Krem rulo bisküvi: En iyi tarifler, türlerini, özellikle pişirme. Tarif bisküvi rulo

Birçok kişi için en tatlı çocukluk anıları aslında sünger rulo, bir kremalı bisküvi rulo ve. Onun gibi her şey: çocuklar, yetişkinler, gurmeler ve yemek geçmeden şeyi yemek olanlar. kuru dolguları her türlü, basit şurup alım, ev, sırılsıklam,: Farklı bisküvi bir yeri vardır. hediyeler bir krem - hepsi unutulmaz bir deneyimdir. Onun Varant da boldur. Ama en lezzetli şahsen pişmiş krema ile ev rulo olarak kabul edilir. Önce Ama her şey.

bisküvi geçmişi

Bisküvi beş yüzyıl boyunca Dünya üzerinde var. Bu tatlılık İngiltere'de doğmuş, ama aslında Fransa'ya ev oldu dair yaygın bir inanış vardır. eski Fransız kelime "bisküvi" İle "çifte kavrulmuş" olarak çevrilmiştir. Varlığını en başında, bu yemek sözde "Deniz bisküvi" oldu. o içten ve uzun süre saklanabilir gibi ürün, uzun deniz yolculukları için tasarlanmıştır. kek, yağsız pişirilmiştir mükemmel-kurutulmuş, ve bu nedenle uzun bir süre için kalıptan kapsamadığı. Elbette, sonra bisküvi krem yuvarlanmaya o kimseyi hayal asla bir masal oldu.

Ama çok yakında bisküvi kırıntıları popüler oldu ve karada, bir çerez olarak çay sunulan bir seküler yaşıyoruz. Özellikle tatlı İngiliz sevilen ve Victoria kez tatlılık herhangi çay partisi yapmaz olmadan. Ancak şimdi farklı katmanları, dolguları ve kremler ile taze pişmiş pandispanya oldu. Uzun sbereganiya için demek değildi ve hemen tüketilmelidir.

muzaffer iki yüzyıl sonra Fransa'ya döndü XVII yy bisküvi yılında Avustralya kazandı. Bugün tatlı bisküvi birçok farklı çeşitleri vardır. Krem rulo bisküvi de büyük varyasyonlarda sunulmaktadır. Cook incelik yeterince zordur, ancak birçok ev kadınları bu görev ve inanılmaz lezzetli pişmiş kek ve rulo ile başa çıkmak için öğrendik.

Ana kremler rulo

Modern şefler farklı kremler bisküvi rulo bir sürü pişirin. Ama bunların arasında en popüler seçenek. Yani, bu türler için Petrol kremalı bisküvi rulo aittir. O sadece inanılmaz lezzetli, ama kaydeder ve sorunsuz çeşitli biçimlerde alır gibi, aynı zamanda pişirme tasarımı için çok uygundur. onun varyantları biri tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarısı yapılır. Ayrıca biraz konyak veya rom ekleyebilir.

Son derece lezzetli ve protein krem, çırpılmış yumurta akı dayanarak hazırlanmıştır. bir krem bir köpük kadar proteinler gerekli çırpma karıştırıcı. Sonuç olarak - krem benzeri tabaka kek için uygun değildir, sadece rulo yüzeyini dekore edilebilir.

En düşük kalorili ve en kolay lor krem kabul hazırlayabilirle. o lor peyniri, krema, şeker ve vanilyayı gerekecektir yaratmak.

ekşi krema% 15 yağ, şeker, vanilya ve koyulaştırıcı yapılmış ekşi krema, - lezzetli krem pandispanya rulo. Tabanlı krem şanti krema da en iştah açıcı seçenekleri aittir. Onun tek dezavantajı birkaç saat buzdolabında saklayın gerekir olmasıdır. Bu nedenle, bir kremanın hazırlanması girişme krem şanti , sen sünger rulo kullanmadan önce yapmanız gerekir.

Popüler olan çikolata kremi o vysokokalorien - bir dezavantajı da vardır sünger, rulo. Fakat onun ilahi tadı olumsuz haklı. sadece buzdolabında tutulması ile yukarıda belirtilen türlerin herhangi bir bozulan ürün, ama onun veya rulonun kabul edilir. Üç ila 40 saatlik depolama süresi.

bisküvi için Malzemeler

tatlı bisküvi rulo, hazırlanmak gerekir aşağıdaki maddeler pişirmek için:

• 10 yumurta.
• vanilya şeker bir paket.
• Düzenli şeker Bir fincan.
• un Yarım fincan.
• Polstakana patates nişastası.

