Lahana - diyet için vazgeçilmez bir üründür. Reçete lahana pirzola

Belki birçok ev kadınları, bakarak tarifi lahana "lahana ile köfte yapmak ne anlamı var: düşünecek şüpheci pirzola? Bunun İster balık veya et mutfak kreasyonları olduğunu. " Tabii ki, ışık ve ihale pirzola ağır fiziksel iş sonrası kurtarmak için olası lahana, ancak diyet ve bebek maması için harika bir tabak vardır.

Bize ne kadar tanıdık, yararlıdır, lahana? Bu örneğin, C, P, E, K, B vitaminleri ve benzeri gibi büyük miktarda vitaminler içerdiği bu sebze, görünür folik asidi içerir. Ayrıca, lahana çok sayıda mineral tuzları, özellikle potasyum ve fosfor ve en önemlisi, kalsiyum, demir, manganez tuzları bulunmaktadır. lahana normal kalp fonksiyonunun sürekli kullanımı, geliştirilmiş ile kan bileşimi, bağışıklığı artırır. lahana içerdiği bol miktarda lif, böylece ateroskleroz gelişimini engelleyen, hem de dalak, karaciğer ve bağırsakların çalışmasını uyarıcı, aşırı kolesterol vücuttan atılmasına yardımcı olur. Nedeniyle lahana her türlü karbonhidrat içeriğinin düşük yüzdesine tavsiye obezite ve diyabet muzdarip insanlar olduğunu.

Birisi kendine lezzetli bir yemek şımartmak devam ederken, ekstra kilo atmak istiyorsa Yani - bu kolayca aşağıda, menü tarifi lahana hamburger sığabilir.

Bu tarif için gerekenler: 300 gr. lahana; küçük soğan; 20 gr. tereyağı; 50 mi. süt; 20 gr. irmik; yumurta sarısı; kırıntıları; tuzu; Zemin kuru maydanoz, dereotu ve frenk soğanı.

hazırlanması:

Eğer lahana hamburger pişirmek önce, taze lahana, üst yapraklardan kesilmiş yıkanmış ve ince doğranmış. Kızartma gelmez dikkatlice izlerken tereyağı ile derin tavada veya tavaya Parçalanmış soğan yahnisi,. Sonra yumuşak kadar biraz süt ekleyerek kapağı altında soğan ve lahana güveç ekleyin. lahana yavaşça topaklar önlemek için sürekli karıştırarak, irmik dökün gerekirse, tepesinde süt ve hazır olana kadar hep birlikte getir. Bu yumurta sarısı, baharatlar, tuz ve oval bir şekilde köftesi konulan hafif lahana ağırlığı, soğumaya bırakılır. Ve pişirme lahana cutlets, ekmek kırıntıları ile breading tamamlar ve bitkisel yağda kızartma iştah açıcı kabuk oluşturmak için. Bu hamburger lahana söndürmek ekleyebilir ince doğranmış elma ile pişmiş, ancak o zaman soğan eklemek gerekli değildir. Lahana Burger ekşi krema veya süt sos ile servis edilmelidir.

Tabii ki, lahana Burger - bu oldukça basit, gündelik yemeği. Bunları dökümü Ancak, örneğin, sote sebzeler ve mantar için, kolayca festival tablonun en özgün ve lezzetli yemekleri ile rekabet edebilir. Herhangi ev kadını tarifi lahana kullanarak misafirlerinizi sürpriz olabilir mantarlı cutlets krema soslu.

Köftesi için bir yay haricinde önceki tarifi aynı malzemeyi gerektirir.

doldurma için gerekir: 100 gr. mantar; ½ havuç; soğan; tuzu; karabiber.

hazırlanması:

İlk durumda olduğu gibi aynı şekilde, irmik ile hazırlayın lahana, ancak yay ağırlığına eklenmedi.

Mantar, temiz, küçük küpler halinde kesilmiş, yıkama rendelenmiş havuç ekleyin ve doğranmış soğan, biraz su ve bitkisel yağ, bir bülbül kaşık dökün ve yumuşayana kadar pişirilir. lahana ağırlığından küçük kekler, her çay kaşığı kıyılmış ortasında koymak ve parçalara bölünebilir olun. ekmek kırıntıları onları yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartılmış.

Için ekşi krema sosu, mantar lahana pirzola için tarifin bir parçasıdır, buğday unu ve ekşi krema gerekir. kavrulmuş un ile, kaynamaya kadar ısıtılır krem dökün iyice karıştırın, tuz ve biber eklemek gerekir. Hazır sos arzu gerginlik.