için mutfak havlusu üzerine yatıyordu. tuz ve hizmet ile sezon.

Eğer bir fritöz yoksa, olası çanak için, size ayrıntılı talimat okumalısınız patates kızartması yapmak için nasıl evde.

tencerede veya tavada evde patates kızartması

Patates hazırlanması için, ve patates (500 g (kızartma için uygun olduğunu, bu yazılmalıdır) bir bitkisel yağ, 300 ml kalın duvarlar, peçete, havlu, bir döküm kazan ya da kap gerekir orta yaşlı, Hollanda ve Amerika yoğun çeşitleri iyi ).

• boyutunda patatesleri ayırmak - pürüzsüz ve güzel açık saman benzer yumrular pick up;
• yumrular yıkayın ve cilt onları temizleyin. ince bir bıçak keskin bir kalınlığı kullanılarak 1 cm küpler halinde patatesleri. Tüm brusochkov kalınlığını tutmaya çalışın, aynı çok kalın değil ve çok ince değildi. Temiz su ile bir kapta koymak Hazır dilimlenmiş, bu yüzden karartmak değil.
• Fazla nemi ortadan kaldırmak için temiz bir havlu üzerine kaseden yumrular koyun.
• bir yağ tabakası ile yangın kazan ya da kap üzerine koy bulanıklık kadar ısıtılması, en fazla 5 cm değildir.
• onlar serbestçe yüzen böylece kazanchik tüm takozlar koyun. İyice iyi böylece kızartması yavru ve tencere duvarlarına yapışmayacak - Her zaman bir oluklu kaşıkla patatesleri karıştırın. Kavurma çubuklar altın kabukla kaplı olmalıdır, yaklaşık 8 dakika sürer. Dikkatle, serin numune 1 brusochek çıkarıp yemek.
• Önceden hazırlanmış temiz bir plaka üzerinde bir kağıt havlu koyun ve bir oluklu kaşıkla tüm dilimleri hazırlamak - Gerektiğinde peçete zararlı aşırı yağ absorbe ettiğini ve tadını bozabilir. Patates kızartması hazır.

Hazır patates tuz olabilir ve tabaklarda düzenlemek gerekir. aksi takdirde kuruyup lezzetini kaybetmeye başlar - Orada sadece sıcak formda gereklidir. Bu et veya balık ve salata ve soslar her türlü görevi görür. en uygun meyve suyu, şarap, meyve suyu ya da meyve suları, oda sıcaklığında - patates kızartması, soğuk gazlı içecekler ile yıkamak için gerekli değildir.

Unutmayın o gıdalar yağda kızartılmış - günlük tüketim için değil en iyi gıda, ama güzel bir şımartılmak olarak bu yemeğin eşi daha yoktur.