Hazırlık rulo

Öncelikle bölünmüş beyazlar ve sarısı olduğunu. proteinler soğutma gemi bir süre daha sonra, ve geleneksel bir şeker ve vanilya ile sarısı birlikte bir beyaz renk yendi. Yavaş yavaş un ve nişasta yoğrul karışımı içine sokulması.

bir katı köpük proteinleri, ayrı kaplar yenmek gerekir Şimdi, hafifçe yumurta sarısı bir karışımı üzerine koyun ve homojen bir hamur kadar karıştırın. 180 dereceye Fırını, hamur dökün ve 25-35 dakika fırında koyun, yağ tavası, serpin un yağlar.

Kek hazır olduğunda, temiz bir havlu ve rulo rulo üzerine konulmalıdır. soğumadan geldiğinizde dikkatli, ruloyu dağıtmak havlu kaldırmak, kremalı hamur yayılır ve yeniden katlamak gerekir.

Lezzetli ve sağlıklı lor krem

ile Rulo bisküvi lor krem aşçı zor değildir. Sam Yukarıdaki tarife göre fırında ruloları. Ama krem aşağıdaki şekilde hazırlanır. kaynamış su iki çorba kaşığı jelatin 10 gram batırılmış. tüm tahıl kaybolana kadar elek peynir ve rustik eziyet onu 250 gram ortaya koymak. Şimdi bir tencereye peynir kayması ve şeker 75 gram ekleyin. Her şeyi birlikte yoğurun. Jelatin, bir su banyosu içinde çözülür, daha sonra 200 mililitre şeker% 33 yağ 75 gram krem fırçalamak. Hava kütlesi almalısınız. Pıhtı Karışım jelatin dökün ve bileşim fırçalamak. Daha sonra dikkatli bir şekilde, küçük kısımlar halinde ilave krema pıhtının karışıma tekrar her fırçalamak. Bizim krem yuvarlanmaya hazır.

muhallebi krem

bir sünger rulo pişirmek için muhallebi, sen yukarıdaki makale reçetesinin hamur hazırlamak gerekir. Sonra da kendine bir bardak süt, 0.5 su bardağı şeker, iki yumurta sarısı, un çorba kaşığı, vanilya bir tutam istediğiniz kremayı hazırlayın.

un, vanilya ve şeker ile sarılarını sürün. Şimdi onun için süt, biraz serin kaynatın ve sürekli kitle karıştırarak, yumurta sarısında dökün. Bu krem soba koymak ve her zaman karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin edilir.

Pişirme yağı kremi

tereyağı krema ile Rulo bisküvi tereyağı bir paket, dört yumurta, şeker bir fincan ve pudra şekeri yüz gram yapılmıştır. Dalyan köfte geleneksel tarife göre pişirilir. , Tava yumurta nakavt şeker ile onları yoğurmak ve ateşe kabı koyun: Daha sonra krem yaratılmasına gidin. Kalın bir kitle kadar bileşimin karışmaya devam edilmesi. Serin edelim ve sonra içeriğini kaydırmak. Bu arada, toz haline getirilmiş şeker ile tereyağı yendi ve geri yumurta karışımı ilave edin. İsteğe bağlı olarak, biraz vanilya ekleyebilirsiniz. Soğuk bitmiş krem bir üzerinde yayılmış bisküvi pasta ve rulo çevirin.

bisküvi sırları

Bu makale muhallebi, süzme peynir ve tereyağı ile bisküvi rulo davetiye çıkarıyor. Yine bile daha lezzetli rulo bisküvi pişirme bazı sırları tanımak gerekir. Bu durumda, hamur hazırlamak için olan kaplar içinde, bir nemli, yağlı ya da başka iz olmalıdır. Ancak bu şekilde muhteşem tatlı almak için mümkün olacaktır.

önerilen maksimum güç mikserde yumurta çırpılarak. Elde edilen elastik köpük, dört ya da beş kez hacmini geliştirmek için gereklidir. Eğer bir el çırpma çalıştırıyorsanız, tek yönde en iyi malzemeyi fırçalamak, sonra vurucu yerleşir. Yumurta kitlelerin Renk ve kıvam krem şanti gibi olmalıdır.