Koreli salatalıklar - çok lezzetli

Atıştırmalık hazırlamak için Kore teknolojisi uzun süredir yurttaşlarımız tarafından popüler olmuştur. Keskin ve keskin tadı ile bu yemekler garnitürü başarıyla vurguluyor, her zaman masaya her gün ve şenlik geliyor. Alkol için bir aperatif olarak iyidirler. Çoğu zaman bu yöntem pancar veya havuç hazırlanır, daha az mantar olur. Korece salatalık yapabileceğinizi biliyor musunuz? Bu inanılmaz lezzetli bir yemektir! Eviniz memnun olacak ve takviyeleri isteyecektir!

"Yaz" çeşidi

Yaz aylarında, elbette, bol miktardaki sebzeleri ve salataları onlardan hazırlayabilmelerini memnuniyetle karşılıyoruz, ancak bazen biri tuzlu bir şeyler ister. Bu durumda Kore dili kurtarma salatalıklarına gelin. Bir kilo taze salatalık alın, onları mayınlayın ve küçük parçalara kesin. İş parçasını bir tencere veya kasede katlayın, bir çay kaşığı tuz ekleyin (sadece "ekstra değil" ve iyodlaşmamıştır, her zamanki aşçılık), brusochkami ile karıştırın ve suyu boşaltmak için 20 dakika bırakın. Zaman geçtikten sonra, sıvı boşaltılmalıdır. Şimdi sarımsak zamanı: 4-5 diş sarımsak tığ işi ile veya ince ince doğrayın ve aynı zamanda bir kap kaşık toz kırmızı biber dökün ve 2 çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Şimdi Korece gelecekteki salatalıklar bir kenara bırakılabilir, ancak kızartma tavası almanız, 4-5 kaşık ayçiçeği yağının üzerine dökmeniz, ısınana kadar beklemeniz ve ardından 1 kaşığı susam tozu dökmeniz gerekir. Endişelenmeyin, tohumların rengi değişir, öyle olmalıdır. Susam ve tereyağı bir kütüğe sahip bir kaba gönderilir, her şeyi dikkatlice karıştırın ve beslemek için bir veya iki dakika verin. Gördüğünüz gibi, bu çok basit bir tarifi, Koreli salatalıklar birkaç gündür buzdolabında güvenle durabilir. Baharatlı lezzetin diğer tüm gıdalara ve bulaşıklara yayılmaması için kapakları kapalı bir kap gibi kapalı bir kapta daha iyi saklayın.

"Kış" çeşidi

Yeni Yıl tablosu için bir başka harika tarif, kışın Korece salatalıktır. Bir kilo sulu havuç alıp, temizleyin ve uzun ince bir saman ile "Korece" özel bir rendeye sürtün. Ona, daha önce yıkanmış, kupalar veya küçük bloklarla kesilmiş 4 kilo hıyar ekliyoruz. Ayrıca, Kore havuç yemekleri için hazırlanan 4-5 sarımsak karanfil ve baharat koydu . Bu kısım için, mümkünse ve daha fazla olmasına rağmen 15 g'da 1 poşet kullanmak optimal olacaktır. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve kenara koyun. Marinayı hazırlama zamanı: bir bardak yağ (rafine edilmiş ayçiçeği) ve aynı miktarda sirke, bir bardak şeker ve 100 gram tuz ile kombine edilir. Kaseye koyun, tekrar karıştırın ve serinliğe gönderin, ısrar edin. Böyle bir salatalık koymak için bir buzdolabında can not, onlar 5- 24 saat kadar turşu olabilir. Bundan sonra karışımın temiz kavanozlara ayrılması, 10-15 dakika sterilize edilmesi, kapağın sarılması gereklidir.

Sargıyı muhafaza edin ve tamamen soğumaya bırakın. Böyle bir salata için, aşırı nüfuslu aşırı numuneler oldukça uygundur, ancak kaba, kalın kabuktan temizlenmelidirler. Karıştırma işlemi için plastikten veya emaye bir tabaktan daha iyidir.

Bon tadı!