Balıkların yonu. Ne bir mucize-yemek?

Balıkların yonu. Bu garip bir üründür nedir? Hiç ad belki alışılmadık bir şey duydunuz mu? O bu yemeğin ve çok yenilebilir çıkıyor. Bize açıklayalım. Bunlar ayın şeklinde zrazy balıklar. Ama formu neredeyse alakasız değil. Daha önce, bu siyon kıyılmış balık inanılıyordu ve daha sonra - her şey balık ile doluydu, ama şimdi balık zrazy.

Balıkların tion pişirme Genel kavramlar

Orada bu muhteşem yemeğin hazırlanması için birçok seçenek vardır, ama biz "tek başına", her kadının dedikleri gibi, değişmek zorunda bir genel tarifi sağlarlar.

On bir kısım gerekir:

1. Herhangi balık fileto: 300 gr
2. Sayfa işaretleri: 3-5 Mad. kaşık. Orada evde kraker, sonra normal bir yemek alabilir edin.
3. 1-2 adet testis.
4. o (50-70 gr) seven, '15 mantar Kurutulmuş ve taze kullanılabilir ve tuzlu.
5. Ayçiçeği yağı 1-3 Resimler. kaşık.
6. Tereyağı 1-2 yk. kaşık.
7. Soğan - 2 şeyler.
8. Tuz, biber, florya.
9. Ekmek - 50 gr (isteğe bağlı).
10. Süt - yarım bardak (isteğe bağlı).

hazırlama yöntemi

Balıkların yonu nazik olmalıdır. Bunu yapmak için, havayı dolduran hazırlayın.

1). Mantarlar, drenaj kaynatın. Eğer salamura mantar almaya karar verirseniz, o zaman durulayın gerekir. orta büyüklükte dilimler halinde kesilir.

2). yumurta ve ince ince doğrayın pişirin.

3). , Soğan soy ince ve yavru doğrayın.

4). Beş dakika boyunca ara sıra karıştırarak, mantar zazharki ve ateşte tutun ekle.

5). İnce yeşillik kıyılmış.

6). Yumurta, tuz ve karabiber ile birlikte zazharki eklendi. Önleyin.

Dolum hazır. Şimdi kıyılmış balık doğrudan açın. Bunun için:

1). parçalar halinde kesilmiş fileto yıkama, öğütün.

2). İki kıyılmış Art ekleyin. un ve bir yumurta, tuz ve biber kaşık. un ve yumurta yerine önceden süte batırılmış ekmek ekleyebilir.

3). Yoğurun ve daha fazla zaman doğrayın.

4). girinti ve doldurma geri kat - merkezinde kek yapmak için doldurma kaynaktan.

5). Kek viraj Eğer köfte, zaschepit kenar heykel sanki.

Balıkların yonu rahatça su ile ıslatılmış bir bezle bağlayın.

6). Yumurta çırpma, fırça köftesi.

7). Derin bir tavaya veya kızartma ekmek kırıntıları ve kızartma Rulo yaklaşık beş dakika her tarafını kaydırmak.

kurutucu gıda sevenler için, bu tarifi yükseltme sunuyoruz. Balıkların yonu yaklaşık yirmi dakika fırında pişirilebilir.

Bir tabağa bitmiş çanak dışarı, bir parça tereyağı koyun doğranmış otlar ile serpin. Garnitür buna herhangi bir formu, fasulye, makarna veya sebze patates vermektedir. Şimdi balık zamanki tion pişirmeyi biliyorum. Akış şeması bu yemekler herhangi ev hanımı kendiniz veya ev bu güzel başyapıt tedavi edebilir, böylece oldukça basit.

"Sütunlu tion"

tatil için çok lezzetli ve özgün yemekleri ve gündelik potchevaniya.

maddeler:

1. Balık: 0,5 kg.
2. Un: 2 yemek kaşığı. kaşık.
3. ampullerin yarısı.
4. maydanoz kökü yarısı.
5. Birkaç defne bırakır.
6. Karabiber.
7. anason veya rezene (tohum) yarım çay kaşığı.
8. tuz Üç çay kaşığı.
9. su bir buçuk litre.

kemiklerden ayrı balık, hazırlayın ve sıkıca rulo rulo. una Rulo, bir peçete koymak ve iplik kenarları kravat. baharatlar kaynama ve alt Su on beş dakika boyunca bir peçete almak için. Burada ve balık hazır siyon. Aşağıda görebileceğiniz Fotoğraf.

Fırında siyon:

1. Balık - 1 kg.
2. Soğan - 1 adet.
3. Maydanoz.
4. Dereotu.
5. Yumurta - 1 adet.
6. Krem - 1 çorba kaşığı. kaşık.
7. Tereyağı - 50 gr
8. Ekşi krema 250 g
9. Limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
10. Tuz ve karabiber.
11. Limon suyu 2 çorba kaşığı. kaşık.

1). balık kıyma olun.

2). küçük parçalar halinde kesilmiş Peel soğan,.

3). İnce otlar doğrayın.

4). Yumurta çırpıcı. Ortaya çıkan kitle olarak krema, tuz ve karabiberi girip iyice karıştırın.

5). Kıymalı bağlayın ve bekletin.

6). Eritin tereyağı.

7). kıyma topları oluşturmak ve bir kap, yağlanmış manda yağı içine koymak için.

8). On dakika fırında - o zaman suyla başka kapta kabı yerleştirin ve.

9). Ekşi krema, tuz, biber, limon suyu ve kabuğu rendesi, karıştırın ve yemeğin üzerine dökün.

10). Daha on dakika pişirin.

Mide hastalıkları muzdarip olanlar veya kızarmış yemek yok edenler için, başka tarifi var. ayçiçeği yağı ilavesi ile tuzlu suda kaynatılır Tel'nykh balık.

Eski Slav tarifi yonu

Eski tarifi yeni bir şekilde tekrar tekrar düzenlendi, ancak malzemeler ve pişirme aşamaları orijinali bırakmak.

maddeler:

• Taze levrek 1-1.5 kg;
• jambon 0.5 kilogram;
• tereyağı 100 gram.

hazırlanması:

Sudak kemik ve deri ayrılır. kağıt hamuru bir kıyma veya blender eziyet. ikiye doldurma bölün. Ham doğrayın ve kıyılmış et ve çeyrek kızartın. ikinci çeyrek forcemeat topları rulo ve yavru itibaren. Kalan doldurma onu doldurma topları ve jambon koymak kek, dışarı rulo. bir peçete giy, bir iplik kravat. su içinde ve yarım saat kaynar suda pişirme Daldırma. Sonra kaldırıp soğumasını bekleyin. , Peçete açın çıkarın. tavaya koyun, kızarana kadar fırında tereyağı ve fırında ile yağlanmış.

Balıkların Eski Slavca tarifi siyon hazırdır.