Çörek hamuru nasıl pişirilir

Donuts en fırınlanmış malların bir favori vardır. Ancak, birçok ev zordur onları pişirmek ve büyük ölçüde hata yapar inanıyoruz. Bilerek hamur yemek nasıl çörek, sık sık evlerine bu incelik memnun etmek olabilir.

Diğer tarifleri arasında süt, gerekir hangi sonraki duruyor tereyağı, maya, şeker, yumurta sarısı. Bitmiş ürün pudra şekeri ve pişirme alınır serpin için - bitkisel yağ (oldukça çok gerekecek).

Bir bardak süt ateşe ısıtılır, bu bombardıman sıkıştırılmış maya (bunlar 30 gram almak gerekir). Eğer kuru mayadan geliyorsa, bunların veri oranlarda aldıkça, paketin bakmak gerekir. Ware bir havlu ile örtülü ve 20 dakika boyunca bir kenara. Bundan sonra, burada yumurta sarısı, bir tutam tuz konur, şeker tatmaya. Tüm iyi çırpılır. Daha sonra, karışım, tereyağı 30 gram yerleştirilir ve un (bu, sadece gerekli hafif yumuşamış değildir eritmek için) (oran verileri yaklaşık 12 yemek kaşığı gerekir). 40 dakika boyunca bırakılır çörek elastik hamur yoğurmak. Bu süre boyunca, 2-3 kat onun hacmini artırmak gerekir.

Yüzey Hazırlama hamur kalınlığı yaklaşık bir santimetre bunun silindir dışarı, un serpilir. yuvarlak çörek kesin ve yarım saat daha bıraktı. bu iyi ısıtılmış derin tavada kızarmış kek nerede neredeyse yarı yarıya kapatmak olmasına yağı. Bitmiş ürünler, onlardan aşırı şişman kaldırmak pudra şekeri dökmek kağıt havlu üzerine yerleştirilir.

Lokmalar içine hamur yapmak için ve şu tarifi alabilir. Derin bir kapta konsantre süt ve dört yumurta yarım soda kaşık karıştırın. Eğer oldukça sert bir hamur elde edinceye kadar bu yavaş yavaş kadar un dökülür. Bu toplar rulo olan orta boy parçalar halinde kesilir, bir demet şeklinde yuvarlandı. Pasta çörek orada yüzme böylece derin bir tavaya dökülür yağ veya bitkisel yağ, kızartılmış. Bir oluklu kaşıkla kaldırıldı. Giroux'nun boşaltmak için zaman verilir, ve daha sonra toz haline getirilmiş şeker haddelenmiş pişirilmiş.

gür ve yumuşak dönüşler aşağıdaki gibi yapılmıştır çörek için hamur yeterli. su, sıcak cam, kuru maya karışık bir çanta. dalganın ardından, zaten süt yarım litre olan derin bir kapta, çevirmek. Bu aynı zamanda 2 yumurta, tereyağı veya margarin, şeker (tat) ve tuz yarım paket bıraktı. Dikkat un dolu ve ardından çörek hamuru yoğurulur. Bu (zaman, herhangi bir yönde değişebilir tüm maya bağlıdır) almak için bir saat için bırakılmıştır. Sonra dışarı haddelenmiş ve küçük daireler kesilir. Onlar bir tepsi üzerinde belirlenmiş ve hacim olarak iki katına çıkacak kadar da, bir süre çıkabilir edilir. İyi ısıtılan tava altın rengi dek her iki tarafta kek kızartılmış. Pişmiş ürünler reçel, krema ile doldurulmuş ya da sadece şeker serpin edilebilir. Bazı ev kadınları vanilya hamurunda eklemek için önerilir.

Önemli ölçüde çeşitli tekniklerin gelişmesiyle mutfakta ev hanımlarının hayatlarını kolaylaştırmak. Yani, çok çaba olmadan ekmek makinesinde çörek hamuru hazırlayabilir. kuru maya ile yeniden doldurulmuştur makinesinin bir kova Bunu yapmak için un (1.5 fincan), elenmiş bitkisel yağ (birkaç yemek kaşığı), şeker, tuz, süt cam. Birlikte malzemeyi karıştırın etmeyin. Daha sonra Breadmaker 2.5 saat boyunca temel modda konur. Eğer malzemeyi dolmaya önce bazı modeller başlangıçta sıvı bileşenleri bırakmaya tavsiye beri, bu tekniğin talimatlara bakmak gerekir. Daha sonra, yağ içinde kızartılır kesilmiş hamur Lokmalar den.